05 Mar 4 tupers para llevar al trabajo o la Universidad
Bacth Cooking to go, comer de tuper
Comer fuera de casa a diario puede ser una locura por el dineral que nos gastamos, si lo hacemos siempre en el restaurante.
Pero también puede ser una oportunidad, para planificar nuestras comidas y llevar una alimentación más sana, llevándonos un túper.
Ahorramos dinero y comemos más sano.
Hoy preparamos en Batch Cooking, los tupers de la semana. Te traigo 4 ideas de túper sin complicaciones, completos nutricionalmente, para llevar al trabajo o a la Universidad como mi hija.
Como base de verduras vamos a preparar un pisto, una receta muy fácil, económica y super versátil. ¡Vamos al lío!
En el botón de abajo puedes ver el video con el paso a paso de este Btach Cooking
Lista de la compra:
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacín grande
- Condimento de la Alegría® de TodoEspecias 10% dto con mi código ROSA10
- 1 lata pequeña de tomate troceado en conserva
- Pasta integral
- Arroz integral
- Huevos
- Trigo tierno
- Ensalada: lechuga, cherrys y zanahoria
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
- Bolitas de mozarella
- AOVE
Hoja de ruta:
- Empezamos preparando el pisto: corta la cebolla, los pimientos y el calabacín el trozos pequeños, de tamaño similar.
- En una sartén pon un poco de aceite a calentar y sofríe la cebolla y el pimiento tricolor.
- Después añade el calabacín, 1 cucharadita de mi Condimento de la Alegría y rehoga un par de minutos
- Por último, añade el tomate troceado, cocina con tapa a fuego suave, unos 20-25 min aprox.
- Mientras se nos cocina el pisto, aprovechamos y ponemos 2 ollas pequeñas o cazos con agua a calentar.
- En un cazo cocemos 6 huevos, con sal y vinagre. Tiempo de cocción 10 min.
- En la otra olla, cocemos 100 gr de pasta integral en una bolsa de legumbres, el tiempo que indique el paquete.
- Sacamos la bolsa con la pasta, la enfriamos en un colador y reservamos.
- Aprovechamos el agua de cocción de la pasta, para cocer en la misma olla 100 gr de arroz integral. Tiempo de cocción el que indique el paquete. Escurrimos, enfriamos y reservamos.
- Por último, en la misma olla ponemos de nuevo agua a calentar y cocemos 100 gr de trigo tierno, tiempo de cocción 10 minutos. Escurrimos, enfriamos y reservamos.
Monta los tupers:
Reparte el pisto en los 4 tupers y añade:
- En uno pon pasta integral y atún al natural
- En otro arroz integral y mejillones en escabache
- En otro trigo tierno y un huevo cocido
- Y en otro garbanzos cocidos con unas bolitas de mozzarella y ensalada
Conservación:
Utiliza siempre recipientes herméticos y de cristal, para garantizar la perfecta conservación.
Aquí te dejo las 4 ideas de tuper montados y listos para llevar al trabajo, pero te aconsejo que guardes las preparaciones en herméticos diferentes, montes el tuper la noche antes, pelando el huevo y abriendo las latas de conserva el día que toque.
Este Batch Cooking está diseñado para preparar en domingo y este es el orden de consumo de los tuper:
El pisto se conserva 4-5 días en nevera.
- Pasta y arroz se conservan 2 días en nevera, así que estos tupers son para lunes y martes.
- Trigo tierno se conserva 3-4 días en nevera, este tuper lo dejamos para el miércoles.
- Los garbanzos cocidos se conservan 3-4 días en nevera, este tuper será para comer el jueves.
Te dejo aquí abajo los tupers con 2 compartimentos que utiliza mi hija para llevar la comida a la Universidad. Son 100% herméticos, de cristal, aptos para microondas, horno, congelador y muy prácticos para llevar 2 preparaciones sin mezclar comidas. Clica en la imagen y vas directo a verlos.
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
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Rosa
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