20 Dic MUFFINS SALADOS DE ESPINACAS, TOMATES CHERRYS Y QUESO, receta saludable, fácil y resultona
Si te gustan las recetas sanas, fáciles y resultonas, la de hoy te va a encantar!!
Aunque siempre asociamos los muffins a una preparación de repostería , también podemos hacer muffins salados y con verduras, como esta versión que hoy te traigo. Son super sencillos, pero quedan tan cuquis que alegran cualquier mesa, perfectos como aperitivo, como entrante o como acompañante de cualquier plato.
Además estos muffins son aptos para celíacos, porque no llevan harina, sólo huevos y verdura. Y lo que más me gusta de esta receta, es que todo se pone en crudo, así que no vas a ensuciar prácticamente nada en tu cocina, suena guay verdad!
Para hacer estos Muffins salados, necesitarás un molde de cupcakes. Yo utilizo éste molde de LifeStyle que va genial, no se pega nada y se desmolda de maravilla.
Ingredientes:
- Una Botella de claras pasterizadas pequeña (8 claras aprox frescas) También se pueden utilizar huevos enteros
- Espinacas frescas
- Tomatitos cherrys de colores
- Queso al gusto (a mi me gusta el de cabra bajo en sal y grasa).
- Condimento de la Alegría® de TodoEspecias 10% dto con mi código ROSA10
- AOVE
Modus Operandi:
- Primero corta a daditos pequeños el queso y reserva
- Engrasa con un pincel de silicona tus moldes de cupcakes, yo utilizo los de LifeSyle y van de maravilla, te dejo aquí Link para que los veas.
- En cada molde pon primero unos brotes de espinacas frescas troceadas, unos daditos de queso, un par de tomatitos cherry cortado a cuartos, añade un poquito de Condimento de la Alegría y por último, añade la clara de huevo rellenando el molde hasta arriba.
- Introduce el molde en el horno a 180° unos 12-15 minutos, si tienes función ventilador ponla también y échales un ojo porque cada horno es un mundo, en cuanto las claras estén cuajadas estarán listos.
Y ya está!!! Dejar enfriar, desmoldar y disfrutar!!
Una receta super fácil y que siempre triunfa!!! ¿Te animas a preparar estos Muffins salados?
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo.
Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Mil gracias por leerme y visitar mi blog
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Un besote enorme!!
Vicente
Enviado a las 19:05h, 20 diciembreQué buena idea para estas fiestas!!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 20:02h, 23 diciembreGracias! Me alegra que te guste
Feliz Navidad Vicente
Rosi
Roberto
Enviado a las 16:15h, 29 diciembreQué buena idea! Gracias Rosa por compartir estas fantásticas recetas!
Aprovecho para desearte un Feliz 2020!!!
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 16:21h, 29 diciembreMuchas gracias Roberto y mis mejores deseos para el Año Nuevo!!
Un abrazo
Natalia
Enviado a las 16:18h, 29 diciembreCon esos colorines que apeticibles se ven!
Por cierto, qué queso utilizas??
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 16:23h, 29 diciembreHola Natalia!
Utilizo un queso de cabra bajo en grasa y sal con la corteza roja de pimentón. Lo compró en una tienda de mi barrio de productos gourmet, en casa nos gusta mucho
Ana Duran
Enviado a las 11:24h, 26 febreroHola Rosa,gracias x tus recetas y consejos.
Rosa Arnau - megustacomersano
Enviado a las 11:32h, 03 marzoDe nada guapísima!!