26 Nov Huevos turcos
Una receta fácil y deliciosa
Sino has probado los huevos turcos, ya estás tardando en hacerlos, porque estoy segura que te van a encantar,
Es una receta viral que circula desde hace tiempo en redes y en casa se han convertido en una de nuestras recetas favoritas.
No tengo claro si son turcos o no, para eso ya está servida la polémica en las redes, madre mía lo que discute la gente por unos huevos jajaja… Lo que si tengo claro, es que estos huevos están buenísimos. Tú llámalos como quieras.
Yo los hago en una de mis sartenes Ingenio, que son super prácticas, porque puedo llevar la sartén al horno para gratinar al final, sin manchar más cacharros. Si no tienes este tipo de sartén, también puedes hacerlos, en el «modus operandi» te explico cómo.
Para que veas lo fácil que es de hacer, una imagen vale más que mil palabras, te dejo la video receta con el paso a paso detallado.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimento verde alargado
- 1 pimiento rojo pequeño
- 3 tomates maduros
- 5 huevos M
- Queso rallado
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- Pimentón dulce ahumado - 10% descuento con mi código ROSA10
- Orégano de TodoEspecias - 10% descuento con mi código ROSA10
- AOVE
Modus Operandi:
- Primero cuece los huevos con sal y vinagre, 10 minutos. Después enfría los huevos, pela y corta por la mitad. Reserva.
- Pica las verduras (cebolla y pimiento) en trocitos pequeños del mismo tamaño.
- Corta los tomates en rodajas de aproximadamente un centímetros
- Sofríe las verduras (cebolla y pimientos) a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite. Añade 1 cdta de Condimento de la Alegría y 1 cdta de pimentón dulce ahumado. Mueve las verduras de vez en cuando.
- Cuando las verduras estén sofritas, coloca las rodajas de tomate encima y un poco de orégano. Cocina con tapa 5 minutos.
- Seguidamente, pon queso rallado encima y coloca una mitad de huevo encima de cada tomate. Espolvorea de pimentón encima de cada huevo y cubre de queso rallado.
- Lleva la sartén al horno quitando el mango extraible, espera que se funda el queso y gratina al final.
- Si no tienes sartén apta para horno, cocina con tapa a fuego bajo durante 15 minutos.
- Sirve con perejil fresco picado y a disfrutar.
Mi condimento de la Alegría
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