Champiñones rellenos de atún y espinacas

Champiñones rellenos de atún y espinacas

Idea de comida o cena fácil y deliciosa

Estos champiñones rellenos de atún y espinacas, son una auténtica delicia y muy fáciles de hacer.

También son perfectos para llevar de tuper, si comes en el trabajo o en la Universidad.

Incluso los puedes presentar como aperitivo celebraciones y Navidad, te aseguro que vas a triunfar, en mi casa vuelan de la mesa.

Aquí abajo tienes la video receta para  ver cómo se hacen en Batch Cooking

Ingredientes :

Modus Operandi:

  1. Limpia bien los champiñones y quítales el rabito.
  2. Pica los rabitos bien pequeñitos, yo lo hago con mi picadora manual que es super práctica, si no tienes te la recomiendo, porque va de maravilla y te ayudará muchísimo en tu cocina. AQUÍ puedes ver la que yo tengo.
  3. En una sartén con un chorreón de aceite de oliva, dora el ajo picado con los rabitos de los champiñones.
  4. Añade las espinacas y 1 cdta de mi Condimento de la Alegría. Saltea y cocina hasta que las espinacas reduzcan su volumen.
  5. Pasa las espinacas a un bol y mezcla con 1 huevo, el queso cottage y el atún al natural bien escurrido.
  6. Con esta mezcla rellena los champiñones y cubre de queso rallado.
  7. Lleva al horno o freidora de aire, y cocina a 180º unos  10-12 min, o hasta que estén a tu gusto y el queso se funda.

Mi condimento de la Alegría

El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.

Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, gazpachos…

Sólo se puede comprar en la web de TodoEspecias, el envío es gratis y con mi código ROSA10 tienes un 10% en toda la web, no te olvides de utilizarlo!! 

judías

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    Rosa Arnau
    rosa@megustacomersano.com

    Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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