13 Ene Avena Nocturna Banana Bread
El desayuno que se prepara por la noche
En casa somos fans de la Avena Nocturna, el desayuno que se prepara por la noche, delicioso y nutritivo! La preparo de mil maneras, es imposible aburrirse.
La magia de la Avena Nocturna, es que cada día puedes disfrutar de un desayuno diferente y delicioso.
Tienes que probar mi última versión con sabor Banana Bread, es una locura! Es como comerte un bizcocho de Banana Bread en un tarro, buenísima!!
En esta receta de Avena Nocturna es imprescindible el toque de crema de cacahuete y la Canela de Ceylán.
Tenéis que probarla, porque os va a enamorar!
Ingredientes:
- 1 taza de copos de avena suaves
- 1 cdta de semillas de Chía (10 % dto en TodoEspecias código ROSA10)
- 1 cdta de Canela de Ceylán (10% dto en TodoEspecias código ROSA10)
- 1/2 Plátano maduro
- 170 ml de bebida vegetal de arroz o leche
- 1 cdta de crema de cacahuete
- Endulzante al gusto (yo no pongo)
Modus Operandi:
- Trocea el plátano, ponlo en un bote de cristal de tapa hermética y chafa con un tenedor, hasta hacer puré.
- Añade al bote el resto de ingredientes, remueve con una cuchara para que se mezclen bien.
- Cierra el bote y deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas, pero lo aconsejable es durante toda la noche.
- Por la mañana, añade el tooping que quieras: yo un poco más de plátano, media fresa, unas nueces picadas y virutas de chocolate negro.
- Mete la cuchara y disfruta de un desayuno de lujo!
Notas:
Puedes tomarla fresquita en verano y en invierno la puedes templar en el microondas un par de minutos a baja potencia.
La receta base sin fruta, se conserva 5 días en la nevera, siempre en un bote de tapa hermética.
Si añades fruta fresca a la receta base, se conserva 3 días máximo en la nevera, siempre en un bote de tapa hermética.
Yo no endulzo, hemos suprimido el azúcar hace ya 6 años, si necesitas endulzar utiliza dátil en polvo o un poquito de eritritol.
Dependiendo del tipo de copos de avena que utilices, pueden absorber más leche. Si por la mañana está demasiado espesa, añade un poquito más de leche para ajustar la textura y problema resuelto.
Otras recetas de Avena Nocturna en mi blog:
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Ana
Enviado a las 12:50h, 14 eneroYa la he probado, está buenísima. Gracias por la receta
Rosa Arnau
Enviado a las 21:08h, 01 febreroQué ilusión que te haya gustado!
Josefina bonell bosch
Enviado a las 19:10h, 29 octubreHola!!
Acabo de descubrir tu bloc, hay varias recetas que me han gustado, asi que me pongo manos a la obra.
Para empezar una avena nocturna.
Rosa Arnau
Enviado a las 18:18h, 30 octubreMuchas gracias y Bienvenida Josefina,
Un abrazo,
Rosa Arnau