25 Nov BIZCOCHO DE NARANJA con ClickChef, sin azúcar y super esponjoso.
Un delicioso bizcocho que nunca falla y que gusta a todos.
Este bizcocho de naranja, es una receta de las más fáciles que vas a preparar en tu robot ClickChef. No tiene más complicación, que mezclar y al horno, súper fácil!!
Es sin duda uno de mis bizcochos favoritos, con él siempre triunfo. El resultado es espectacular, con un dulce sabor a naranja y una textura super esponjosa. Sin azúcar añadida y aprovechando toda la naranja, se tritura entera con su piel.
En el botón de abajo, te dejo el link con la video receta con el paso a paso, para que veas lo facilísimo que es!
Ingredientes::
- 3 huevos M
- 1 naranja de zumo sin pelar cortada a octavos
- 200 gr de eritritol o endulzante al gusto
- 1 yogur griego natural
- 100 gr AOVE
- 250 gr harina de avena integral (o harina normal)
- 15 gr polvo de hornear
- Virutas de chocolate negro
- Almedras laminadas
Modus Operandi:
- En el vaso del robot pon los huevos, la naranja y el endulzante. Programa Vel 5 / 3 min / 35⁰ (la temperatura es para que nos queden esponjosos los huevos)
- Añade el aceite y el yogur. Programa Vel 4 / 5 segundos
- Añade la harina tamizada y la levadura. Programa Vel 3 / 15 segundos. Termina de envolver, suavemente con una espátula.
- Pasa la mezcla a un molde previamente engrasado , da unos golpecitos para que se asiente bien. Decora con virutas de chocolate y almendras laminadas.
- Y al horno a 180⁰, calor arriba y abajo, 35-40 minutos aprox. Haz siempre la prueba del palillo, si sale limpio bizcocho listo
Notas:
- Importante: No seas ansiosa/o y deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar. Espera a que se enfríe completamente, para que la miga se mantenga esponjosa y no se desmigue en caliente.
- Ingredientes: Te recomiendo que si quieres que te quede un bizcocho de lujo, es importante que tengas todos los ingredientes a temperatura ambiente. Saca el yogur y los huevos con antelación.
- Conservación: En un envase hermético se conserva 3-4 días perfectos a temperatura ambiente y, si hace calor o es verano, te recomiendo guardar en la nevera. También puedes congelar en porciones individuales, envueltas en papel film.
- Endulzante: Puedes utilizar el endulzante que quieras, a mi me gusta el eritritol porque en repostería sin azúcar da muy buenos resultados.
- Molde: Puedes utilizar el que quieras, sólo que tenga capacidad de 1 litro , si lo utilizas más grande no te subirá tanto el bizcocho.
Más recetas con clickchef en mi blog
Te dejo aquí mi directo de este Bizcocho de Naranja
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Un besote enorme!!
Rosa
Merche
Enviado a las 12:10h, 26 noviembreTiene una pinta espectacular!!!!
Rosa Arnau
Enviado a las 20:00h, 28 noviembreMil gracias Merche!!