09 Dic Tronco de Navidad con salmón y hojaldre
Receta fácil para triunfar en Navidad
Este Tronco de Navidad con salmón y hojaldre, es muy fácil de hacer, delicioso y con una presentación super vistosa en la mesa.
Perfecto para estas Fiestas de Navidad o para cualquier evento del año, y sorprender a tus invitados sin complicarte la vida.
El el botón de abajo, te dejo la video receta, para que veas lo fácil que es de hacer.
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre
- 80 gr de queso ricotta
- 10-12 nueces picadas
- 3-4 lonchas de salmón ahumado
- 1 huevo
Modus Operandi:
- En un bol, mezcla el queso ricotta y las nueces picadas.
- Con la mezcla, unta la mitad del hojaldre.
- Añade las lonchas de salmón ahumado y enrolla,
- Haz cortes con una tijera, separa los cortes como se ve en el video y pinta con huevo batido.
- Hornea 25 minutos a 200ºC y ¡listo!
Notas:
- Puedes acompañarlo con una ensalada como primer plato o como aperitivo también queda ideal.
- Se puede preparar con antelación y calentar 4-5 minutos antes de comerlo.
- Puedes cambiar el salmón por jamón cocido de calidad.
- Calabacín: Es importante cortarlo en láminas muy finas, para este paso te aconsejo usar una mandolina, aquí puedes ver la que yo tengo.
- Hojaldre: en esta receta uso hojaldre ya hecho para hacerlo más simple. Siempre elijo hojaldre que esté hecho con mantequilla y con buenos ingredientes.
- Ricotta: este queso hace que quede una capa cremosa y deliciosa. Puedes utilizar también queso crema, mató o requesón.
- Consejo: A la mezcla de ricotta y nueces picadas, puedes añadir un poco mayonesa y de eneldo, le dará un toque especial y muy sabroso.
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