16/10 BATCH COOKING, cocina el finde un ratito y come de lujo toda la semana

18 Oct 16/10 BATCH COOKING, cocina el finde un ratito y come de lujo toda la semana

NUESTRO MENÚ SEMANAL:

También te dejo, el listado de preparaciones de este Batch CooKing:

✔Ternera Teriyaki con verduras 
✔Costilla de cerdo eslabajá 
✔Caballa marinada con ajo y perejil 
✔Crema de calabaza 
✔Judías verdes con zanahoria al vapor
✔Patatas baby al vapor
✔Mix de setas con cebolla en escamas y tomate seco.
✔Calabacín con cebolla y cherrys.
✔Calabaza asada
✔Boniatos Asados
✔Cebollas Asadas
✔Huevos cocidos
✔4 botes de Avena Nocturna (para desayunar)

Como ves, aquí no está todo lo que comemos, pero si gran parte de nuestro menú semanal. Así que adelanto mucho trabajo, invierto menos tiempo en la cocina y además comemos mucho más sano, porque no dejo espacio a la improvisación y a la pereza, que son amigas de las malas elecciones y nos hacen comer cualquier cosa y mal.

Faltan raciones de pescado y legumbre, y terminar algunas preparaciones. 

El martes y miércoles, tengo resueltas 2 comidas completas, listas para calentar. 

Y lunes y miércoles también resueltas las 2 cenas, listas para calentar.

El resto del días, con todas las guarniciones de verduras listas y una buena despensa organizada, la comida o cena, se hace un plis plas y ensuciando poco cacharrerío, que es lo que me gusta más!

¡Todo son ventajas haciendo Batch Cooking!

CONSERVACIÓN EN BATCH COOKING:

Es importante invertir en un buen arsenal de herméticos, de diferentes tamaños, que te den juego para guardar todas las preparaciones que has cocinado y que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad, libres de tóxicos y de BPA, que sean 100% herméticos (no todos lo son). AQUÍ puedes ver los que yo utilizo y recomiendo. 

Este BC está planificado para 3 personas,  hasta el jueves y en base a nuestro menú semanal. Si sé qué vamos a comer, sé qué preparaciones BC puedo adelantar del menú. Este método para mí es genial, ahorro tiempo, dinero y desperdicio 0 de comida. En este POST tienes más información sobre este tema. 

Cada semana surgen las mismas dudas sobre los tiempos de conservación de las preparaciones Batch Cooking. En este POST tienes unas Normas básicas, tips y más información sobre el tema. 

Consumo siempre las  preparaciones,  en orden de tiempo de conservación de los alimentos.

PREPARACIONES QUE SE PUEDEN CONGELAR DE ESTE BC:

Según el tipo de elaboración congelo, si no las voy a consumir en 2-3 días: El Teriyaki de ternera con  verduritas, la costilla de cerdo eslabajá, la crema de verduras, las verduras asadas y la caballa marinada,  son preparaciones de este Batch Cooking que se pueden congelar y quedan de lujo!!

Así que, todo lo que se pueda congelar, mejor dejarlo para final de semana y si puedes haz el doble de cantidad, para tener resuelta una comida otra semana.

Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking

Si tienes dudas sobre este Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!

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Un besote!!

Rosa