17 May ESPÁRRAGOS A LA PARMESENA con cherrys
Una receta sencilla y deliciosa
A veces lo más simple, resulta ser lo más delicioso.
Si como yo, eres fan de los espárragos trigueros, tienes que probar esta sencilla receta, quedan buenísimos y es super fácil. Además están de plena temporada y hay que aprovechar.
Estos espárragos a la parmesana con cherrys, son una locura, buenísimos y una guarnición perfecta de cualquier plato. Acompaña con una ración de proteína. como un huevo a la plancha, pescado, pollo… y tienes un plato completo y delicioso.
En el botón de abajo, tienes la video receta para que veas lo fácil que es. Clica y vas directo a verla.
Ingredientes:
- 1 manojo de espárragos gruesos
- 150 gr de tomates cherrys
- 100 gr de parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cdta de mi Condimento de la Alegría de TodoEspecias.com (10% dto con mi código
- AOVE
Modus Operandi:
- Corta la parte leñosa de los espárragos, que es la más dura (yo no la tiro, la guardo en una bolsa con otros restos de verduras en el congelador, que aprovecho cuando está llena para hacer un caldo)
- Coloca los espárragos en una bandeja, añade un poquito de Aceite de Oliva Virgen Extra y de mi Condimento de la Alegría.
- Corta los cherrys por la mitad, ponlos en un bol y marina con el ajo picado, 1 cdta de Condimento de la Alegría y 2 cdas de aceite de oliva VE.
- Añade el parmesano rallado sobre los espárragos y encima coloca los cherrys marinados.
- Hornea 20-25 min a 200° y disfruta
Estoy segura que te van a encantar. Cuando los pruebes repetirás una y otra vez
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
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Rosa Arnau
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