14/02/22 BATCH COOKING universitario + menú, ideas perfectas para llevar a la uni o al trabajo

Batch Cooking Universitario

14/02/22 BATCH COOKING universitario + menú, ideas perfectas para llevar a la uni o al trabajo

Una de las primeras cosas que descubres cuando haces Batch Cooking,  es que tus lunes no volverán a ser nunca iguales, serán muchísimo mejores que antes.

Porque empezar el lunes con la nevera así de organizada, os digo que es una  gozada y da verdadera paz mental. 

Esta semana he preparado un Batch Cooking Universitario, porque mi hija comerá todos los días en la Uni. Así que he preparado platos y menú semanal, pensando en preparaciones que sean perfectas para llevar en un hermético y después calentar en el microondas. 

Para planificar el menú de esta semana, mi hija me dio sugerencias de platos y guarniciones que le gustaría comer, y ya sabéis como somos las madres, dicho y hecho, todos los platos principales de este BC son sus favoritos. Hay que alimentar bien esas «neuronas» que estudian tanto. 

Os dejo el listado de preparaciones y enlazadas las recetas que están publicadas.

Listado de preparaciones:

Nevera Batch Cooking Universitario

Y así tenemos planificado nuestro menú esta semana.  

Los platos y guarniciones marcados con *asterisco, son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana. Verás que tengo muchas comidas resueltas, lo que es una gozada! 

El pescado casi siempre lo tomamos para cenar, al vapor y en el microondas.  En 4-5 min listo. 
 
Esta semana hay 2 días que repetimos plato, martes y viernes, pero en casa no nos importa repetir. 
 
De este menú congelé del Batch Cooking la Boloñesa de carne y la costilla de cerdo con butifarra eslabajá. El día de antes saco del congelador a la nevera, para que descongele lentamente. 

De postre en casa siempre fruta  y para desayunar súper fans de la Avena Nocturna 

Planifico mi menú de lunes a viernes.  El fin de semana lo dejo libre, siempre hay que dejar espacio para hacer una escapada, salir a comer con amigos, familia… 

Menú semanal

Conservación en Batch Cooking

Súper importante cuando haces Bacth Cooking, invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.

 

Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking​.

Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!

Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!

Un besote!!

Batch Cooking
Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

59 Comentarios
  • Macu Marqués Gelabert
    Enviado a las 20:21h, 14 febrero Responder

    Hola Rosa, veo que últimamente no haces caldo. Te voy copiando , a nosotros nos gusra mucho unos días de sopita y otras de arroz de pescado, no sueles hacer mucho este tipo de comida. Gracias por tus platos son inspiración.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:50h, 15 febrero Responder

      Hola Macu, si que hago caldo pero no lo enseño por Instagram.
      Tienes la receta en mi blog, pon el la lupa «caldo de mi suegra» y la encontrarás

  • Mari Carmen Expósito Cortes
    Enviado a las 21:03h, 14 febrero Responder

    Me encanta rosa y con tus recetas nos ayudas un montón . Tu alegría y tu marido sois unos crak enhorabuena x tu trabajo y x tu nuevo bloc 💖💖💋💋

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:48h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Mari Carmen, por tu apoyo y cariño!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:12h, 22 febrero Responder

      Mil gracias preciosa

  • María jose Alvez Villafaina
    Enviado a las 21:34h, 14 febrero Responder

    Rosa, me encanta! Todo lo haces bonito. Gracias 🙂

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:48h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Maria Jose!

  • Marta Martinez
    Enviado a las 21:38h, 14 febrero Responder

    Genial la nueva entrada! Menuda web bonita te ha quedado. Ahora a cocinar las recetitas 😘

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:47h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Marta, qué ilusión que te guste

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:10h, 22 febrero Responder

      Mil gracias Marta!

  • Beatriz Ferreiro Escoz
    Enviado a las 21:57h, 14 febrero Responder

    Rosa solo es para agradecerte todo lo que me has enseñado, es que tú tal ves no ves la magnitud de lo que creas,gracias ,gracias,gracias

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:47h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Beatriz x tu apoyo y cariño!
      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:10h, 22 febrero Responder

      Ayss qué bonita eres!
      Mil gracias Beatriz x tu apoyo y cariño!

  • Lola
    Enviado a las 22:56h, 14 febrero Responder

    Hola, me puedes decir de qué tamaño son los tarros de cristal donde envasas los purés y para cuantas raciones son?
    Muchas gracias

  • Yolanda
    Enviado a las 23:08h, 14 febrero Responder

    Me encanta como ha quedado el blog. !!!!!Gracias!!!
    una pregunta: Todas la recetas de instagran estan aqui?
    Un saludo!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:44h, 15 febrero Responder

      Qué ilusión que te guste mi nuevo blog!
      Están la gran mayoría, pero todavía faltan algunas de Instagram.
      Poco a poco, las iré subiendo también aquí para que estén ordenadas

      Un abrazo

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:07h, 22 febrero Responder

      Muchas gracias Yolanda, me alegra que te guste!
      La mayoría de las recetas de Instagram están aquí en mi blog

  • Rosa María López Cerdá
    Enviado a las 07:12h, 15 febrero Responder

    Perfecto Rosa! Como siempre! Trabajas demasiado! 😘

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:42h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Isabel de corazón!!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:06h, 22 febrero Responder

      Muchas gracias Rosa María!!

  • Isabel Pérez Martín
    Enviado a las 07:18h, 15 febrero Responder

    Hacéis un gran equipo los dos.Yo que siempre hago Bach Cooking,se el trabajo que hay detrás y no se be.Pero tú haces ,que a muchos nos sea más fácil disfrutar con la alimentación saludable y variada.,Muchas,muchas gracias por tanto amor.Besos.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 21:05h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Isabel por tus palabras y cariño!

      Me alegra que te ayuden y te sirvan de inspiración mis Batch Cooking

      Un besote enorme!

      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:05h, 22 febrero Responder

      Mil gracias Isabel x valorar todo el trabajo que hay detrás de un Batch Cooking
      Un besote enorme!!

  • Susana
    Enviado a las 07:47h, 15 febrero Responder

    Hola Rosa la nueva Web ha quedado increíble, enhorabuena por todo tu trabajo❤️

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:41h, 15 febrero Responder

      Mil gracias!!!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:04h, 22 febrero Responder

      Muchas gracias Susana

  • Inmaculada García Romera
    Enviado a las 07:50h, 15 febrero Responder

    Me encantas tú y tu nuevo blog!!!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:29h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Inma!
      Qué ilusión que te guste

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:04h, 22 febrero Responder

      Qué ilusión!
      Mil gracias Inmaculada

  • Nieves
    Enviado a las 12:01h, 15 febrero Responder

    Hola Rosa, te doy las gracias por tu trabajo, a mí me has descubierto un mundo con el tema del batch cooking, yo trabajo todos los días maña y tarde a excepción del viernes a medio día que paro hasta el lunes otra vez, y poco a poco he ido aprendiendo de ti a organizar compra y lo más importante a comer bien durante la semana. No tengo palabras en el mundo para hacerte saber de verdad lo que me has ayudado y sigues ayudando con tus ideas. Como transmites en tus posts, sois muy agradables, es todo un placer veros, además de aprender, disfruto de un ratito con vosotros, lo paso bien eso siempre es de agradecer. GRACIAS.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:28h, 15 febrero Responder

      Hola Nieves,

      Me emocionan tus palabras, mil gracias de corazón!
      Me alegra que mis Batch Cooking te inspiren y te ayuden.
      Te mando un besote enorme!!
      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:03h, 22 febrero Responder

      Hola Nieves,

      Ahora soy yo la que no tiene palabras, me emociona tu comentario.
      Mil gracias de corazón x tu apoyo y cariño
      Te mando un besote enorme!!!!

  • Nieves
    Enviado a las 12:04h, 15 febrero Responder

    El blog está precioso, y creo muy fácil de localizar recetas y cualquier tipo de información que necesitemos, como conservación de alimentos, etc. Creo que está muy explicativo.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:27h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Nieves,
      Qué ilusión que te guste la nueva web

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:02h, 22 febrero Responder

      Mil gracias Nieves,

      Qué ilusión que te guste y te resulte más fácil

      Un besote enorme

  • Josefa
    Enviado a las 12:16h, 15 febrero Responder

    Gracias por hacerlo tan fácil,y los vídeos de los domingos enseñando los edificios de Barcelona,me encantaban.Gracias de nuevo.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:26h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Josefa!
      Un besote de parte mía y de Ricardo

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 17:01h, 22 febrero Responder

      Mil gracias Josefa!!
      El año pasado hicimos muchos paseos por Barcelona, a ver si repetimos alguno
      Un besote enorme!

  • Laura
    Enviado a las 12:41h, 15 febrero Responder

    Millones de gracias Rosa!
    No imaginas lo mucho que nos inspirais tu y tu maridín😍
    Sólo podemos agradecer el gran trabajo que haces.
    Un abrazo!!!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:25h, 15 febrero Responder

      Ohh qué ilusión me hace!!
      Mil gracias de parte mía y también de Ricardo

      Un besote enorme

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 16:58h, 22 febrero Responder

      De verdad que mil gracias, de parte mía y de Ricardo!
      Me emociona tu mensaje!

  • Julia Megal
    Enviado a las 15:25h, 15 febrero Responder

    Rosa, eres mi inspiración en la cocina. Has cambiado nuestra alimentación a más sanota. Como te agradezco que me facilites ideas para el día a día. Gracias guapa!!!!🤗

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:24h, 15 febrero Responder

      Qué ilusión me hace!
      Mil gracias preciosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 16:57h, 22 febrero Responder

      Ayss qué ilusión me hace Julia!
      Mil gracias preciosa

  • Elena Benítez
    Enviado a las 17:52h, 15 febrero Responder

    Me encanta el nuevo blog. Todo está muy organizado y a mano. El batchcooking de esta semana es brutal como todos los abteriores

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:24h, 15 febrero Responder

      Mil gracias, qué ilusión que te guste!!
      Un besote enorme

      Rosa

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:54h, 15 febrero Responder

      Mil gracias Elena, qué ilusión que te guste

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 16:56h, 22 febrero Responder

      Mil gracias Elena!!!!

  • Cora Martín
    Enviado a las 16:31h, 22 febrero Responder

    Hola Rosa,
    Antes de nada, felicitarte por tu nueva imagen. Es muy tú, jeje, alegre y organizada. 🙂
    Y ahora una preguntita…no veo la receta del salmón a la naranja al microondas. ¿Me puedes decir cómo lo haces?
    Muchas gracias de antemano!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 16:41h, 22 febrero Responder

      Hola Cora,

      Qué ilusión que te guste la nueva imagen de mi blog!
      La receta del salmón a la naranja en el microondas, está en la lista de recetas pendientes para publicar.
      Prometo subirla pronto!

      Un abrazo

      • Cora Martín
        Enviado a las 18:01h, 22 febrero Responder

        Ah, perdona… El ansia me ha podido!! Estaré atenta.
        Gracias por todo el trabajo que haces. Ni te imaginas la carga mental que me quitas. Yo soy de hacer menú semanal, y cuando la inspiración me falla siempre recurro a tus menús en busca de ideas. Y este salmón tiene pinta de rico y rápido, ideal para incluirlo.
        Suelo ser una seguidora en la sombra, pero prometo intentar interactuar más para ayudarte, palabrita!

  • Miguel Bonilla
    Enviado a las 12:01h, 23 febrero Responder

    Hola Rosa. Los envases herméticos grandes que usas de cuántos litros son?? Que estoy dándole vueltas a ver cuáles me compro. Muchas gracias por compartir tanto nos ayudas en montón.

  • Miguel Bonilla
    Enviado a las 19:05h, 24 febrero Responder

    Hola Rosa!!! Lo primero decirte que este BC es una auténtica pasada. Muchas gracias por ayudarnos con tantísimas ideas y tan ricas. Necesito comprarme recipientes herméticos de más capacidad y estoy dándole vueltas, de cuántos litros son los grandes que usas?

  • Lourdes
    Enviado a las 21:43h, 03 marzo Responder

    Hola Rosa! Primero, me encantan tua recetas y tus batch cooking 😍 Una pregunta sobre la costilla eslabajá…yo que no soy cebolla lover, podría hacerla rayada o triturada? Soltaría el mismo jugo? Gracias y enhorabuena!

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 21:11h, 08 marzo Responder

      Muchas gracias Lourdes,

      La costilla eslabajá se tiene que hacer si o sí, con cebolla cortada en plumas finas, para que suelte su jugo

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