05 Oct NUEVO BATCH COOKING 10 preparaciones
Nueva temporada Batch Cooking
En este primer Batch Cooking de septiembre, hemos vuelto a la rutina y a la organización de comidas, dejando listas 10 preparaciones en 2 horas.
Tenemos muchísimo trabajo adelantado en la cocina: 2 platos principales listos para calentar y comer, todas las guarniciones de verduras, y salmorejo y hummus para complementar el menú de esta semana.
Te dejo el listado, te explico como me las he organizado esta semana y enlazadas las recetas que están publicadas.
Lista de preparaciones Batch Cooking
- Hummus de guisantes con levadura nutricional
- Bacalao con patatas y gambones en salsa verde
- Berenjenas rellenas de boloñesa de carne
- Espinacas a la catalana
- Salmorejo
- Coliflor asada con cúrcuma
- Dados de patatas especiadas
- Cherrys y calabacín con ajos asados
- Tomates cherrys con ajos y especias
- Huevos cocidos
Conservación en Batch Cooking
Súper importante cuando haces Bacth Cooking, invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado.
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Mi condimento de la Alegría
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
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Y tranquil@ no hago spam, suelo enviar 2-3 newletter al mes, la vida no me da para más.
Un besote enorme!!
Rosa Arnau
Yolanda
Enviado a las 09:10h, 08 octubreMe encantan todas tus preparaciones y poco a poco voy adentrándome en el mundo del Batch Cooking!!!
Mil gracias!!
Rosa Arnau
Enviado a las 15:00h, 18 octubreMuchas gracias Yolanda, ¡me alegra que te gusten!
Un abrazo
Rosa