PAN DE ZANAHORIA, sin harinas

PAN DE ZANAHORIA, sin harinas

Un delicioso pan sin gluten y con verdura

En casa nos encanta hacer panes con verduras, son muy fáciles, ricos en fibra y una alternativa muy  saludable al pan refinado.

Y este pan de zanahoria te va a sorprender su sabor y textura, ¡queda genial! 

Es ideal para hacer sandwich saludables y si lo metes en la tostadora, ya lo elevas a nivel máximo!!

Puedes cortarlo a rebanadas y congelarlas. después las sacas y directas a la tostadora.

En el botón de abajo, tienes la video receta para que veas lo fácil que es.

Ingredientes:

Vas a necesitar también:

Modus Operandi:

  1. Precalienta el horno a 180º , calor arriba y abajo.
  2. Pela y pica las zanahorias con una picadora o robot de cocina.
  3. En un bol pon los huevos, la harina de almendras, el polvo de hornear, el Condimento de la Alegría, el aceite de Oliva y la zanahoria rallada. Tritura con la batidora de brazo, hasta conseguir una masa.
  4. Engrasa con aceite un molde o usa como yo con papel de horno. Vierte la masa y añade unas semillas para decorar.
  5. Hornea 20 min a 180º. Haz siempre la prueba del palillo, si sale limpio estará listo.
  6. Deja enfriar sobre una rejilla, corta a rebanadas y disfruta.

Mi condimento de la Alegría

  1. Precalienta el horno a 180º , calor arriba y abajo.
  2. Pela y pica las zanahorias con una picadora o robot de cocina.
  3. En un bol pon los huevos, la harina de almendras, el polvo de hornear, el Condimento de la Alegría, el aceite de Oliva y la zanahoria rallada. Tritura con la batidora de brazo, hasta conseguir una masa.
  4. Engrasa con aceite un molde o usa como yo con papel de horno. Vierte la masa y añade unas semillas para decorar.
  5. Hornea 20 min a 180º. Haz siempre la prueba del palillo, si sale limpio estará listo.
  6. Deja enfriar sobre una rejilla, corta a rebanadas y disfruta.
Mi condimento de la Alegría

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Rosa Arnau

Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

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