27 Nov GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, receta fácil para picar o acompañar tus platos
Los garbanzos especiados a la sartén, son una forma diferente de comer legumbres y que te van a dar mucho juego para montar otros platos .
Receta muy sencilla, muy fácil y que te va a encantar, porque están riquísimos con el toque de la especias. Además, puedes probar con otras legumbres, como alubias blancas, guisantes, edamames…también quedan rquísimas!!
Y en verano, cuando aprieta el calor, son perfectos y así no tenemos escusas de no comer legumbres.
Ingredientes:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 1 cebolla blanca cortada en plumas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 c/p de Condimento de la Alegría® de TodoEspecias, 10% dto con mi código ROSA10
- 1 c/p de Pimentón de la Vera dulce de TodoEspecias, 10% dto con mi código ROSA10
- AOVE
Modus Operandi:
- Si los garbanzos son de bote, escúrrelos en colador, lávalos bien bajo el grifo y deja que se sequen bien (para adelantar el secado, yo los pongo en un plato con papel absorbente de cocina).
- Corta la cebolla en plumas finas y los ajos laminados. Reserva.
- En un bol pon las especias y 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, mezcla bien con una cucharita y ya tienes lista la mezcla de especias.
- Pon los garbanzos en un bol, añade la mezcla anterior y remueve con una cuchara para que se integren bien con las especias.
- En un Wok pon un chorrito de aceite y dora los ajos laminados, ojito que no se te quemen!! Cuando estén doraditos, añade la cebolla en plumas y saltea 3-5 minutos hasta que esté ligeramente blanda (a nosotros nos gusta que quede al dente)
- Añade los garbanzos especiados al Wok, mezcla con una espátula y saltéalos con amor para que se tuesten ligeramente y listos!
Notas:
- Los garbanzos especiados son perfectos para batch cooking, en un envase hermético se conservan 3-4 días en la nevera.
- Añádelos de tooping a tus cremas de verduras o en tus ensaladas, o para montar otros platos, como unos TACOS DE LECHUGA CON GARBANZOS ESPECIADOS o como guarnición GARBANZOS ESPECIADOS A LA SARTÉN, CON BRÓCOLI Y PATATAS AL HORNO.
- Para esta receta he utilizado mi Wok Aroma de Tefal, es perfecto para salteados!!
Otras recetas en mi blog, con garbanzos especiados que te pueden gustar
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.
Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Mil gracias por leerme y visitar mi blog
Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote enorme!!
Compártelo
- Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva)
- Haz clic para enviar un enlace por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva)
Marina
Enviado a las 08:23h, 28 noviembreNinguna duda! Sólo darte las Gracias Rosa! Justo tengo los garbanzos en remojo, es como si el universo?✨ me hubiera mandado tu receta para hoy. Fácil, sabrosa y rápida. Gracias por compartir tanto contenido de valor.
Un abrazo
Marina
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 16:30h, 30 noviembreMarina tenemos telepatía realfood!!
Espero que te guste
Un abrazo y mil gracias x visitar mi blog!
Elisenda
Enviado a las 11:05h, 28 noviembreMe encanta, menudo descubrimiento ???
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 16:28h, 30 noviembreMuchas gracias Elisenda, me alegra que te guste!
Inmaculada
Enviado a las 21:04h, 29 noviembreBuenas noches, las patatas al horno y son brocoli como lo haces? Le echas alguna especie? Solo aceite? Gracias
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 16:04h, 30 noviembreHola Inma
Aquí tienes la receta en mi blog
https://megustacomersano.com/2020/06/17/garbanzos-especiados-a-la-sarten-con-brocoli-y-patatas-al-horno/
Un saludo!
beatriz
Enviado a las 12:17h, 31 enerono tengo wok, los has hecho alguna vez en el horno?? cuanto tiempo y temperatura??
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 18:25h, 31 eneroPuedes hacerlos en una sartén grande sin problema
En el horno tengo pendiente de publicar la receta con detalle
Un saludo!
elba villafañe
Enviado a las 19:45h, 05 noviembresoy chunchuna , que buena receta ……….!!!!!!!
graciassssss
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 20:12h, 09 noviembreMuchas gracias! me alegra que te guste
Roberto
Enviado a las 21:38h, 04 agostoMuy bueno
Rosa Arnau
Enviado a las 19:34h, 10 agostoMuchas gracias