PATATAS DE LUXE EXPRÉS, versión saludable y en 1o minutos en el microondas

Patatas de luxe

PATATAS DE LUXE EXPRÉS, versión saludable y en 1o minutos en el microondas

Unas patatas de luxe o gajo en versión exprés, deliciosas y sin fritangas, que se cocinan en un plis plas en el microondas.

Están tan ricas, son tan fáciles y tan rápidas de hacer, que te van a salvar más de un día. Son el acompañamiento perfecto de cualquier plato, un día de esos con prisas o con poco tiempo para cocinar. Es una de mis recetas más socorridas,  en casa nos gustan muchísimo y estoy segura que a ti también te van a encantar. Quedan literalmente de escándalo!!

Ingredientes:

Modus Operandi:

1. Lava bien las patatas y seca. Sin pelar,  corta por la mitad y luego en gajos.

2. Pon las patatas en un bol apto para microondas, añade las especias y el aceite de oliva.

3. Mezcla bien con una espátula,  para que las especias se repartan.

4. Tapa el bol con papel film y haz agujeritos con un palillo, para que salga el vapor. O utiliza como yo, una tapadera para el microondas

5. Introduce en el microondas y cocina durante 10 minutos a 800w.

Notas:

  • Utiliza patatas de variedad Monalisa. 
  • Corta del mismo tamaño los gajos, no sólo para que queden más bonita la presentación, sino para que se nos cocinen todos por igual.
  • Al cocinarlas con piel, es importante que las laves bien y seques después.
  • Recuerda que cada microondas es un mundo y quizás debas ajustar el tiempo 2 minutos más o menos.
  • Si tu microondas tiene opción grill, una vez cocinadas dóralas unos minutos y ya te quedarán de escándalo!!
  • Si no te gusta el microondas, puedes hacerlas en el horno, pero ya no serán una versión exprés. 180º unos 30 minutos aprox.

Mi condimento de la Alegría

El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.

Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.

Mi condimento de la Alegría

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Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

11 Comentarios
  • Isa
    Enviado a las 08:14h, 26 febrero Responder

    Qué ricas!!! Se hacen en un momento y te sacan de un apuro

  • Roser
    Enviado a las 09:11h, 26 febrero Responder

    Como siempre, divinas. Mil gracias!!! 🥰😘

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:59h, 02 marzo Responder

      Gracias Roser

  • Amparo
    Enviado a las 09:46h, 26 febrero Responder

    Hola Rosa,

    Primero felicitarte por tu nuevo blog. Soy una fiel seguidora tuya en Instagram y me encantan tus batchcookings con tu maridin.

    Estas navidades decidi regalar a mis hermanos tu cajita del condimento de la slegria para que empezaran s llenar la cocinq de alegria (ya que hace un año mi padre falleció y ha dejado un vacio muy grande y ahora mi madre está con principio de Alzheimer)
    Ya he realizado varias recetas tuyas las pelotas de tu suegra, las costillas eslabajas, estan deli, los edamames con gambas y cherry que me chiflan.

    He utilizado tu descuento varias veces en todosespecias y siempre que puedo y sale tema comidas intento dar vision de tu trabajo y dónde conseguir las especias aplicando tu codigo descuento

    Pero sobre todo darte la enhorabuena por el gran trabajo que haces, porque no es facil y requiere de mucho tiempo y esfuerzo crear vuestro contenido en las redes y en el blog.

    Un saludo enorme

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:58h, 02 marzo Responder

      Hola Amparo,

      Me has emocionado con tus palabras, mil gracias de corazón x todo tu apoyo y cariño!
      Siento la pérdida de tu padre, sé lo duro que es porque yo ya no tengo a los míos.
      Con tu madre te mando mucha fortaleza, conozco el Alzheimer porque mi madre sufrió esta triste enfermedad que roba los recuerdos. En mayo hará un año que nos dejó.
      Te mando un besote enorme y de nuevo mil gracias!!

      Rosa

  • Beatriz
    Enviado a las 18:21h, 26 febrero Responder

    Muchísimas gracias, me encantan tus recetas. Desde hace mucho tiempo intento cocinar lo más saludable posible.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:54h, 02 marzo Responder

      Mil gracias Beatriz x seguirme desde hace tiempo!
      Un besote enorme

  • Carmen
    Enviado a las 21:35h, 26 febrero Responder

    Todo un aspecto increíble

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:53h, 02 marzo Responder

      Muchas gracias Carmen!

  • Milagros Rodríguez Soriano
    Enviado a las 13:18h, 07 marzo Responder

    Pero qué ricas estas patatas!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 21:04h, 08 marzo Responder

      Muchas gracias Milagros!

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