Pastel de calabacín en Airfryer (y horno), fácil y en 15 minutos

Pastel de calabacín en Airfryer (y horno), fácil y en 15 minutos

Idea de comida o cena en 15 minutos

Si buscas una cena saludable que se prepare en un abrir y cerrar de ojos, este pastel de calabacín es tu solución. Es una receta facilísima, deliciosa y lo mejor de todo: ¡en 15 minutos la tienes lista!

 
Aunque puedes cocinarlo al horno, yo casi siempre lo preparo como un pastel de calabacín en freidora de aire (Airfryer), ya que ahorras tiempo y energía.
 
Los pasteles de verduras son el recurso perfecto para incluir más vegetales en tu alimentación sin complicaciones. Aquí te explico las dos opciones de cocinado para que elijas la que prefieras

En el botón de abajo, tienes la video receta para que veas lo fácil que es. Clica y vas directo a verla. 

Ingredientes :

Modus Operandi:

  1. Con una mandolina corta el calabacín en rodajas finas.
  2. En un bol bate los huevos con una cdta de Condimento de la Alegría®, después añadir el calabacín en rodajas y mezclar bien.
  3. Pasar a un molde engrasado, añadir queso rallado, unos tomates cherrys cortados por la mitad y unos trozos de queso de rulo de cabra.
  4. Llevar a la freidora de aire precalentada, 15 minutos a 200º y listo!

También se puede hacer en el horno: 25 min a 180º o hasta que cuaje.

Notas:

  • Las rodajas de calabacín deben cortarse finas, te aconsejo que utilices una mandolina, la que yo utilizo para puedes ver en este link.
  • Comprueba que tu molde cabe en la cubeta de tu airfryer y que se apto. Yo utlizo un molde silicona de 22 cm, en este link lo puedes ver.

Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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Rosa Arnau
[email protected]

¡Hola! Soy Rosa Arnau, la cara y el corazón de Me gusta comer sano. Mi camino en la cocina saludable empezó hace más de diez años, cuando un problema de salud de mi hija, me impulsó a dar un giro radical a nuestra alimentación. Aquella crisis fue el click que me hizo entender el impacto de lo que comemos y la importancia de organizar y planificar las comidas. Desde entonces, he volcado todo ese aprendizaje hasta convertirme en una profesional y experta en Batch Cooking con 10 años de experiencia en el sector. Mis recetas y sistemas de organización han conectado con una comunidad de más de un millón de seguidores en redes. Quédate por aquí para aprender a planificar tus comidas de forma experta y práctica. Suscríbete a mi Newsletter para no perderte nada de lo que se cocina en este blog y recuperar tu paz mental durante la semana.

3 Comentarios
  • Marta Susana Gatius
    Enviado a las 13:14h, 31 octubre Responder

    Soy insuficiente renal y descubrí tu condimento de la alergia que utilizo regularmente pero mi intestino es sensible a los picantes, por lo que solo puedo usar una pizca, tal vez podrías hacer una mezcla con las pimientas que no son tan picantes. He probado varias de tus especias y me gustan mucho. Gracias

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 12:41h, 12 noviembre Responder

      Hola Marta,

      Gracias por tu sugerencia, lo tendré en cuenta y hablaré con TodoEspecias.
      Un abrazo
      Rosa

  • Sara Vasquez
    Enviado a las 15:33h, 17 mayo Responder

    Buenos días Rosita!!
    Una consulta, qué ingredientes contiene el ‘condimento de la alegria’ por qué en Lima -Peru, no lo encuentro con ese nombre
    Para buscarlo por su contenido, seguro que lo hay, pero con otro nombre 🤭

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