Fruta al horno caramelizada

Fruta al horno caramelizada

Receta de aprovechamiento deliciosa

La fruta horneada es ideal ahora que empieza el otoño. Y perfecta para aprovechar un montón de fruta de temporada,  al horno con un chorrito de limón, miel y canela. La fruta se va asando en su propio jugo , queda caramelizada,  super  dulce y deliciosa.

Es perfecta para acompañar tus desayunos y meriendas. Puedes añadirla al yogur, avena nocturna o porridge.

Puedes hornear tus frutas favoritas, todas quedan deliciosas. Yo hoy he aprovechado las que tenía en mi frutero.

Ingredientes :

  1. Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo. Lava y corta las frutas (con piel). Mézclalas en un bol con Canela de Ceylán, zumo de limón o naranja, y si quieres añade un poquito de miel cruda y unas pasas.
  2. Hornea durante 40-45 minutos aprox,  hasta que caramelicen y estén en su punto.
  3. Guarda en un tuper hermético en nevera a 4º y consúmelas durante toda la semana.

Notas:

  • Puedes hornear tus frutas favoritas, lo mejor es que siempre aproveches las frutas de temporada.
  • Las mejores frutas para hornear: manzanas, peras, caquis, ciruelas, paraguayos, nectarinas, melocotones, albaricoques, mango uvas, mandarinas y naranja.
  • Es una receta perfectade aprovechamiento,  si tienes fruta que necesita ser consumida ya y no quieres que se estropee. 
  • En un bote hermético, se conserva 4 días en la nevera.

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judías

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    Rosa Arnau
    rosa@megustacomersano.com

    Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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