Entra en mi escaparate de Amazon y descubre mis utensilios de cocina favoritos CLICA AQUÍ

Sígueme en Instagram @me_gusta_comer_sano

Polos de frutas saludables: sin azúcar y con solo 3 ingredientes

Cuatro polos de fresa saludables con yogur sobre hielo en un plato hondo con estampado de colores.

16 Jun Polos de frutas saludables: sin azúcar y con solo 3 ingredientes

Enviado a las 18:07h en Postres saludables por

Un capricho refrescante y saludable

Los polos y los helados son, sin duda, los reyes indiscutibles de la época estival. Cuando aprieta el calor, no hay nada mejor que refrescarse con un postre bien frío, y si es una opción nutritiva, muchísimo mejor. Hoy te enseño a preparar unos polos de frutas saludables, cremosos, sin azúcar añadido y elaborados con solo tres ingredientes básicos.
 
Esta receta es tan sumamente sencilla que se prepara en menos de cinco minutos. Además, es una alternativa perfecta de helados saludables para niños y mayores, ideal para aprovechar la fruta madura que tengas por la cocina y evitar el desperdicio.

El dulzor natural de la fruta: sin azúcares refinados

En casa eliminamos el azúcar refinado hace ya mucho tiempo. Para hacer estos polos caseros no utilizo ningún tipo de endulzante, ya que el propio dulzor de la fruta madura nos resulta más que suficiente.
 
Sin embargo, el umbral del dulzor es muy personal. Si tus frutas no están del todo maduras o prefieres un toque más dulce, siéntete libre de adaptarlo a tu gusto añadiendo un par de dátiles Medjool deshuesados, medio plátano maduro, un chorrito de miel cruda o un poco de eritritol al triturar. ¡Tú eliges!
Polos saludables de fresa y yogur griego servidos en un plato con hielo y hojas de menta fresca.

Ingredientes (para 4 polos):

  • 200 gr de fresas frescas o congeladas
  • 3 cdas de yogur griego sin azúcar
  • 1 cda de crema de frutos secos a tu elección, yo utilizo de anacardos
  • Opcional endulzante al gusto

Vas a necesitar:

  • Moldes para hacer polos: Yo utilizo siempre moldes de silicona apilables porque se desmoldan de maravilla, no ocupan espacio en el congelador y el palito es totalmente reutilizable. 
  • Batidora potente: Yo utlizo mi batidora Blend Up que es una maravilla.

Modus operandi paso a paso

  1. Triturar: Introduce en el vaso de tu batidora las fresas troceadas, las cucharadas de yogur griego y tu crema de frutos secos favorita. Si has decidido añadir algún endulzante, inclúyelo ahora. Tritura a máxima potencia hasta conseguir una textura fina, suave y sin grumos.
  2. Rellenar y congelar: Vierte la mezcla de manera uniforme en tus moldes de silicona para helados. Coloca los palitos reutilizables y llévalos al congelador durante un mínimo de 4 horas para que solidifiquen por completo.
  3. Desmoldar: Transcurrido el tiempo, desmóldalos con cuidado gracias a la flexibilidad de la silicona y ¡ya los tienes listos para disfrutar!

Otras recetas para disfrutar el verano:

Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

Suscríbete a mi Newletter y no te pierdas ninguna receta y Batch Cooking

Etiquetas:
Rosa Arnau
[email protected]

¡Hola! Soy Rosa Arnau, la cara y el corazón de Me gusta comer sano. Mi camino en la cocina saludable empezó hace más de diez años, cuando un problema de salud de mi hija, me impulsó a dar un giro radical a nuestra alimentación. Aquella crisis fue el click que me hizo entender el impacto de lo que comemos y la importancia de organizar y planificar las comidas. Desde entonces, he volcado todo ese aprendizaje hasta convertirme en una profesional y experta en Batch Cooking con 10 años de experiencia en el sector. Mis recetas y sistemas de organización han conectado con una comunidad de más de un millón de seguidores en redes. Quédate por aquí para aprender a planificar tus comidas de forma experta y práctica. Suscríbete a mi Newsletter para no perderte nada de lo que se cocina en este blog y recuperar tu paz mental durante la semana.

6 Comentarios
  • Mari Carmen
    Enviado a las 20:16h, 18 junio Responder

    Hola Rosa, desde que te sigo me has cambiado la vida. Tus platos están deliciosos y son rápidos de hacer. He hablado tanto de tí a mis amigas que se han hecho seguidoras tuyas.
    Eres un encanto, muchas gracias por hacernos más fácil el cocinado para todas.
    Un besote!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 09:10h, 29 junio Responder

      Ayss Mari Carmen, pero que bonita eres!!
      Mil gracias de corazón por tu apoyo y cariño
      Un besote enorme

      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:47h, 26 julio Responder

      Aysss Mari Carmen muchísimas gracias de corazón!!!
      Un besote enorme

      Rosa

  • Cursos maquinaria
    Enviado a las 17:54h, 23 junio Responder

    ¡Qué buena idea y además de saludables! este fin de semana los voy a preparar con mis hijos, muchas gracias por compartir

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 09:11h, 29 junio Responder

      Muchas gracias!
      me alegra que te haya gustado

      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 19:46h, 26 julio Responder

      Me alegra que te hayan gustado! Estos polos son perfectos para los peques y no tan peques.
      Gracias por visitar mi blog!

      Rosa

Deja un comentario