18 Ene 16/01/23 BATCH COOKING DETOX, lleno de verduras para desintoxicar tu cuerpo después de Navidad
Vuelve mi Batch Cooking y de vuelta a la normalidad
Dicen que enero siempre es un buen mes para empezar buenos propósitos: hacer más ejercicio, comer más sano, organizar mejor las comidas, …y también para empezar a hacer Batch Cooking.
Así que después de tantas comilonas y demás excesos navideños, el cuerpo está pidiendo a gritos poner freno, comer más ligero y volver a la bendita normalidad. Así que vuelve de nuevo mi Batch Cooking y en modo detox, repleto de verduras depurativas como protagonistas. Y la verdad, en casa nos apetece también un montón esta semana de «desintoxicación».
Evidentemente, aquí no está todo lo que comemos, faltan raciones de proteína, pescado, carne…pero si hay muchísimo trabajo adelantado, que me hará ahorrar tiempo.
Porque lavar, cortar y cocinar verduras, es lo que más pereza me da en el día a día, y tenerlas ya listas es una gozada! Y así no hay excusas, de que las verduras estén presentes en nuestro plato.
A petición de Ricardo, en este BC he hecho la «sopa quemagrasa» de mi suegra, él cada enero después de navidad hace 1-2 semanas cenando esta sopa depurativa. Además en casa también nos gusta, así que nos sumamos a su plan detox.
Espero que te guste, te de ideas y te sirva de inspiración.
Lista de preparaciones Batch Cooking:
- Sopa Quema grasa
- Guiso de verduras, con alcachofas y alubias Santa Pau
- Crema de calabaza asada
- Crema de lombarda y manzana
- Caldo zero waste de calabaza
- Brócoli y zanahoria al vapor
- Patatas baby al vapor
- Coliflor asada con cúrcuma
- Champiñones, portobello y cherrys al horno
- Alcachofas al puñetazo
- Fresas con vinagre y sin azúcar
- Huevos cocidos
- Espárragos trigueros al horno
Especias utilizadas en este Batch Cooking:
Todas las especias que utilizo en mis Batch Cooking y recetas, son de TodoEspecias.com
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En este BC he utilizado:
- Mi Condimento de la Alegría
- Chimichurri Argentino
- Cúrcuma
- Levadura Nutricional
Nuestro menú semanal Batch Cooking
Siempre planifico mis Batch Cooking en base a nuestro menú semanal. Si sé que vamos a comer, sé que tengo que comprar y sé que prepraciones Batch Cooking puedo adelantar.
Para mi este sistema me resulta perfecto: ahorro tiempo, dinero, dolores de cabeza y desperdicio 0 de comida.
Si quieres ver el menú semanal de este BC clica en el enlace de abajo y te llevará directo. En él encontrarás las recetas de verduras de este Batch Cooking
Conservación en Batch Cooking
Súper importante cuando haces Bacth Cooking, invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos. De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado.
Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo. Clica el botón de abajo y vas directo.
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Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
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Mi condimento de la Alegría
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Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
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Te invito también, a que me sigas en Instagram, para ver mis batchcooking por stories los fines de semana en @me_gusta_comer_sano Cocinaremos con alegría, motivación a tope y con buena música.
Un besote enorme!!
Rosa
merche
Enviado a las 21:24h, 20 eneroMe encanta este Batch Cooking!!! 😋😋
Rosa Arnau
Enviado a las 21:36h, 24 eneroMuchas gracias Merche!
Mònica Delshorts
Enviado a las 20:38h, 18 septiembreOoooh Rosa!!! Acabo de descubrir la teva Newsletter i es uns passada, m’encanta!!
Fa temps que et segueixo per xarxes i m’encanta la teva feina.
Una abraçada.
Rosa Arnau
Enviado a las 11:36h, 03 octubreHola Mónica,
Moltes gràcies bonica i benvinguda a la meva Newletter!
Un abraçada,
Rosa