04 Dic Sartén rápida de garbanzos con champiñones
Receta fácil, nutritiva, económica y rápida
Esta sartén rápida de garbanzos y champiñones, es una receta muy sencilla y unos de mis platos mis salva comidas esos días que me pilla el toro.
En 15 minutos tienes un platazo de escándalo, súper fácil, nutritivo, económico , delicioso y perfecto también para llevar de tuper al trabajo o a la Universidad, vamos que lo tiene todo.
Para darle saborcito rico a este plato, he utilizado de especias: Mi Condimento de la Alegría y Pimentón dulce de calidad superior, ambas son TODOESPECIAS, su web es el paraíso de las especias y una marca que me tiene cautivada, de la que soy embajadora. Todas sus especias y mezclas, son 100% naturales, sin aditivos, sin sal añadida, ni potenciadores de sabor, especias de calidad superior y que además están buenísimas. Si te apetece probarlas, te cuento que el envío es gratis y sin pedido mínimo y que además tienes un 15% descuento con mi cupón ROSA10
Aquí puedes ver la receta en vídeo paso a paso en mi cuenta de Instagram: Vídeo Sartén rápida de garbanzos y champiñones
Ingredientes:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 400 gr de champiñones laminados
- 1 cebolla
- 1 lata pequeña de tomate natural troceado
- 1 cdta de Condimento de la Alegría de TodoEspecias.com - 10% dto con mi cupón ROSA10
- 1 cdta de Pimentón dulce ahumado de TodoEspecias - 10% dto con mi cupón ROSA10
- Perejil fresco
- AOVE
Modus Operandi:
- Corta la cebolla en brunoisse y pica los dientes de ajo.
- En una sartén con un poquito de aceite, dora el ajo picado. Después añade la cebolla y sofríe unos 5 min hasta que esté blandita.
- Añade la lata de tomate troceado escurrida y las especias. Cocina 5 min a fuego suave.
- A continuación, añade los champiñones y salteamos un par de minutos.
- Por último, añade los garbanzos cocidos, saltea todo bien para integrar y cocina 5 minutos más.
- Sirve con un poco de perejil fresco picado y a disfrutar de un plato nutritivo y delicioso.
Notas:
- Especias: Puedes añadir las especias que quieras, yo en la receta te indico siempre las que yo pongo y me gustan.
- Batch Cooking: es una receta perfecta para incluir en tus tupers domingueros
- Conservación: 3-4 días en nevera a 4º y en tuper hermético.
- Congelación: estos garbanzos con champiñones se pueden congelar perfectamente.
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
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