CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

CURRY DE GARBANZOS FÁCIL

Sin duda, el curry de garbanzos, es uno de mis platos favoritos de legumbres!!!  Una receta   muy fácil, deliciosa y llena de aromas, cuando la pruebes te teletransportarás a Asia.

Para esta receta he utilizado el Curry de madras de TodoEspecias ,  ya sabéis que TodoEspecias me tiene loca con todas sus especias y sus condimentos de bote, 100% naturales, sin sal, sin aditivos y sin gluten. Además detrás de esta empresa familiar, está la historia de superación de una mujer que admiro muchísimo. Su web es el paraíso de las especias y os aseguro que son las mejores que he probado, llenas de aroma y sabor.
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Vamos al lío con la receta!

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 800 gr de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla blanca hermosa
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 c/s de tomate frito
  • 200 ml de leche de coco (de lata)
  • 2 cucharaditas de Curry de Madras TodoEspecias, 10% dto con mi código ROSA10
  • Condimento de la Alegría® de TodoEspecias, 10% dto con mi código ROSA10
  • AOVE

MODUS OPERANDI:

  1. Calienta en una sartén grande un poco de aceite y dora los ajos. Cuidadín que no se quemenAñade la cebolla  y el puerro  troceado y deja pochar hasta que estén blanditos.
  2. Incorpora el tomate, el Curry de madras,  el Condimento de la Alegría® y mezcla bien.
  3. Añade los garbanzos cocidos, da unos menos y deja sofreír unos 5 minutos.
  4. Por último añade la leche de coco, mezcla bien para que se integren bien todos los ingredientes, dejar cocer a fuego suave 5′ y listo!!

¡TAN FÁCIL Y TAN RICO!

NOTAS:

  • Es un plato perfecto para Batch Cooking. De un día para otro aún está más bueno, porque se asientan los sabores.
  • Si eres tiquismiquis y no te gusta encontrar trozos de verduras, tritura la salsa y problema resuelto!
  • En un envase 100% hermético se conserva 3-4 días en la nevera. Y congela de lujo!
  • El arroz basmati es perfecto como guarnición de este plato.

Si tienes dudas sobre esta receta, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él, es gratis y así cada vez que publique una nueva receta o batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote!!
Rosa

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12 Comentarios
  • Isabel
    Enviado a las 21:54h, 26 marzo Responder

    Cual dijiste que era tu molinillo de moler el sesamo?

  • Pepa
    Enviado a las 11:59h, 28 marzo Responder

    Se que te lo han preguntado, pero no lo he visto. Porque podemos sustituir la leche de coco?. Gracias y perdón si ya lo has contestado.

  • Carmen Herrera
    Enviado a las 16:21h, 29 marzo Responder

    Se ve muy jugoso y cremoso ya me
    Imagino el sabor 😋😋😋

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 18:20h, 29 marzo Responder

      Muchas gracias

      • Arancha Villegas
        Enviado a las 08:41h, 05 abril Responder

        Hola, Rosa:
        ¿Con qué aconsejas acompañarlo? Muchas gracias!

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 09:06h, 05 abril Responder

          Hola Arancha
          A nosotros los currys nos gusta acompañarlos con un poco de arroz cocido y si es basmati mucho mejor.
          Gracias x visitar mi blog!
          Un besote
          Rosa

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 09:07h, 05 abril Responder

      Gracias Carmen! Es un plato lleno de aroma y sabor
      Un besote

      • Angelica
        Enviado a las 10:19h, 22 septiembre Responder

        Hola el curry de garbanzos se hace igual que el de alubias.?

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 15:32h, 22 septiembre Responder

          Hola Angelica
          La receta es muy parecida, sólo que en el curry de alubias incluyo más verduras
          Tengo la receta pendiente de subir al blog próximamente
          Un saludo
          Rosa
          Un saludo

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