17 May NUTELLA SALUDABLE DE CALABAZA
Hoy te traigo una versión saludable de crema de cacao que está deliciosa, gusta tanto a los peques de casa, como a los más mayores golosos: Nutella saludable de calabaza, sin azúcar, sin aceite de palma y sin leche, por lo que es apta también para intolerantes a la lactosa y veganos.
La receta original es de mi amiga Virginia Sweet and Sour, aunque yo para endulzar he sustituido el sirope de agave por pasta de dátiles , tiene sólo 4 ingredientes y la receta no puede ser más sencilla:
INGREDIENTES:
- 300 gr de calabaza asada
- 4 c/s de cacao puro desgrasado
- 4 c/s de crema de almendras o mantequilla de avellanas
- 4 c/s de sirope de dátiles o endulzante al gusto.
MODUS OPERANDI:
- Pon todos los ingredientes en el vaso de tu batidora y tritura hasta conseguir una textura cremosa y sin «grumus».
Y lista una deliciosa Nutella saludable de calabaza!! Úntala en una tostada de pan o cómetela a cucharadas, está de escándalo!!! Pruébala y me cuentas, vas a flipar de lo rica que está!!!
NOTAS:
- Esta nutella de calabaza se conserva 5-6 días en la nevera en un envase hermético
- También la puedes guadar en un bote con tapa hermética como el de la foto, yo me los compro en Amazon, te dejo aquí el Link
- Puedes sustituir la crema de almendras, por 90 gr de avellanas o anacardos, pero los tendrás que triturar antes con el accesorio picador o procesador hasta conseguir una mantequilla de frutos secos. Yo hago la crema de frutos secos con mi nuevo robot de cocina ClickChef de Moulinex, es una pasada de robot y está a un precio estupendo, 100% recomendable!!
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Un besote y sé feliz!!
Rosa
Yolarealfood.o.no
Enviado a las 10:23h, 18 mayoHola Rosa!! Gracias por compartir tus recetas! Ya he hecho varias y me encantan porque son súper sencillas y saludables!!
Me puedes decir dónde o de que marca compras crema de avellanas o de almendras?
Muuuchas graciassss!!!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 11:20h, 19 mayoBuenos días guapa!1
Me alegra que te gusten mis recetas!!
La crema de avellanas la hago yo en mi robot de cocina, pero la crema de almendras la suelo comprar en Amazon, te paso el link de la marca que yo utilizo, está muy bien de precio y es 100% natural
https://amzn.to/3gduP0C
Un besote y mil gracias por pasarte por mi blog!
Rosa
Núria
Enviado a las 04:59h, 08 mayoHola Rosa! Se puede hacer lo mismo sin frutos secos o habria q substituirlo por algo? Esque soy alergica a los frutos secos. Un saludo
Lía
Enviado a las 20:36h, 19 mayoQue buena pinta!! Estaba rica?
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 15:47h, 20 mayoDelicious! Pa’chuparse lo dedos!
zulairam
Enviado a las 14:57h, 26 eneroHola Rosa!
la calabaza asada lo pones en horno o al micro? tiempo?
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 19:01h, 28 eneroHola
Se puede hacer de las 2 formas, pero la calabaza asada queda más buena
Un saludo y gracias x visitar mi blog!
Julia Álvarez Chorro
Enviado a las 13:29h, 24 marzo¡Hola Rosa!
Por fin he hecho la Nutella saludable, como mi hija tiene alergia a los frutos secos, la he modificado un poco.
He sustituido la crema de almendras por aceite de coco y la calabaza por boniato asado, porque al no llevar frutos secos, me ha parecido que le aportaría más consistencia.
Ha quedado deliciosa.
Muchas gracias