31 Mar 28/03/22 BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL
Empezar o la semana, con el tetris de herméticos organizado en mi nevera, es garantía de que vamos a comer de lujo y sano, invirtiendo menos tiempo en la cocina, lo que es una gozada!!!
Te confieso que a veces acabo el Batch Cooking con los «pelos de punta, pero después veo el resultado, me entra el subidón y pongo a bailar de contenta.
Tengo una nueva semana más organizada y de mucho trabajo adelantado. Además de paz mental, con menos estrés, de no pensar cada día «hoy qué comemos/cenamos».
Esta semana me he dejado resueltas 3 comidas principales, listas para calentar, y como siempre varias preparaciones de verduras y lo huevos cocidos, que son un comodín perfecto.
Como siempre os dejo el listado de preparaciones de esta semana y también nuestro menú smanal, para que os sirva de inspiración y cojáis ideas.
Lista de preparaciones Batch Cooking. Tenéis enlazadas las recetas que están publicadas en mi blog y en mi Instagram.
- Chilli de Alubias Rojas
- Carrilleras con salsa de chocolate
- Coliflor asada con cúrcuma
- Mix de verduras asadas
- Boniatos asados
- Alcachofas al puñetazo
- Crema de calabaza
- Huevos cocidos
Y así tenemos planificado nuestro menú esta semana.
Los platos y guarniciones marcados con *asterisco, son mis preparaciones Batch Cooking de esta semana. Verás que tengo 3 comidas completas resultas y todas las guarniciones de verduras, lo que es una gozada y da verdadera paz mental!
De postre en casa siempre fruta y para desayunar súper fans de la Avena Nocturna
Planifico mi menú de lunes a viernes. El fin de semana lo dejo libre, siempre hay que dejar espacio para hacer una escapada, salir a comer con amigos, familia…
En mi blog tienes un post, donde te explico cómo planificar un menú semana
Recetas publicadas en mi blog de este Batch Cooking:
NOTAS BATCH COOKING
Te aconsejo, no mezclar ingredientes en el mismo envase hermético, es mejor guardar las elaboraciones sueltas sin montar el plato. Aunque por ahí veas «tuppers» monísimos con el plato montado, tienes que saber que eso es solo puro postureo de Instagram.
Es mejor hacerlo al momento, abres herméticos y montas tu plato o hermético para llevar al trabajo o a la Universidad (como mi hija). De esta forma, la conservación de los alimentos es correcta y no se corre el riego de que se estropee la comida.
Por seguridad alimentaria, 3-4 días de duración es el plazo máximo de conservación, y los huevos cocidos 1 semana (con la cáscara)
Arroz, pasta y cereales máximo 2 días.
Todo lo que se pueda congelar y no vayas a consumir en el plazo máximo de 3 días, mejor congela.
No congeles en plan emergencia en mitad de semana, planifica tus comidas y el orden de consumo, te ayudará hacer un menú semanal.
Conservación en Batch Cooking
Súper importante también cuando haces Bacth Cooking, es invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos.
De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking.
Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote!!
Isabel Porras Martín
Enviado a las 09:06h, 01 abrilGracias Rosa una semana más por tu gran labor. Espero que tu hermano ya se encuentre bien. Pues llevo una semana y media desconectada de las redes por temas de salud. Besitos y encantada de formar parte de tu comunidad.
Rosa Arnau
Enviado a las 08:51h, 08 abrilHola Isabel,
Mi hermano mucho mejor!
Espero que lo tuyo no sea nada grave y te recuperes pronto
Un abrazo enorme y cuídate mucho!
Rosa
amparo
Enviado a las 13:54h, 01 abrilDesde que empece a seguirte me he ido aficionando hacer batch cooking.
La semana que no puedo hacerla, también me siento como pollo sin cabeza. Ademas de la ideas de platos fáciles y saludable que nos ofreces.
Rosa Arnau
Enviado a las 08:49h, 08 abrilHola Amparo,
Qué ilusión! Cuando descubres el Batch Cooking vives con menos estrés el resto de la semana
Un besote y mil gracias x visitar mi blog!
Rosa
Sira
Enviado a las 15:01h, 01 abrilHola! Me gustaría seguir tu blog en mi Feedly pero no encuentro el enlace a tu blog. Puedes pasármelo? Muchas gracias! 😄
Rosa Arnau
Enviado a las 08:48h, 08 abrilHola Sira, tienes que suscribirte para seguir mi blog, tienes el botón de suscripción al final de cualquier receta y en la barra lateral si entras desde el ordenador.
Un besote