BACALAO CON PISTO, una receta tradicional muy sencilla, llena de sabor y color

BACALAO CON PISTO, una receta tradicional muy sencilla, llena de sabor y color

La magia de la cocina, nos conecta con las emociones y los recuerdos...

Esta semana os compartí en mi Instagram, una receta muy especial para mí: Bacalao con pisto, me encantaba de pequeña!! Era un plato de días de fiesta y siempre que lo preparaba mi madre, rebañaba el plato, nunca he vuelto a comer un bacalao con pisto tan bueno como el que hacía ella…quizá porque le falta el ingrediente más importante: su AMOR.

Mientras cocinaba esta receta, parecía tener a mi madre al lado y diciendo «no te comas todavía el bacalao, que hay que poner la mesa». Y es que estos días, se cumplen 2 años de su partida y la extraño tanto…

Y es que la cocina, al igual que la música, tiene esa capacidad mágica de evocar recuerdos o transportarnos a un momento vivido…

Mi madre hacía un Bacalao con Pisto de escándalo y en homenaje a ella he grabado su receta en un reels. Te invito a que cliques el botón rojo de abajo para ir a la video receta.

Espero que os guste!

Con cariño

Rosa

sarten tefal

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Este bacalao con pisto, lo he cocinado en mis nuevas sartenes cerámicas de Tefal RenewOn. Son una maravilla, nos permite cocinar saludable sin aceite o con muy poquito. No se pega absolutamente nada, la comida se desliza y son muy fáciles de limpiar. Super recomendables! Son lo nunca visto en sartenes!!

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Cualquier duda que tengas sobre esta receta, déjamela aquí abajo en comentarios y te responderé lo antes posible.

Un besote enorme!!

Rosa

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Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

3 Comentarios
  • merche
    Enviado a las 18:32h, 25 mayo Responder

    Mmmm!!! Que buena pinta 😋

  • Test de manipulador
    Enviado a las 19:16h, 02 junio Responder

    ¡Qué buena pinta! gracias por compartir

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:48h, 26 julio Responder

      Gracias, me alegra que te guste!!

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