AVENA NOCTURNA CON HIGOS, el delicioso desayuno que me preparo por la noche

Avena Nocturna

AVENA NOCTURNA CON HIGOS, el delicioso desayuno que me preparo por la noche

La magia de la Avena Nocturna, es que cada día puedes disfrutar de un desayuno diferente y delicioso.

En esta nueva receta de Avena Nocturna, es sin duda de mis favoritas en verano, porque los higos me vuelven loca,  lloro sólo de pensar que muy  pronto se acabará la temporada.

Las fotos que acompañan esta entrada, son de nuestras vacaciones.  Hemos desayunado cada día al borde de la piscina, una Avena Nocturna diferente. Verás que los higos tienen un color maravilloso, los compramos en el Mercado de Pagesos de Palafrugell y son un escándalo de buenos, tan super dulces que parecen mermelada!!

Cuando se acabe la temporada de higos, puedes sustituirlos por otras frutas como: fresas, ciruelas, uvas, arándanos, kiwi o sandía, que también le quedan de lujo.

Ingredientes:

Modus Operandi:

  1. Pon todos los ingredientes en un bote de cristal de tapa hermética  de capacidad 500 ml, remueve con una cuchara para que se mezclen bien.
  2. Cierra el bote y deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas, pero lo aconsejable es durante toda la noche.
  3. Por la mañana, coge un bote nuevo, corta 2 higos a rodajas, decora el vaso y llena con la mezcla de Avena Nocturna. Añade de topping un par de higos más, unas avellnas tostadas y una cdta de crema de frutos secos
  4. Mete la cuchara y disfruta de un desayuno de lujo!!

Notas:

Puedes tomarla fresquita en verano y en invierno la puedes templar en el microondas un par de minutos a baja potencia.

La receta base sin fruta, se conserva 5 días en la nevera, siempre en un bote de tapa hermética.

Si añades fruta fresca a la receta base, se conserva 3 días máximo en la nevera, siempre en un bote de tapa hermética.

Yo no endulzo, hemos suprimido el azúcar hace ya 6 años, si necesitas endulzar utiliza dátil en polvo o un poquito de eritritol.

Dependiendo del tipo de copos de avena que utilices, pueden absorber más leche. Si por la mañana está demasiado espesa, añade un poquito más de leche para ajustar la textura  y problema resuelto.

Avena Nocturna
Avena Nocturna

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También se pueden añadir al café, yogur, en la leche…Es una explosión de sabores y aromas!!

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Cualquier duda que tengas sobre la Avena Nocturna, déjamela aquí abajo en comentarios y te responderé lo antes posible.

Un besote enorme!!

Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

2 Comentarios
  • Almudena Box Verdú
    Enviado a las 10:58h, 09 septiembre Responder

    Que pena que estés lejos porque si no te mandaba unos higos directos de mi huerta, en Castalla (Alicante)

    Un saludo!

    😘😘

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 18:48h, 12 septiembre Responder

      Jooo pues sí que es una pena, porque me vuelven loca los higos!!!
      Mil gracias Almudena

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