POLOS SALUDABLES DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS, deliciosos, cremosos y sin azúcar

14 Ago POLOS SALUDABLES DE MASCARPONE Y ARÁNDANOS, deliciosos, cremosos y sin azúcar

A pocas horas de empezar oficialmente mis vacaciones, esta semana he ido  vaciando la nevera para no dejar nada antes de irme y disfrutar de unos días de relax. Así que ayer, aprovechando una tarrina de queso mascarpone que me quedaba y unos arándanos congelados, en un plis plas hice estos deliciosos y cremosos helados saludables, y por supuesto sin azúcar. Estoy segura que te van a encantar!!

VAS A NECESITAR:

• Unos moldes para hacer polos, yo utilizo de silicona que me encantan, porque se desmoldan de maravilla, son apilables y el palito es reutilizable, te dejo el Link donde los compré.
• También necesitarás el accesorio picador de tu batidora de brazo, yo tengo la QuickChef de Moulinex que tritura de maravilla. También puedes utilizar el pie de tu batidora de brazo, si es tan potente como la mía o un robot de cocina.

INGREDIENTES PARA 6 POLOS:

• 200 gr de queso mascarpone
• 150 gr de arándanos congelados
• 2 c/c de eritritol o el endulzante que prefieras.
  MODUS OPERANDI:

1. Pon todos los ingredientes en el accesorio picador de tu batidora y dale caña a máxima potencia, hasta que se integre todo bien.
2. Rellena tus moldes de helados con la mezcla y congela un mínimo de 4 horas.
3. Transcurrido el tiempo de congelado, desmolda y disfruta de unos polos saludables, que literalmente están de escándalo!!!

Un besote enorme y feliz verano, desconecto unos días de redes sociales…nos vemos en septiembre!!

Rosa