PATATAS GAJO CON PEREJIL Y AJO, súper fáciles de preparar y deliciosas.

Recuerda utilizar mi código dto ROSA10 en todas tus compras en TodoEspecias

PATATAS GAJO CON PEREJIL Y AJO, súper fáciles de preparar y deliciosas.

Las patatas gajo son una especie de trampantojo: tienen el aspecto y textura de unas patatas fritas, pero en realidad están asadas. Una manera más saludable de cocinar las patatas, porque al hacerlas al horno con tan poquito aceite. te  ahorras la fritanga y son menos calóricas.

Hay mil maneras de hacer unas patatas gajo,  la versión que hoy te traigo es  con perejil y  ajo Siempre que las hago en casa, el éxito está garantizado, porque están increíbles de ricas!! Vuelan de la mesa en un plis plas.

Ptatas

Patatas gajo con ajo y perfil, acompañando unas croquetas de lentejas

Esta receta sencilla de patatas gajo con perejil y ajo,  es perfecta como aperitivo o como guarnición, en la foto acompañan hoy a mis croquetas de lentejas en nuestro lunes sin carne.

Y sin más rollo, voy al grano y te paso mi receta, es súper fácil:

INGREDIENTES: (para 3 personas que somos en casa).

  • 4 patatas grandes, si son ecológicas mucho mejor porque no las vamos a pelar (yo utilizo la variedad Monalisa).
  • 1 ramillete grande de perejil fresco (yo lo pongo todo: hojas y tallo troceado).
  • 1 diente de ajo sin el nervio central.
  • 2 c/s de AOVE
  • Condimento de la Alegría® de TodoEspecias (10% dto con mi código ROSA10 en toda la web)

MODUS OPERANDI:

  1. Precalienta en horno a 200 grados, calor arriba y abajo.
  2. Lava, seca y corta las patatas en gajos sin pelar, así aprovechamos el aporte de fibra que tiene en su  piel.
  3. En el vaso de tu batidora pon el diente de ajo, el perejil troceado, el AOVE y no te olvides del Condimento de la Alegría. Tritura hasta conseguir que emulsione una salsa y ya tendrás listo el aliño de las patatas.
  4. Pon papel vegetal sobre una bandeja apta para horno, distribuye las patatas y píntalas con un pincel de silicona con el aliño de ajo y perejil, es un gadget de cocina que va genial. Si no tienes este pincel, pon las patatas en un bol, añade el aliño y mezcla bien con las manos, hasta que todas queden bien impregnadas.
  5. Hornea las patatas unos 40 minutos aprox, hasta que las veas doraditas. A mi me gusta darles un toque de grill al final, para que queden más crujientes.

Y listas unas deliciosas patatas gajo! Fácil, verdad! Quedan de lujo, ligeramente crujientes y esponjosas por dentro. El aliño de ajo y perejil, le dan un aroma y sabor delicioso a estas patatas.

¿Te animas a probar a estas deliciosas patatas gajo con perejil y ajo?

Muchas gracias por leerme y visitar mi blog! Si te gustan mis recetas y publicaciones, recuerda que te puedes suscribir a mi blog, así no te perderás ninguna y además me harás muy feliz de tenerte por aquí.

Un besote enorme!!

Rosa

Recuerda utilizar mi código dto ROSA10 en todas tus compras en TodoEspecias

Etiquetas:
,
Sin comentarios
  • Merche
    Enviado a las 21:15h, 28 octubre Responder

    Muy buena idea, para hacer algo rápido y sano.

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 08:09h, 29 octubre Responder

      Son super fáciles de hacer!
      Espero que te animes a probarlas y me cuentes…
      Un besote Merche!

    • Eugenia
      Enviado a las 18:42h, 25 enero Responder

      Y con la piel no queda una textura extraña?

      • Rosa Arnau - megustacomersano
        Enviado a las 19:59h, 25 enero Responder

        Hola Eugenia!
        Al asar las patatas con su piel aprovechas toda la fibra y sus nutrientes, quedan buenísimas!
        Te animo a que las pruebes sin pelar
        Muchas gracias por visitar mi blog!
        Un besote
        Rosa

  • Ricardo
    Enviado a las 08:16h, 29 octubre Responder

    Las probaremos seguro , deben estar muy buenas , gracias por la receta.

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 12:10h, 29 octubre Responder

      Muchas gracias Ricardo!
      Estoy segura de que te van a encantar

      • Ricardo
        Enviado a las 15:20h, 03 noviembre Responder

        Nos encantaron! Vaya descubrimiento estas patatas!
        Muchas gracias Rosa por la receta

  • Ruben eduardo
    Enviado a las 19:47h, 29 octubre Responder

    MI MADRE!!!! SUENA TODO MUY FÁCIL Y MÁS PARA UN ESPOSO CURIOSAMENTE CULINARIO Y ENAMORADO DE MI ESPOSA CLARO!!!! YA ME DESPERTASTE LA CURIOSIDAD Y ME DISPONGO A COMENZAR A «TRABAJAR PARA REGALARLE UNAS RICAS PATATAS! GRACIAS X LA RECETA(SI NO MORIMOS X TAL MOTIVO, DESPUÉS LES CUENTO!!!!!!!!!) JIJIJIJIJIJIJI

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 14:31h, 30 octubre Responder

      Muchas gracias Rubén!
      Me alegra que te guste mi receta, es muy facilona y éxito siempre está garantizado con estas patatas gajo😉
      Si las pruebas me cuentas…seguro que enamorarás aún más a tu esposa!
      Un besote y mil gracias por pasarte por mi blog😍
      Roaa

  • Susana
    Enviado a las 15:25h, 03 noviembre Responder

    Ayer hice tus patatas y no llegaron a la cena! Vaya exitazo, entre mi hija y su padre, yo sólo probé 4.
    Muchas gracias Rosa por tus fantásticas recetas!

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 15:32h, 03 noviembre Responder

      Qué ilusión Susana que os hayan gustado! Las verdad es que estas patatas, tienen el triunfo asegurado.
      Gracias por comentar!
      Rosa

Deja un comentario