GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

10 Feb GUISANTES CON JAMÓN, una clásica y receta, perfecta para Batch Cooking

Hoy te traigo un clásico que nunca falla: unos deliciosos guisantes con jamón, una  de las recetas del BATCH COOKING  de esta semana y  perfectos para resolverte una cena o comida.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 800 gr de guisantes extrafinos congelados
• 2 cebollas blancas 
• 1/2 pimiento rojo que andaba por mi nevera (opcional, pero le queda genial)
• 150 gr de un buen  jamón (el mío de ibérico, regalazo de estas navidades)
• AOVE
• Sal y pimienta al gusto

MODUS OPERANDI:

1. Cuece los guisantes tal como indica el paquete y reserva.
2. Corta las lonchas de jamón en tiras finas y reserva.
3. Corta la cebolla en juliana fina y pimiento en trocitos pequeños.
4. En una cazuela grande, pon un poco de aceite a calentar,  y pocha la cebolla y el pimiento.
5. Añade las tiras de jamón y rehoga un minuto.
6. Por último añade los guisantes cocidos, una pizca de pimienta, un par de meneos con una espátula y plato listo!

NOTAS:

• En casa nos gusta acompañar este plato con un  huevo cocido, también de Batch Cooking, y en un plis plas tenemos una deliciosa cena lista!!
• En un envase hermético, se conservan 3-4 días en la nevera.

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