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Garbanzos turcos especiados: plato saludable en horno o Airfryer

Recipiente de cristal lleno de un salteado de garbanzos horneados con dados de calabaza, calabacín, cebolla y tomates cherry asados.

02 Jun Garbanzos turcos especiados: plato saludable en horno o Airfryer

Enviado a las 18:27h en Legumbres por

Una receta fácil y deliciosa para tu Batch Cooking

Si buscas un plato fácil, completo, nutritivo y que te llene de energía, estos garbanzos al estilo turco son una de mis opciones favoritas. Están sencillamente buenísimos y son una solución fantástica para tu Batch Cooking, ya que aguantan impecables en el tupper para llevar al trabajo o a la Universidad como mi hija.
 
Lo mejor de esta receta es su versatilidad: puedes prepararlos de forma tradicional en el horno o, si buscas ganar tiempo, quedan espectaculares y súper rápidos en la airfryer (freidora de aire). El secreto está en las especias, que le dan ese toque exótico lleno de aroma y sabor que transforma unos simples garbanzos en una comida de diez. ¡Es una receta fácil, deliciosa y perfecta para organizar tu semana!
Recipiente de cristal lleno de un salteado de garbanzos horneados con dados de calabaza, calabacín, cebolla y tomates cherry asados.

Ingredientes :

Modus Operandi:

  1. Lava y corta todas las verduras en trozos regulares y pequeños.
  2. En una fuente de horno  todas las verduras troceadas, los grabanzos cocidos. las especias y un poco de aceite de oliva. Mezcla para integrar todo bien y tapa con papel de horno humedecido.
  3. Horno: calor a arriba y abajo a 200ºC por 30 min 
  4. Freidora de aire: Cocina a 190°C  12-15 min, agitando la cesta a mitad de tiempo para un dorado uniforme.

Nota Batch Cooking:

Para tu planificación semanal, recuerda que estos garbanzos aguantan perfectos 4-5 días en la nevera a 4º en un recipiente hermético. Es el plato completo ' que te salva cualquier comida de la semana con solo abrir la nevera

Más platos completos para tu Batch Cooking:

Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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Etiquetas:
Rosa Arnau
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¡Hola! Soy Rosa Arnau, la cara y el corazón de Me gusta comer sano. Mi camino en la cocina saludable empezó hace más de diez años, cuando un problema de salud de mi hija, me impulsó a dar un giro radical a nuestra alimentación. Aquella crisis fue el click que me hizo entender el impacto de lo que comemos y la importancia de organizar y planificar las comidas. Desde entonces, he volcado todo ese aprendizaje hasta convertirme en una profesional y experta en Batch Cooking con 10 años de experiencia en el sector. Mis recetas y sistemas de organización han conectado con una comunidad de más de un millón de seguidores en redes. Quédate por aquí para aprender a planificar tus comidas de forma experta y práctica. Suscríbete a mi Newsletter para no perderte nada de lo que se cocina en este blog y recuperar tu paz mental durante la semana.

2 Comentarios
  • María Delgado
    Enviado a las 12:06h, 09 septiembre Responder

    Quiero recibir las recetas para el batch cooking pues me gustan tus ideas…besos

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 11:24h, 11 septiembre Responder

      Hola María,

      Para recibir mis recetas y Batch Cooking debes suscribirte a mi newsletter desde aquí en mi web, al final de cada entrada tienes el botón de suscripción
      Un saludo

      Rosa

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