13 Jun TERIYAKI DE TERNERA Y VERDURITAS, un plato delicioso con un un toque oriental
Una receta rápida, super sencilla, muy fácil, deliciosa y con un resultado espectacular!
Si eres amante de la cocina asiática y exótica, este wok de ternera y verduras en salsa teriyaki te va a encantar!
La ternera teriyaki queda jugosa y tierna, y es muy fácil de elaborar. Además es un plato perfecto para Batch Cooking, en un envase hermético se conserva 3 días en la nevera y congela de lujo.
Ingredientes para la ternera teryaki :
- 4 filetes de ternera cortados a tiras finas (yo culata que es súper tierna)
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1 cebolla en juliana
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- Condimento de la Alegría de TodoEspecias (10% dto código ROSA10)
- AOVE
Salsa teriyaki :
- 25 ml de tamari
- 100 ml de agua
- 1 c/s de vinagre de manzana
- 3 c/s de miel
- 1/2 c/c jengibre
- 1/2 c/c ajo en polvo
- 2 c/s maizena
Modus Operandi:
- Primero prepara la salsa teriyaki casera. Para ello , añade todos los ingredientes de la salsa excepto la maizena a un cazo pequeño. Calienta y remueve con unas varillas
- Diluye la harina de maíz en agua fría y añade al cazo, y remueve con las varillas , hasta que la salsa haya espesado y lista! Reserva.
- Con el wok bien caliente saltea las tiras de ternera con Condimento de la Alegría y reserva. No te pases, sólo el tiempo justo para marcar la carne ligeramente.
- En el mismo wok, saltea las verduras troceadas por separado y reserva
- Cuando tengas todas las verduras listas, mézclalas con la carne en el wok, añade la salsa Teriyaki, da unos meneítos con alegría para que se integre todo bien y listo!!!
Sirve con arte y añade si quieres unas semillas de sésamo. Te aseguro que te van a comer a besos
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.
Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Mil gracias por leerme y visitar mi blog
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Cualquier duda que tengas sobre esta receta, déjamela aquí abajo en comentarios y te responderé lo antes posible.
Un besote enorme!!
Rosa
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Merche
Enviado a las 20:15h, 14 junioMmmmm!!! Me encanta esta receta.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:06h, 15 junioQué ilusión!!
Rosa Arnau
Enviado a las 11:37h, 31 eneroGracias Merche
Clara
Enviado a las 09:22h, 13 septiembreQue rico!! esta receta de guisantes sera la comida de hoy!! gracias por las recetas
Rosa Arnau
Enviado a las 08:28h, 15 septiembreVas a triunfar con esta receta!
Gracias por visitar mi blog
Rosa