
17 Jun BRÓCOLI Y PATATAS AL HORNO, CON GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN
Hoy te traigo un plato de 10, porque está tan bueno que estoy segura que te vas a chupar los dedos: Garbanzos especiados con brócoli y patatas al horno, una explosión de de sabor y felicidad servida en tu plato.
Este plato se compone de 2 recetas, porque por un lado vamos a hacer el brócoli y las patatas al horno, y por otro lado vamos a preparar los garbanzos especiados. Pero no te asustes porque veas muchos pasos, porque yo me enrollo mucho y lo explico con todo detalle, pero ambas recetas son súper fáciles! Lo más difícil que vamos a tener, es abrir el bote de garbanzos, a mi me cuesta siempre muchísimo, porque lo demás está «chupao».
INGREDIENTES:
- 1 brócoli grande (500 gr aprox)
- 300 gr de patatas baby de guarnición
- 1 Bote de 400 gr de garbanzos cocidos Pedrosillano (son mis favoritos)
- 1 cebolla blanca dulce
- 4 dientes de ajo
- 1 c/p de Condimento de la Alegría® de TodoEspecias, 10% dto con mi código ROSA10
- AOVE
Para los garbanzos especiados, AQUÍ tienes la receta.
MODUS OPERANDI:
- Antes de ponernos al lío, precalienta el horno a 200 grados, calor arriba y abajo.
- Lava y corta el brócoli en arbolitos, si son muy grandes trocéalos por la mitad. Ni se te ocurra tirar el tronco!!! pélalo hasta quitarle la parte leñosa y córtalo a rodajas finas. Ponlo todo en un bol, añade un chorreón de oro líquido, una cucharadita de Condimento de la Alegría, mezcla bien y reserva.
- Lava y corta a lo largo la patatas por la mitad (yo no las pelo). Ponlas en otro bol y lo mismo de nuevo, oro líquido, condimenta con alegría, mezcla y reserva.
- Coloca el brócoli y las patatas sobre una bandeja de horno por separado, no los mezcles porque quizá tengas que sacar el brócoli un poquito antes o taparlo con papel de aluminio si ves que se dora demasiado. Por cierto, te aconsejo que forres la bandeja con papel vegetal. Y hornea durante 35-40 minutos.
Y mientras el horno trabaja, vamos al lío con los garbanzos, AQUÍ tienes la receta.
Una vez listos los garbanzos y el brócoli con las patatas al horno, sólo tienes que emplatar con arte y disfrutar de un plato súper completo, saludable y delicioso!!!
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Si tienes dudas sobre esta receta, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y más rápido. Por Mensaje Directo en Instagram es imposible contestar a todo el mundo y así me ayudas a descongestionar los MD.
Un besote y mil gracias por visitar mi blog!
Rosa
iheraes
Enviado a las 18:03h, 17 junioQué pintaza Rosa!!!! Haces apetecible un «simple» brócoli de una manera espectacular y eso que yo no soy de muchas verduras… Lo haré seguro!!! Gracias!!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:12h, 18 junioMuchas gracias bonita! Me alegra que te guste la receta y ya me dirás qué tal te parece si la pruebas.
Un besote enorme y mil gracias por visitar mi blog!
Rosa
CarolFalcato
Enviado a las 13:53h, 25 eneroTengo el brócoli y las patatas en el horno, además de una bandeja de tomates cherry y medio boniato que tenía a punto de suicidarse, horneando en varios niveles con función ventilador como tú avisas siempre. Todo aliñado con tu condimento de la alegría, oro líquido y mucho cariño! GRACIAS por todo lo que compartes aquí y en Instagram.
Rosa Arnau
Enviado a las 21:13h, 15 febreroHola Carol, disculpa el retraso en contestar, he tenido el blog en reformas y hasta ahora no he visto tu comentario.
Mil gracias x tus palabras, apoyo y cariño
Rosa
Marisol
Enviado a las 19:27h, 17 junioSiempre siempre me enamoran tus platos! Nuestra vida ha cambiado! Todo gracias a tu alegria, efucación y buen hacer, aaaa y tu suegra!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:10h, 18 junioOhh Marisol que bonita eres!!
Mil gracias por tu comentario, de verdad que me motiva un montón, para seguir compartiendo recetas!!
Mi suegra es un amor, ella si que es una artista en la cocina!
Un besazo enorme!!
Rosa
Mil gracias por leerme y visitar mi blog!
Bárbara
Enviado a las 19:53h, 17 junioGracias por la receta. Quiero que mi hija comaas legumbres, le encanta la patata y más o menos el brócoli. Así que espero que acompañados de garbanzos y cebollita le apasione!!!
Rosa Arnau
Enviado a las 17:36h, 22 febreroYa me contarás Bárbara si le gusta!
Un besote
Maria Jose Mercado Garcia-bermejo
Enviado a las 05:35h, 18 junioMuchas gracias Rosa!!!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:13h, 18 junioUn placer compartir
Marisa
Enviado a las 07:45h, 18 junioTengo todos los ingredientes y pienso hacerlo hoy para comer ❤️❤️❤️❤️
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:13h, 18 junioOlé, olé y olé!!
Ya me dirás si te gustó
Un besote y mil gracias por visitar mi blog!
Rosa
JuanaMari
Enviado a las 10:12h, 19 junioQue pinta y que sencillo, me ha encantado. La hago fijo. Muchas gracias!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 10:16h, 19 junioQué ilusión que te haya gustado!
Muchas gracias por leerme y visitar mi blog
Rosa
Pingback:TACOS DE LECHUGA CON GARBANZOS ESPECIADOS, idea para no tener excusas de comer legumbres en verano – ME GUSTA COMER SANO
Enviado a las 16:50h, 10 agosto[…] gr de garbanzos especiados a la sartén, AQUÍ tienes mi […]
Karla
Enviado a las 15:38h, 04 septiembreBuscando recetas saludables me topé con tu blog, voy a revisar más recetas para preparar; mientras por el momento te comento que mis papas y brócolis ya están en el horno y ahora me pondré a preparar los garbanzos. Estoy muy animada con el resultado.
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:10h, 04 septiembreHola Karla!
Biemvenida a mi blog, estás en tu casa!
Qué ilusión que te hayas animado con esta receta, tiene el éxito garantizado, ya me contarás…
Un abrazo!!
Rosa
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 17:15h, 15 septiembreHola Marta!
Para complementar este plato, acompañamos siempre de una buena ensalada verde. No hay tantos garbanzos como parecen, compuse así mono el plato para la foto de postureo, porque la receta protagonista son los garbanzos especiados a la sartén,
Un saludo y mil gracias por visitar mi blog!
Eosa
Sandra Agüero
Enviado a las 19:27h, 13 febreroHola Rosa. Lo primero darte las gracias infinitas por tus ideas, tu energía, y tu condimento de la alegría! (y por tu alegría, ya de paso)
Una pregunta. Las patatas te aguantan bien? No se resecan mucho con el paso de los días?
Rosa Arnau
Enviado a las 21:11h, 15 febreroHola Sandra,
Mil gracias preciosa x tus palabras!
Las patatas variedad monalisa, se conservan de lujo en un envase hermético, 4 días.