
28 Abr SALMÓN CON CREMA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES,
Receta sencillísima y deliciosa de pescado
Este Salmón con crema de espinacas y champiñones, se prepara en muy poco tiempo, está delicioso y además es muy resultón. Si eres como yo salmón lover, este plato te va a encantar seguro!!
Una receta sencillísima, que te sirve tanto para una comida o cena de diario, como para triunfar en tu mesa un día de fiesta, el éxito con este plato está garantizado!

Ingredientes:
- 1 lomo de salmón x persona
- 1 cebolla blanca troceada
- 250 gr de champiñones laminados
- 300 gr de espinacas baby
- 200 ml de leche evaporada
- 2 c/s de parmesano rallado
- Condimento de la Alegría de TodoEspecias (10% dto código ROSA10)
Modus Operandi:
- Pon bien de Condimento de la Alegría a los lomos de salmón y marca a la plancha, vuelta y vuelta. Reserva en un plato.
- En la misma sartén sofríe la cebolla ordenadita, hasta que esté blandita y caramelizada.
- Añade los champiñones, un poco más de Condimento de la Alegría y saltea 1-2 minutos.
- Añade las espinacas y cuando reduzcan un poco, incorpora la leche evaporada y el parmesano. Mezcla con una espátula y deja hacer un chup chup un par de minutos.
- Por último añade el salmón, tapa y cocina 3 minutos! OJO No te pases en el tiempo, si quieres que te quede jugoso el pescado!
Y ya lo tenemos listo!
Vas a triunfar!! Queda literalmente de escándalo!!!
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.
Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.

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Esther
Enviado a las 09:33h, 29 abrilPues me llevo esta receta. La próxima semana la haré. Un saludo
Rosa Arnau
Enviado a las 22:46h, 04 mayoHola Esther
Me alegra que te guste , ya me contarás…
Un besote
Rosa
Merche
Enviado a las 17:55h, 29 abrilMmmmm!!!! Me encanta la idea de esta salsa 😋😋😋
Rosa Arnau
Enviado a las 22:45h, 04 mayoMuchas gracias Merche🥰
MARIA ROSA
Enviado a las 10:42h, 03 septiembreBuenos dias Rosa, he realizado la receta un par de veces y nos encanta en casa. Me gusta tu blog y tus recetas a las que siempre acudo. Muchas gracias
Rosa Arnau
Enviado a las 18:24h, 05 septiembreHola Maria Rosa,
Ayss qué ilusión me hace, mil gracias por decírmelo!
Un besote enorme
Rosa
Nuria
Enviado a las 23:40h, 09 noviembreHola! Qué buena pinta esta receta. Y se podría dejar listo para otro día o congelar? Con el salmón no lo tengo claro…
Rosa Arnau
Enviado a las 17:03h, 13 noviembreHola Nuria, me alegro que te guste la receta.
No es una preparación idónea para congelar ni para Batch Cooking, es un plato para comer al momento recién hecho
Muchas gracias por visitar mi blog
Rosa Arnau