22 Nov BATCH COOKING UNIVERSITARIO / 4 ideas para comer en la Universidad o en el trabajo
4 ideas de comidas, perfectas para llevar a la Uni o al trabajo y comer bien todos los días.
Esta semana mi hija comerá en la Universidad, así que he preparado mi Batch Cooking pensando en ella, con elaboraciones que sean perfectas para transportar en herméticos.
Cuando toca comer fuera, por trabajo o por estudiar, llevar tu comida preparada de casa, siempre resultará más económico y además comerás mucho más sano.
Lo bueno del Batch Cooking, es que puedes dejarte preparada la comida con antelación y organizarte los herméticos de la comida de toda la semana.
Super importante, si llevas la comida al trabajo o la Universidad, que te hagas con unos buenos envases herméticos. Paula lleva su comida en estos herméticos de plástico, son libres de BPA, muy ligeros, aptos para microondas y lo más importante: 100% herméticos, no se desparrama nada al transporta.
Os comparto sus 4 comidas de esta semana:
- Wok de judías, edamames, cherrys y gambas /con bastones de boniato asado.
- Calabacines rellenos de pollo / dados de patata y pimiento asado.
- Albóndigas con cebolla caramelizada y salsa de tomate / dados de patatas asadas
- Empanadillas de atún y huevo duro / ensalada de brotes tiernos, maíz, queso feta y cherrys.
Otras preparaciones de este Batch Cooking:
- 1 olla de caldo en olla a presión: 4 litros de caldo, verduras para puré y carne para rellenar los calabacines.
- Verduras asadas para guarnición; boniatos asados, dados de patatas, pimientos tricolor y calabacines para rellenar.
- En el robot cocina en varias alturas: en el vaso salsa de tomate y en la cesta las albóndigas con cebolla caramelizada.
- Edamames cocidos para el wok de alubias.
- Huevos cocidos para rellenar las empanadillas y también para comer durante la semana.
Recetas publicadas en mi blog de este Batch Cooking:
NOTAS BATCH COOKING
Te aconsejo, no mezclar ingredientes en el mismo envase hermético, es mejor guardar las elaboraciones sueltas sin montar el plato. Aunque por ahí veas «tuppers» monísimos con el plato montado, tienes que saber que eso es solo puro postureo de Instagram.
Es mejor hacerlo al momento, abres herméticos y montas tu plato o hermético para llevar al trabajo o a la Universidad (como mi hija). De esta forma, la conservación de los alimentos es correcta y no se corre el riego de que se estropee la comida.
Por seguridad alimentaria, 3-4 días de duración es el plazo máximo de conservación, y los huevos cocidos 1 semana (con la cáscara)
Arroz, pasta y cereales máximo 2 días.
Todo lo que se pueda congelar y no vayas a consumir en el plazo máximo de 3 días, por norma mejor congela.
No congeles en plan emergencia en mitad de semana, planifica tus comidas y el orden de consumo, te ayudará hacer un menú semanal.
Conservación en Batch Cooking
Súper importante cuando haces Bacth Cooking, invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Mil gracias por leerme y visitar mi blog
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Un besote enorme!!
Rosa
merche
Enviado a las 15:22h, 23 noviembreMmmm!!! Batch Cooking espectacular 👏👏👏