14 Feb 14/02/22 BATCH COOKING universitario + menú, ideas perfectas para llevar a la uni o al trabajo
Una de las primeras cosas que descubres cuando haces Batch Cooking, es que tus lunes no volverán a ser nunca iguales, serán muchísimo mejores que antes.
Porque empezar el lunes con la nevera así de organizada, os digo que es una gozada y da verdadera paz mental.
Esta semana he preparado un Batch Cooking Universitario, porque mi hija comerá todos los días en la Uni. Así que he preparado platos y menú semanal, pensando en preparaciones que sean perfectas para llevar en un hermético y después calentar en el microondas.
Para planificar el menú de esta semana, mi hija me dio sugerencias de platos y guarniciones que le gustaría comer, y ya sabéis como somos las madres, dicho y hecho, todos los platos principales de este BC son sus favoritos. Hay que alimentar bien esas «neuronas» que estudian tanto.
Os dejo el listado de preparaciones y enlazadas las recetas que están publicadas.
Listado de preparaciones:
- Boloñesa de carne con verduras
- Costilla de cerdo con butifarra eslabajà
- Wok de edamames con judías y langostinos
- Wok de tofu marinado con espárragos y pimientos tricolor
- Coliflor asada con curry suave
- Dados de patatas asadas con Chimichurri
- Festival de Verduras Asadas
- Minipimis salteados
- Romanesco y bimi al vapor
- Crema de coliflor y calabacín blanco con LN
- Crema de coliflor verde y zanahoria con LN
- Huevos cocidos
- Trigo tierno cocido
- Fresas con vinagre sin azúcar
Recetas publicadas en mi blog de este Batch Cooking:
Y así tenemos planificado nuestro menú esta semana.
Los platos y guarniciones marcados con *asterisco, son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana. Verás que tengo muchas comidas resueltas, lo que es una gozada!
El pescado casi siempre lo tomamos para cenar, al vapor y en el microondas. En 4-5 min listo.
Esta semana hay 2 días que repetimos plato, martes y viernes, pero en casa no nos importa repetir.
De este menú congelé del Batch Cooking la Boloñesa de carne y la costilla de cerdo con butifarra eslabajá. El día de antes saco del congelador a la nevera, para que descongele lentamente.
De postre en casa siempre fruta y para desayunar súper fans de la Avena Nocturna
Planifico mi menú de lunes a viernes. El fin de semana lo dejo libre, siempre hay que dejar espacio para hacer una escapada, salir a comer con amigos, familia…
Conservación en Batch Cooking
Súper importante cuando haces Bacth Cooking, invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking.
Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote!!
Macu Marqués Gelabert
Enviado a las 20:21h, 14 febreroHola Rosa, veo que últimamente no haces caldo. Te voy copiando , a nosotros nos gusra mucho unos días de sopita y otras de arroz de pescado, no sueles hacer mucho este tipo de comida. Gracias por tus platos son inspiración.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:50h, 15 febreroHola Macu, si que hago caldo pero no lo enseño por Instagram.
Tienes la receta en mi blog, pon el la lupa «caldo de mi suegra» y la encontrarás
Mari Carmen Expósito Cortes
Enviado a las 21:03h, 14 febreroMe encanta rosa y con tus recetas nos ayudas un montón . Tu alegría y tu marido sois unos crak enhorabuena x tu trabajo y x tu nuevo bloc 💖💖💋💋
Rosa Arnau
Enviado a las 20:48h, 15 febreroMil gracias Mari Carmen, por tu apoyo y cariño!
Rosa Arnau
Enviado a las 17:12h, 22 febreroMil gracias preciosa
María jose Alvez Villafaina
Enviado a las 21:34h, 14 febreroRosa, me encanta! Todo lo haces bonito. Gracias 🙂
Rosa Arnau
Enviado a las 20:48h, 15 febreroMil gracias Maria Jose!
Marta Martinez
Enviado a las 21:38h, 14 febreroGenial la nueva entrada! Menuda web bonita te ha quedado. Ahora a cocinar las recetitas 😘
Rosa Arnau
Enviado a las 20:47h, 15 febreroMil gracias Marta, qué ilusión que te guste
Rosa Arnau
Enviado a las 17:10h, 22 febreroMil gracias Marta!
Beatriz Ferreiro Escoz
Enviado a las 21:57h, 14 febreroRosa solo es para agradecerte todo lo que me has enseñado, es que tú tal ves no ves la magnitud de lo que creas,gracias ,gracias,gracias
Rosa Arnau
Enviado a las 20:47h, 15 febreroMil gracias Beatriz x tu apoyo y cariño!
Rosa
Rosa Arnau
Enviado a las 17:10h, 22 febreroAyss qué bonita eres!
Mil gracias Beatriz x tu apoyo y cariño!
Lola
Enviado a las 22:56h, 14 febreroHola, me puedes decir de qué tamaño son los tarros de cristal donde envasas los purés y para cuantas raciones son?
Muchas gracias
Rosa Arnau
Enviado a las 20:46h, 15 febreroHola Lola,
Mis tarros son de 500 ml y salen 2 raciones.
Los puedes comprar en Koro, tienes un 5% descuento en toda la web con mi código COMERSANO, te paso el link
https://www.koro-shop.es/frasco-bormioli-quattro-stagioni-17-oz-500-ml
Rosa Arnau
Enviado a las 17:09h, 22 febreroHola Lola
Mis botes son de Koro, tamaño de 500ml, salen 2 raciones normales
Con mi código COMERSANO tienes un 5% en toda la web
Te paso el link
https://www.koro-shop.es/frasco-bormioli-quattro-stagioni-17-oz-500-ml
Yolanda
Enviado a las 23:08h, 14 febreroMe encanta como ha quedado el blog. !!!!!Gracias!!!
una pregunta: Todas la recetas de instagran estan aqui?
Un saludo!
Rosa Arnau
Enviado a las 20:44h, 15 febreroQué ilusión que te guste mi nuevo blog!
Están la gran mayoría, pero todavía faltan algunas de Instagram.
Poco a poco, las iré subiendo también aquí para que estén ordenadas
Un abrazo
Rosa Arnau
Enviado a las 17:07h, 22 febreroMuchas gracias Yolanda, me alegra que te guste!
La mayoría de las recetas de Instagram están aquí en mi blog
Rosa María López Cerdá
Enviado a las 07:12h, 15 febreroPerfecto Rosa! Como siempre! Trabajas demasiado! 😘
Rosa Arnau
Enviado a las 20:42h, 15 febreroMil gracias Isabel de corazón!!
Rosa Arnau
Enviado a las 17:06h, 22 febreroMuchas gracias Rosa María!!
Isabel Pérez Martín
Enviado a las 07:18h, 15 febreroHacéis un gran equipo los dos.Yo que siempre hago Bach Cooking,se el trabajo que hay detrás y no se be.Pero tú haces ,que a muchos nos sea más fácil disfrutar con la alimentación saludable y variada.,Muchas,muchas gracias por tanto amor.Besos.
Rosa Arnau
Enviado a las 21:05h, 15 febreroMil gracias Isabel por tus palabras y cariño!
Me alegra que te ayuden y te sirvan de inspiración mis Batch Cooking
Un besote enorme!
Rosa
Rosa Arnau
Enviado a las 17:05h, 22 febreroMil gracias Isabel x valorar todo el trabajo que hay detrás de un Batch Cooking
Un besote enorme!!
Susana
Enviado a las 07:47h, 15 febreroHola Rosa la nueva Web ha quedado increíble, enhorabuena por todo tu trabajo❤️
Rosa Arnau
Enviado a las 20:41h, 15 febreroMil gracias!!!
Rosa Arnau
Enviado a las 17:04h, 22 febreroMuchas gracias Susana
Inmaculada García Romera
Enviado a las 07:50h, 15 febreroMe encantas tú y tu nuevo blog!!!
Rosa Arnau
Enviado a las 20:29h, 15 febreroMil gracias Inma!
Qué ilusión que te guste
Rosa Arnau
Enviado a las 17:04h, 22 febreroQué ilusión!
Mil gracias Inmaculada
Nieves
Enviado a las 12:01h, 15 febreroHola Rosa, te doy las gracias por tu trabajo, a mí me has descubierto un mundo con el tema del batch cooking, yo trabajo todos los días maña y tarde a excepción del viernes a medio día que paro hasta el lunes otra vez, y poco a poco he ido aprendiendo de ti a organizar compra y lo más importante a comer bien durante la semana. No tengo palabras en el mundo para hacerte saber de verdad lo que me has ayudado y sigues ayudando con tus ideas. Como transmites en tus posts, sois muy agradables, es todo un placer veros, además de aprender, disfruto de un ratito con vosotros, lo paso bien eso siempre es de agradecer. GRACIAS.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:28h, 15 febreroHola Nieves,
Me emocionan tus palabras, mil gracias de corazón!
Me alegra que mis Batch Cooking te inspiren y te ayuden.
Te mando un besote enorme!!
Rosa
Rosa Arnau
Enviado a las 17:03h, 22 febreroHola Nieves,
Ahora soy yo la que no tiene palabras, me emociona tu comentario.
Mil gracias de corazón x tu apoyo y cariño
Te mando un besote enorme!!!!
Nieves
Enviado a las 12:04h, 15 febreroEl blog está precioso, y creo muy fácil de localizar recetas y cualquier tipo de información que necesitemos, como conservación de alimentos, etc. Creo que está muy explicativo.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:27h, 15 febreroMil gracias Nieves,
Qué ilusión que te guste la nueva web
Rosa Arnau
Enviado a las 17:02h, 22 febreroMil gracias Nieves,
Qué ilusión que te guste y te resulte más fácil
Un besote enorme
Josefa
Enviado a las 12:16h, 15 febreroGracias por hacerlo tan fácil,y los vídeos de los domingos enseñando los edificios de Barcelona,me encantaban.Gracias de nuevo.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:26h, 15 febreroMil gracias Josefa!
Un besote de parte mía y de Ricardo
Rosa Arnau
Enviado a las 17:01h, 22 febreroMil gracias Josefa!!
El año pasado hicimos muchos paseos por Barcelona, a ver si repetimos alguno
Un besote enorme!
Laura
Enviado a las 12:41h, 15 febreroMillones de gracias Rosa!
No imaginas lo mucho que nos inspirais tu y tu maridín😍
Sólo podemos agradecer el gran trabajo que haces.
Un abrazo!!!
Rosa Arnau
Enviado a las 20:25h, 15 febreroOhh qué ilusión me hace!!
Mil gracias de parte mía y también de Ricardo
Un besote enorme
Rosa Arnau
Enviado a las 16:58h, 22 febreroDe verdad que mil gracias, de parte mía y de Ricardo!
Me emociona tu mensaje!
Julia Megal
Enviado a las 15:25h, 15 febreroRosa, eres mi inspiración en la cocina. Has cambiado nuestra alimentación a más sanota. Como te agradezco que me facilites ideas para el día a día. Gracias guapa!!!!🤗
Rosa Arnau
Enviado a las 20:24h, 15 febreroQué ilusión me hace!
Mil gracias preciosa
Rosa Arnau
Enviado a las 16:57h, 22 febreroAyss qué ilusión me hace Julia!
Mil gracias preciosa
Elena Benítez
Enviado a las 17:52h, 15 febreroMe encanta el nuevo blog. Todo está muy organizado y a mano. El batchcooking de esta semana es brutal como todos los abteriores
Rosa Arnau
Enviado a las 20:24h, 15 febreroMil gracias, qué ilusión que te guste!!
Un besote enorme
Rosa
Rosa Arnau
Enviado a las 20:54h, 15 febreroMil gracias Elena, qué ilusión que te guste
Rosa Arnau
Enviado a las 16:56h, 22 febreroMil gracias Elena!!!!
Cora Martín
Enviado a las 16:31h, 22 febreroHola Rosa,
Antes de nada, felicitarte por tu nueva imagen. Es muy tú, jeje, alegre y organizada. 🙂
Y ahora una preguntita…no veo la receta del salmón a la naranja al microondas. ¿Me puedes decir cómo lo haces?
Muchas gracias de antemano!
Rosa Arnau
Enviado a las 16:41h, 22 febreroHola Cora,
Qué ilusión que te guste la nueva imagen de mi blog!
La receta del salmón a la naranja en el microondas, está en la lista de recetas pendientes para publicar.
Prometo subirla pronto!
Un abrazo
Cora Martín
Enviado a las 18:01h, 22 febreroAh, perdona… El ansia me ha podido!! Estaré atenta.
Gracias por todo el trabajo que haces. Ni te imaginas la carga mental que me quitas. Yo soy de hacer menú semanal, y cuando la inspiración me falla siempre recurro a tus menús en busca de ideas. Y este salmón tiene pinta de rico y rápido, ideal para incluirlo.
Suelo ser una seguidora en la sombra, pero prometo intentar interactuar más para ayudarte, palabrita!
Miguel Bonilla
Enviado a las 12:01h, 23 febreroHola Rosa. Los envases herméticos grandes que usas de cuántos litros son?? Que estoy dándole vueltas a ver cuáles me compro. Muchas gracias por compartir tanto nos ayudas en montón.
Rosa Arnau
Enviado a las 20:05h, 02 marzoHola de nuevo Miguel,
Tengo herméticos de varios tamaños, que me dan juego para guardar las preparaciones.
Tengo de 2 litros, 1 litro, 500ml y 50 ml
En mi escaparate Amazon puedes verlos
https://www.amazon.es/shop/me_gusta_comer_sano?listId=2XZSTH5V7NJE6
Miguel Bonilla
Enviado a las 19:05h, 24 febreroHola Rosa!!! Lo primero decirte que este BC es una auténtica pasada. Muchas gracias por ayudarnos con tantísimas ideas y tan ricas. Necesito comprarme recipientes herméticos de más capacidad y estoy dándole vueltas, de cuántos litros son los grandes que usas?
Rosa Arnau
Enviado a las 20:03h, 02 marzoHola Miguel,
Qué ilusión que te gusten mis Batch Cooking!
En mi escaparate Amazon, puedes ver los herméticos que yo utilizo y recomiendo para BC.
Te paso el link
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Lourdes
Enviado a las 21:43h, 03 marzoHola Rosa! Primero, me encantan tua recetas y tus batch cooking 😍 Una pregunta sobre la costilla eslabajá…yo que no soy cebolla lover, podría hacerla rayada o triturada? Soltaría el mismo jugo? Gracias y enhorabuena!
Rosa Arnau
Enviado a las 21:11h, 08 marzoMuchas gracias Lourdes,
La costilla eslabajá se tiene que hacer si o sí, con cebolla cortada en plumas finas, para que suelte su jugo