20 Ene Sopa Quema Grasa, super depurativa
Un sopa de verduras super depurativa y saciante
La sopa quemagrasa, así se conoce esta receta, que mi suegra es fan desde hace años. Se la recomendó el médico, antes de ser intervenida de operación de prótesis de rodilla. Antes de entrar en quirófano, tenía que perder peso rápido.
Obviamente no es una sopa milagrosa, ninguna sopa te va a quemar grasa, pero si es una sopa muy depurativa, saludable, muy saciante y que además está muy buena
La sopa quema grasa, es simplemente un caldo a base de verduras y hortalizas frescas, muy ligeras, saciantes, diuréticas y depurativas.
Para hacerla todavía más depurativa, sustituyo la sal por mi Condimento de la Alegría y Levadura Nutricional. Ambos le dan un delicioso sabor a este caldo de verduras. Ambos los puedes comprar en TodoEspecias.com, con mi código ROSA10 tienes un 10% descuento en toda la web.
Mi Condimento de la Alegría al llevar un poco de pimienta, la piperina ayuda a acelerar el metabolismo y facilita la pérdida de grasa.
Y la Levadura Nutricional, además de aportar un delicioso sabor a queso curado, ayuda a espesarla y también le da un plus de nutrientes, ya que es rica en vitaminas grupo B y tiene un alto contenido en proteínas.
¿Cómo es la sopa quemagrasa?
Todas las verduras y hortalizas de esta sopa, son super diuréticas, depurativas, saciantes y de bajo contenido calórico:
- Tomates: Son diuréticos y tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes como el licopeno.
- Cebollas: De propiedades depurativas y ricas en vitaminas minerales y antioxidantes.
- Col de invierno o repollo: Rico en potasio, azufre, calcio y ácido fólico y vitamina C, combate los problemas de estreñimiento.
- Pimientos: Tanto verdes como rojos. Poseen importantes propiedades antioxidantes y mucha vitamina C, además, son saciantes.
- Apio: Con un alto poder diurético y depurativo. Rico en antioxidantes.
Ingredientes:
- 4 cebollas blancas
- 3 tomates de pera
- 3 ramas de apio
- 1/2 col de invierno o repollo
- 3 pimientos verdes
- 2 c/p Condimento de la Alegría® de TodoEspecias 10% dto con mi código ROSA10
- 2 c/s de Levadura Nutricional de TodoEspecias (10% dto con mi código ROSA10)
- Agua
Modus Operandi:
- Lava y corta las verduras en trocitos pequeños: cebolla, tomate y pimiento.
- Quita el tronco central más duro, de las hojas de col y trocea también. Yo este paso lo hago con unas tijeras.
- Las ramas de apio, con un pelador de verduras quita las hebras del apio y corta el tronco en rodajas y pica tanbién las hojas.
- Añade todas las verduras y hortalizas troceadas a la olla, llénala con agua hasta cubrirlas totalmente.
- Añade el Condimento de la Alegría y Levadura Nutricional. Tapa la olla, cocina 15' minutos en olla presión y 40 minutos en olla normal, hasta que las verduras estén tiernas.
Notas:
En un envase hermético, se conserva 4-5 días en la nevera.
Si te sobra, puedes congelar sin problemas e ir descongelando sólo la necesaria.
Si no te gusta los tropezones de verduras, puedes triturar y tomarla como una crema. Te aconsejo que le añadas 2 cdas más de Levadura Nutricional, le dará una cremosidad espectacular y un delicioso sabor a queso curado.
Si quieres perder algo de peso (2-3 kgs) toma esta sopa como entrante o primer plato en tus comidas y cenas. Los demás platos de tu dieta, deberán ser ricos en verduras, sin exceso de grasas, ni salsas y cocinar a la plancha o vapor. Así conseguirás adelgazar de manera saludable y sin pasar hambre.
Y recuerda, que si tienes un problema de peso o alimentación, siempre acude a un nutricionista.
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.
Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, gazpachos…
Sólo se puede comprar en la web de TodoEspecias, el envío es gratis y con mi código ROSA10 tienes un 10% en toda la web, no te olvides de utilizarlo!! Puedes comprarlo AQUÍ
Sobre la levadura nutricional
La Levadura Nutricional, da a tus platos un delicioso sabor a queso curado y un plus de nutrientes, es rica en vitamina B12, proteínas y tiene muy pocas calorías.
Es muy versátil y la puedes usar para realzar el sabor de muchos platos: sopas, cremas de verduras, ensaladas, pasta, salsas, vinagretas…también en panes, muffins salados, quiches…
Utilizo la de TodoEspecias, con mi código ROSA10 tienes un 10% descuento en toda la web. Si te apetece probarla, aquí abajo te dejo el link para comprarla.
Rosa
Enviado a las 11:26h, 21 eneroMuy rica! La tomé varas veces desde que la publicaste hace tiempo y, no es de mis preferidas, pero me gusta y es efectiva. La tomo con los tropezones, como tu marido. Me sacia más así. Gracias, desde ahora le añadiré la levadura nutricional, que me encanta el sabor que da a los platos. ❤️
Rosa Arnau
Enviado a las 21:35h, 24 eneroMuchas Rosa! Es una sopa muy depurativa y el toque de Levadura Nutricional le da un sabor delicioso!
Sara
Enviado a las 15:49h, 13 agostoHola Rosa, como no me gustan los “tropezones” se podría triturar o es preferible pasarlo por un colador?muchas gracias
Rosa Arnau
Enviado a las 16:14h, 30 agostoHola Sara, disculpa el retraso en contestar, he estado unas semanas de vacaciones y desconectada del blog.
Puedes triturar la verduras y comértela en forma de puré.
Un besote!
Rosa