Pastel de calabacín, rápido y fácil

Pastel de calabacín, rápido y fácil

Idea de comida o cena deliciosa

Este pastel de calabacín te resuelve rápido una comida o cena. Es facilísimo de hacer, está buenísimo y en 15 minutos lo tienes listo. 

Casi siempre lo hago en mi freidora de aire, porque es mucho más rápido que en el horno, pero si tú no tienes no te preocupes, te dejo las 2 opciones y eliges.

Los pasteles de verduras, son una buena opción para incluir más vegetales en nuestra alimentación.

En el botón de abajo, tienes la video receta para que veas lo fácil que es. Clica y vas directo a verla. 

Ingredientes :

Modus Operandi:

  1. Con una mandolina corta el calabacín en rodajas finas.
  2. En un bol bate los huevos con una cdta de Condimento de la Alegría, después añadir el calabacín en rodajas y mezclar bien.
  3. Pasar a un molde engrasado, añadir queso rallado, unos tomates cherrys cortados por la mitad y unos trozos de queso de rulo de cabra.
  4. Llevar a la freidora de aire precalentada, 15 minutos a 200º y listo!

También se puede hacer en el horno: 25 min a 180º o hasta que cuaje.

Notas:

  • Las rodajas de calabacín deben cortarse finas, te aconsejo que utilices una mandolina, la que yo utilizo para puedes ver en este link.
  • Comprueba que tu molde cabe en la cubeta de tu airfryer y que se apto. Yo utlizo un molde silicona de 22 cm, en este link lo puedes ver.

Mi condimento de la Alegría

El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.  Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.

Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…

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 Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.

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    Rosa Arnau
    rosa@megustacomersano.com

    Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

    2 Comentarios
    • Marta Susana Gatius
      Enviado a las 13:14h, 31 octubre Responder

      Soy insuficiente renal y descubrí tu condimento de la alergia que utilizo regularmente pero mi intestino es sensible a los picantes, por lo que solo puedo usar una pizca, tal vez podrías hacer una mezcla con las pimientas que no son tan picantes. He probado varias de tus especias y me gustan mucho. Gracias

      • Rosa Arnau
        Enviado a las 12:41h, 12 noviembre Responder

        Hola Marta,

        Gracias por tu sugerencia, lo tendré en cuenta y hablaré con TodoEspecias.
        Un abrazo
        Rosa

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