BATCH COOKING LOVE, cocinando en pareja

08 Feb BATCH COOKING LOVE, cocinando en pareja

Este es el súper Batch Cooking que hemos preparado este finde de semana!! . Mi marido se apunta un domingo más a cocinar  conmigo  y la verdad es que formamos un buen equipo, nos repartimos tareas, reímos y sobre todo, disfrutamos del proceso. Os animo a practicar el Batch Cooking en pareja, los expertos dicen que la cocina es un arma de seducción…ahí lo dejo…
En total de 3 en la cocina, pero súper aprovechadas! Todo lo que se ve en la foto es lo que hemos preparado. Espero que os guste, os ayuden y os sirvan de inspiración para organnizar vuestro Batch Cooking!

LISTADO DE PREPARACIONES BATCH COOKING DE ESTA SEMANA:

• Albóndigas de rape con gambas y salsa de cebolla
• Lasaña con boloñesa de carne  con pisto
• Guisantes con jamón a mi manera
• Huevos cocidos
• Dados de berenjena con cherrys al horno
• Zanahorias asadas con ajo
• Cebollas asadas
• Berenjenas asadas
• Judía verde al vapor
• Fresas maceradas con vinagre
• Pisto (para mezclar con las judías verdes y para relleno de las berenjenas asadas)

Siempre planifico mis Batch Cooking en base a nuestro menú semanal. Si sé lo que vamos a comer, sé las preparaciones de comida que puedo adelantar. Aquí no está todo lo que comemos en una semana, faltan desayunos, meriendas y fines de semana, que siempre los dejo libre en nuestro menú.
Y así tenemos organizado nuestro menú semanal, con las preparaciones Batch Cooking: 

Las comidas del menú marcadas con *asterisco, son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana.

En el menú siempre doy prioridad, a consumir en orden de tiempo de conservación de los alimentos.

Según el tipo de elaboración, congelo por raciones. Todo lo que se pueda congelar, es mejor dejarlo para el final de semana, el congelador es nuestro gran aliado en el Batch Cooking

Las raciones de  pescado y carne, las congelo por raciones y voy sacando del congelador la noche antes, según marca nuestro menú semanal.

El pescado  al vapor  siempre lo hago en el microondas en  mi estuche de vapor , en 3-5 minutos lo tienes listo, lo que es una gozada!!!

No te voy a mentir, una sesión de Batch Cooking como esta da trabajo, pero te aseguro que compensa. Empiezas la semana, sabiendo que vas a comer de lujo!!
La principal ventaja para mi del BC, es que nos permite amortizar el tiempo que dedicamos a la cocina y organizar mejor  nuestra alimentación. Planificar nuestras comidas, nos hace ser conscientes de nuestra alimentación.

Si estás empezando con el Batch Cooking, no te agobies!! Empieza planificando un par de días, con recetas fáciles y preparaciones sencillas: una crema de verduras, unos huevos cocidos, una bandeja de verduras asadas, unas berenjenas rellenas…ya verás como te da el subidón y te animas un montón! Recuerda que el Batch Cooking tiene que facilitarte la vida y no ser una final de MasterChef!!!
Ventajas y beneficios del Batch Cooking:

• Comerás mucho más sano
• Ahorrarás tiempo en la cocina
• Ahorrarás dinero en tu cesta de la compra
• Y también ahorrarás dolores de cabeza, pensando ¿hoy qué comemos?

CONSERVACIÓN BATCH COOKING:
Guardo todas mis preparaciones en los envases  herméticos de cristal y plástico libres de BPA.  Súper importante cuando haces batch cooking, invertir en unos buenos envases que nos garanticen la perfecta conservación de la comida. Te aconsejo que tengas herméticos de varios tamaños, que te den juego para guardar todas tus preparaciones. Los que utilizo, los puedes ver pinchando AQUÍ
Cierra los herméticos en cuanto el alimento haya perdido calor y guarda en la nevera lo antes posible, que no pase más de 1h, especialmente  el arroz y la pasta.
Todo lo que se pueda congelar y no vayas a consumir el plazo máximo 3-4 días congela.

Si te interesa el Batch Cooking, en mi blog tienes muchísima más información:

• BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos, bailamos y comemos sano.
• BATCH COOKING EN FAMILIA, cocinamos y estrechamos lazos
• BATCH COOKING SLOW + MENÚ SEMANAL, cocina más para cocinar menos y comer mejor.
• BATCH COOKING ENERO, empezamos el año comiendo sanoç
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL II, cocina en pareja y enamórate comiendo sano toda la semana
• BATCH COOKING DE NOVIEMBRE, sesión de 2 horas para comer bien toda la semana.
• BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, elaboraciones sencillas para comer rico y sano durante la semana
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, con el súper cocido de mi suegra como protagonista
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina un par de horas el finde y come sano toda la semana
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, 14 preparaciones en 2 horas
• BATCH COOKING, 6 PREPARACIONES EN 30 MINUTOS con mi robot de cocina ClickChef

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Rosa