Pudin de calabaza sin azúcar y sin harinas

Pudin de calabaza sin azúcar y sin harinas

Sin azúcar y sin gluten

Un delicioso pudin de calabaza, muy fácil de hacer, sin azúcar y sin necesidad de encender el horno, porque se hace en un momento en el microondas.

La calabaza y los dátiles son los encargados de endulzar este pudin, sin necesidad de añadir a azúcar ni edulcorantes.

Yo cocino la calabaza en el microondas también, pero si tienes calabaza asada de tu Batch Cooking incluso mejor, porque estará mucho más dulce.

Ingredientes:

Modus Operandi:

  1. Pon la calabaza limpia y troceada en un estuche de vapor y cocina en el microondas 5 minutos a potencia máxima.
  2. Deshuesa los dátiles. 
  3. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura
  4. Pasa la mezcla a un molde engrasado apto para microondas
  5. Mete el molde en el microondas  y programa 8 min. a potencia máxima. Una vez finalizado déjalo dentro unos 10 min.
  6. Y listo! Puedes decorar con un poquito de chocolate fundido, la combinación es deliciosa.
  7. Queda  un pudin suave y esponjoso y de sabor  buenísimo.

Suscríbete a mi Newletter y no te pierdas ninguna receta y Batch Cooking


    Rosa Arnau
    rosa@megustacomersano.com

    Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

    Sin comentarios

    Deja un comentario