29 Nov La súper guía sobre tupers – Batch Cooking
En qué debes fijarte al comprarlos
Una de las cosas más importantes en Batch Cooking , son los tupers y envases que se utilizan para guardar la comida. Deben ser tupers de calidad, para garantizar la correcta conservación de los alimentos.
Elegir el tuper correcto puede marcar la diferencia, entre un Batch Cooking seguro o uno que se puede estropear la comida. por no conservarla correctamente.
Y en el tema de los tupers en Batch Cooking, siempre surgen muchas dudas y preguntas a diario.
Hay algunos factores a considerar al elegir un tuper:
- El hermetismo super importante
- Los 6 imprescindibles de un buen tuper
- ¿Cristal o plástico?
- ¿Cuál elegir para comer de tuper?
- ¿Cuántos tupers necesitas?
- ¿Tamaño tuper para una ración?
- ¿Grandes o pequeños?
- ¿Con compartimentos o sin?
El hermetismo super importante
El hermetismo es una de las cosas más importantes de un tuper, porque evita las fugas cuando lo trasladas o llevas a la oficina. Pero también es necesario para la correcta conservación de los alimentos, porque evita al máximo que entre aire. De esta manera se conservan mucho mejor y más tiempo los alimentos.
Así, que presta atención a la tapa , es el elemento más importante de tu tuper . Debe ser 100% hermética y con cierre de clip.
Siento decirte, que los del bazar chino y los del Sr. Mercadona no son aptos para Batch Cooking ni para llevar tu tuper al trabajo. Lo sé, son muy baratitos, pero amiga no son envases herméticos.
Los 6 imprescindibles de un buen tuper
Un buen tuper debe cumplir los siguientes 6 requisitos: debe ser 100% hermético, sin tóxicos ni BPA, apto para congelar, microondas y lavavajillas, y también que se apilable.
Si se cumplen lo requisitos anteriores, no importa el uso que se le vaya a dar, sea para Batch Cooking, llevar la comida al trabajo, conservar alimentos crudos, sobras….
¿Cristal o plástico?
Ambos son aptos para Batch Cooking , siempre que sean aptos para uso alimentario, herméticos y libres de BPA. Compra tuppers de calidad, para garantizar el hermetismo y la perfecta conservación de los alimentos.
A mi personalmente me gusta más el cristal, son más higiénicos, se limpian fácilmente, más duraderos y la mayoría aptos para cocinar en el horno.
Te dejo los enlaces de los tupers de cristal que tengo y os recomiendo:
Lote de 10 tupers de cristal herméticos
Lote de 12 tupers de cristal herméticos
También utilizo tupers de plástico para congelar, sin tóxicos ni BPA estos son los que te recomiendo:
Lote de 5 herméticos plástico Emsa (Tefal)
Lote de 3 herméticos plástico Emsa (Tefal)
¿Cuál elegir para comer de tuper?
Si por trabajo o estudios , te toca comer de tuper, a la hora de elegir material, debes valorar 2 cosas:
1. ¿Puedes calentar la comida en el trabajo o en tu Universidad?
Si en tu trabajo o Universidad, no tienes microondas y quieres comer caliente, esta fiambrera eléctrica es una maravilla y la solución: Te dejo el enlace: Fiambrera eléctrica, calienta la comida en 2 minutos, una maravilla
2. ¿Llevas media casa a cuestas? y vas muy cargada?
En este caso, la mejor opción son los tupers de plástico, más ligeros y pesan menos. Te dejo enlaces de los que te recomiendo, para llevar una ración de comida: Hermético de plástico Emsa 1 litro
Si no te preocupa el peso y no te gusta el plástico, puedes llevar tu comida en tupers de cristal, te dejo enlace de los tupers que te recomiendo. Es un lote de 5 herméticos de cristal, con el tamaño perfecto para llevar una ración de comida: Lote de 5 tupers herméticos 1050 ml
¿Cuántos tuper necesito?
Pues depende de muchas cosas :
- Cuantas personas hay en casa
- Para cuantos días planificas tu BC
- Congelas tupers
Es difícil de contestar , porque cada familia es diferente. Quizás tú sólo hagas BC para 2-3 días, o solo BC de cenas que es lo que más pereza te da….o quizás hagas como yo, BC para 4-5 días y además congeles.
Yo por ejemplo, utilizo en cada BC unos 12-14 tupers de diferentes tamaños, más botes de tapa hermética para guardar cremas de verduras, caldos, salsas…
Calcula el número de preparaciones y raciones que vas a cocinar, y sabrás el número de herméticos que vas a necesitar.
¿Tamaño para una ración?
El tamaño adecuado para una ración es entre 800 ml y 1 litro, es decir para llevar un plato de comida completo.
Puedes llevar también un tuper más pequeño de 400-500 ml , para completar tu menú con una ensalada, verduras o el postre.
Te dejo enlace con un lote de 1o tupers de cristal con los 2 tamaños anteriores, son de calidad a muy buen precio: Lote de 10 tupers de cristal 2 tamaños
Mi hija se lleva la comida a la Universidad un hermético de plástico y también en uno de cristal con compartimentos, depende del tipo de preparación que se lleva uno u otro.
Te dejo los enlaces de los herméticos de Paula, que lleva a la Universidad:
Hermético de plástico Emsa 1 litro
Lote de 3 tupers herméticos de cristal con compartimentos
¿Grandes o pequeños?
El tamaño del tuper, si importa.
Te aconsejo que tengas tupers de varios tamaños, que te den juego para guardar todas las preparaciones.
- Los tupers grandes, te servirán para guardar por ejemplo guisos, lasañas, croquetas…
- Los medianos para guardar por raciones.
- Y los pequeños para guardar preparaciones pequeñas, como por ejemplo una picada de ajo-perejil.
Aquí te dejo varios lotes de herméticos, de cristal y plástico, de calidad ya muy buen precio:
Lote de 12 tupers de cristal
Lote de 10 tupers de cristal
Lote de 5 tupers de plástico
Lote de 3 tupers de plástco
¿Tupers con compartimentos?
Si llevas la comida al trabajo o a la Universidad, los tupers con compartimentos separados resultan muy prácticos, para organizar tus comidas.
Por ejemplo, en una parte pones un guiso o las albóndigas, y en otra el arroz o verduras. Así nada se mezcla.
Aquí te dejo el link de los tupers con 2 compartimentos, que utiliza mi hija:
Lote 3 herméticos de cristal con compartimentos
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