PASTEL DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA

PASTEL DE BRÓCOLI Y ZANAHORIA

Un delicioso pastel de verduras y muy fácil de hacer.

Me encantan los pasteles de verduras, son tan fáciles de hacer y admiten tantas versiones, que es imposible aburrirse con ellos.

Además, este pastel de verduras es perfecto para comerlo tanto recién hecho o tomarlo templado o incluso frío, por lo que lo convierten en una opción ideal para llevar también de táper al trabajo o a la Universidad.

Puede ser una comida o cena que, además es perfecta para que los más peques (o no tan peques) coman más verduras.

Si no te gusta el brócoli, puedes sustituirlo por coliflor o por otra verdura que te guste más.

En el botón de abajo, te dejo el link para que veas la video receta de este Pastel de brócoli y zanahoria.

Modus Operandi:

  1. Cocina el brócoli al vapor. Yo este paso lo hago en el microondas, en un estuche de vapor, a 800w 5 minutos. .de la Alegría®  
  2.  Ralla las zanahorias con un rallador de agujeros gruesos
  3. En un bol pon el brócoli al vapor, la zanahoria rallada, el queso y el Condimento de la Alegría . Mezcla todo hasta integrar todo bien.
  4. Pasa la mezcla a un molde engrasado, yo he utilizado este para hacer pan.
  5. Hornea a 180°- 25 min aprox y listo!

Mi condimento de la Alegría

El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.  Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.

Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…

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 Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.

judías

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Rosa Arnau

Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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