BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

11 Oct BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina en pareja y come sano toda la semana.

Dicen los expertos, que cocinar en pareja tiene grandes beneficios para la relación. Así que hoy,  en mi sesión dominguera de Batch Cooking, he tenido a mi marido en la cocina, juntos formamos un gran equipo y además es mucho más divertido cocinar!!

 

Una semana al mes, me gusta hacer el reto de intentar no ir al super y así aprovechar para organizar mi menú con el producto en stock de mi despensa y congelador.  Me resulta genial el  ahorro y así todo va rotando en mi despensa.  Así que esta semana, sólo  he comprado fruta fresca y  carne para estofar por antojo de mi marido, tenía ganas de ponerse el delantal y hacer el famoso estofado de mi suegra.

Mi marido se ha encargado de hacer el estofado de carne con verduras y ligero toque de chocolate,  le ha quedado de escándalo!! Es la primera vez que lo hace, siguiendo la receta de su madre y le ha  salido de restaurante!! Él también se ha encargado, de  la tarea de recoger el zafarrancho de combate, es decir, de ir lavando cacharrerío y suelo de la cocina incluido.

El resto de elaboraciones, han sido cosa mía. Hoy no he utilizado el horno,  he cocinado en 3 niveles con mi Robot ClickChef de Moulinex y también he usado mi Olla rápida Tefal Clipso Minut,  con estos 2 ayudantes me ha cundido mucho el trabajo.

Y esto es lo que hemos preparado en 2 horas y media:

• Potaje  de azukis con calabaza
• Estofado de carne con verduras y chocolate.
• Crema de brócoli y queso azul
• Macarrones de lentejas rojas
• Arroz cocido integral
• Salsa de tomate
• Mix de verduras al vapor: coliflor, brócoli y zanahoria.
• Judías verdes al vapor
• Huevos cocidos
• Tofu en Aceite de Oliva Aromatizado
• Tomates secos en Aceite de Oliva Virgen Extra

A continuación, te explico como tengo planificado nuestro menú esta semana. Las comidas marcadas con asterisco * , indican que son preparaciones de mi Batch Cooking o que ya tenía congeladas de mi Batch Cooking de la semana pasada, como las ALBÓNDIGAS DE PAVO AL VAPOR CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE ZANAHORIA

LUNES

Comida: *Potaje de azukis con calabaza/ *Arroz cocido integral

Cena: *Crema de brócoli y queso azul / 1 Huevo duro

MARTES

Comida: *Ensalada de macarrones de lentejas con tofu en aceite, cherrys y canónigos

Cena: Bacalao al micro con *cebolla caramelizada / Mix de verduras al vapor.

MIERCOLES

Comida: Nuggets de pollo saludables con patatas fritas sin aceite (en mi Actifry de Tefal)

Cena: Tortilla de patata con *cebolla caramelizada / Tomate, aguacate y queso fresco

JUEVES

Comida:  ALBÓNDIGAS DE PAVO AL VAPOR CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y SALSA DE ZANAHORIA / Arroz cocido. (*tengo un hermético congelado de la semana pasada) / Ensalada Verde

Cena: Salmón a la naranja al microondas  / *Mix de Verduras al vapor

VIERNES

Comida: *Judías verdes con garbanzos y salsa de tomate

Cena: Tortilla de coliflor con queso / Ensalada de espinacas baby, *tomates secos en aceite y nueces.

NOTAS:

• Espero que mi menú y mis recetas te ayuden para planificar tu Batch Cooking, siempre puedes adaptarlos a tu gusto personal.
• Todas estas preparaciones, son para una familia de 3 personas que somos en casa.
• Las raciones de pescado y carne que ves en mi Menú Batch Cooking, las congelo x raciones y saco la noche antes para descongelar lentamente en la nevera.
• Guardo todas mis preparaciones de Batch Cooking en envases herméticos de cristal y plástico libres de BPA, AQUÍ los puedes ver.

¿Quieres más ideas de Batch Cooking y menús semanales? Dímelo que te leo en los comentarios.

Si quieres saber más sobre el Batch Cooking, te interesa también estos post que tengo en mi blog:

• MI BATCH COOKING DE SEPTIEMBRE, cocina 2 horas y come sano toda la semana
• BATCH COOKING, 6 PREPARACIONES EN 30 MINUTOS con mi robot de cocina ClickChef
• EL BATCH COOKING DE MI SUEGRA CON SU CALDO CASERO.
• MI BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina una tarde y come sano toda la semana
• MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano.
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• NUESTRO MENÚ SALUDABLE, recetas fáciles y deliciosas para toda la familia
• NUESTRO MENÚ SEMANAL REALFOODER, 4 pasos a tener en cuenta para planificarlo fácilmente.
• BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

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Un besote enorme!!

Rosa