15 May 4 TUPERS FRÍOS, para comer en el trabajo o en la Universidad
Comer de tuper, rico y sano
Si por trabajo o estudios, eres de esas personas que te toca comer a diario fuera de casa, la mejor opción será siempre que te organices previamente tu comida en casa y prepares tus tupers con menús saludables y listos para llevar .
Así que allá vamos una semana más, con más ideas de tuper fáciles, deliciosos y saludables.
Como ya empieza a hacer calor, en esta ocasión he preparado 4 tupers fríos y sin necesidad de calentar en el microondas,
- Muffins de salmón con ensalada.
- Ensalada de verduras asadas y alubias
- Guisantes con jamón, huevo y trigo tierno con cherrys asados,
- Patatas rellenas de atún y ensalada.
En el botón de abajo, puedes ver el video con el paso a paso de este Batch Cooking, con los pasos a seguir para elaborar los 4 tupers. Clica y vas directo.
Lista de ingredientes x tuper:
A continuación te dejo la lista de ingredientes que necesitas x receta
Con estas cantidades salen 2 tuper x receta
Si sólo quieres un tuper, divide por la mitad la lista de ingredientes.
Patatas rellenas de atún
- 2 patatas medianas
- 2 latas de atún en aceite escurrido
- 40 gr de maíz dulce
- 40 gr de aceitunas verdes sin hueso
- Una latita de pimiento morrón
- 2 o 3 cucharadas de mahonesa
Para acompañar:
- Lechuga romana
- Tomates cherrys
- Queso feta
Ensalada de verduras asadas y alubias
- 1 bote pequeño de alubias cocidas
- 1 calabacín
- 1 puerro
- 1 cebolla morada
- 200 gr de calabaza
- 250 gr de cherrys
- Ajo picado
- Mi Condimento de la Alegría de @todoespecias (10% dto con mi código ROSA10)
Guisantes con jamón y huevo
- 400 gr de guisantes congelados
- 1 cebolla blanca
- 1 vaso de caldo de verduras
- 80 gr de virutas de jamón
- Mi Condimento de la Alegría de TodoEspecias (10% dto con mi código ROSA10)
- 1 huevo cocido x tuper
Para acompañar:
- Trigo tierno cocido
- Tomates cherrys asados
Muffins de salmón
- 3 huevos M
- 1 cebolla morada
- 1 tomate maduro
- 80 gr de parmesano rallado
- 2 latas de salmón al natural
Monta el tuper:
Con una base de lechuga romana y 2 muffins de salmón.
Consejos importantes de conservación:
Por seguridad alimentaria, hay que mantener la temperatura fría tanto tiempo como sea posible: sacar el tuper del frigorífico justo antes de irnos y meterlo en la nevera del trabajo en cuanto lleguemos.
Si no hay nevera en tu trabajo o si va a pasar bastante rato entre una cosa y otra, utiliza una bolsa isotérmica para transportar tu comida con un acumulador de frío. Mi hija utiliza esta cómoda bolsa Valira es isotérmica con un interior aislante, colgador extensible, no absorbe y es fácil de lavar si algún día tienes alguna fuga inesperada.
Invierte en unos buenos túper, que sean 100% herméticos, de cristal preferiblemente, que sean aptos para microondas y libres de tóxicos. Los que utiliza mi hija para la Universidad son estos de cristal con 2 compartimentos, que resultan muy prácticos y que los puedes ver aquí en mi escaparate Amazon.
Todas las preparaciones que te presento, son perfectas para comer de tuper, pero también son perfectas para incluir en tu menú Batch Cooking de la semana.
Este Batch Cooking está diseñado para preparar en domingo. Aquí te dejo las 4 ideas de tuper montados y listos para llevar al trabajo, para que veas las posibles combinaciones y el resultado final.
Pero te aconsejo guardar las preparaciones en herméticos diferentes, montar el tuper la noche antes, pelar el huevo cocido, añadir ensaladas y legumbres cocidas el día que toque.
Aliña siempre las ensaladas el día que las vayas a consumir. Lo mejor es llevar el aliño en bote pequeño hermético.
Preparaciones aptas paran congelar: Guisantes con jamón y verduras asadas
Consume los tupers siguiendo el orden del tiempo de conservación de alimentos. En este post tienes más información, con una tabla de tiempos de cuanto duran los alimentos en nevera, normas básicas y consejos importantes.
El orden de consumo de estos 4 tupers es:
- Lunes: Muffins de salmón
- Martes: Patatas rellenas de atún
- Miércoles: Guisantes con jamón y huevo cocido
- Jueves: Verduras asadas con alubias
Cocino sin sal, para dar sabor a mis platos utilizo mi Condimento de la Alegría y especias.
Mis utensilios utilizados en este Batch Cooking:
- Mi sartén cerámica RenewOn, antiadherente con diseño ecológico, que te permite cocinar con muy poquito de aceite. Puedes verla aquí.
- Mis tupers herméticos, tamaño 1 ración perfecto para llevar la comida al trabajo o a la Universidad. Puedes verlos aquí.
Mi condimento de la Alegría
El Condimento de la Alegría es mi famosa mezcla de especias, básica en todas mis recetas, para dar sabor y alegría a todos los platos, sin necesidad de añadir sal o para reducir su consumo. Es 100% natural, sin sal, sin aditivos y sin gluten.
Es súper versátil, se puede utilizar en verduras, ensaladas, vinagretas, carnes, pescados, guisos, potajes, pasta, arroces, cremas de verduras, cuscús, gazpachos…
Sólo se puede comprar en la web de TodoEspecias, el envío es gratis sin pedido mínimo y con mi código ROSA10 tienes un 10% en toda la web, no te olvides de utilizarlo!! Es válido siempre, incluida ofertas, promociones y novedades.
Puedes leer la historia que hay detrás de mi Condimento de la Alegría en esta entrada en mi web.
Suscríbete a mi Newsletter
¿TE APUNTAS? No te perderás ninguna de mis recetas y Batch Cooking. También compartiré ofertas y descuentos que puedan ser interesantes. Y de vez en cuando, compartiré mis reflexiones sobre la cocina y la vida.
Y tranquil@ no hago spam, suelo enviar 2 al mes máximo, la vida no me da para más.
Un besote enorme!!
Rosa Arnau
Sin comentarios