BATCH COOKING SEPTIEMBRE + menú y recetas

LUNES: 

COMIDA: *Bacalao con patatas y gambones en salsa verde. 

Calienta en una cazuela a fuego suave o en microondas a baja potencia.

CENA: *Espinacas a la catalana con *huevo cocido.

Calienta en sartén o en microondas a baja potencia.

Nota:  Si congelaste la *salsa boloñesa, sácala por la noche y deja que descongele en la nevera.

MARTES:

COMIDA: *Berenjena rellena de boloñesa / ensalada verde

Preparación: Con una cuchara vacía la pulpa de la *berenjena asada, ponla en un cuenco y mezcla con la *boloñesa, y rellena la berenjena. Cubre de queso rallado y calienta en microondas a baja potencia 2 min. Prepara una ensalada verde con cogollos de lechuga, tomate, zanahoria rallada y aceitunas.

CENA: Merluza al vapor en microondas.

Preparación: En un estuche de vapor coloca 2 rodajas de merluza o bacalao,  un tomate a rodajas,  chorrito de aceite y Condimento de la Alegría. Añade un chorrito de agua y cocina 5 min a 800w.

Calienta en el microondas la *coliflor especiada 1 min a baja potencia.

MIÉRCOLES:

COMIDA: Ensalada campera y  *salmorejo

Preparación: Pon en un plato las *patatas especiadas asadas, añade tomates cherrys, aguacate, aceitunas y atún al natural. Acompaña con vaso de *salmorejo.

CENA: *Hummus de guisantes con crudites de verduras, pan de pita y huevo cocido. 

Complementa con un yogur de cabra de postre con fruta.

JUEVES:

COMIDA: Pasta integral con atún o salmón al natural y verduras asadas.

Preparación: Cuece la pasta integral siguiendo las indicaciones del paquete. Calienta las verduras asadas en un sartén, añade el atún o el salmón al natural, saltea un minuto y añade la pasta. Mezcla todo bien y sirve con parmesano rallado.

CENA: Tortilla exprés de *espinacas a la catalana y *salmorejo

Preparación:  Bate los huevos en un cuenco grande con una pizca de sal y agrega las *espinacas a la catalana de Batch Cooking. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente, vierte la mezcla y cocina 5 minutos a fuego medio. Da la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y termina de cocinar otros 5 minutos más por el otro lado.

VIERNES:

COMIDA: Salmón a la plancha con *coliflor especiada y *patatas asadas.

Preparación: En una sartén antiadherente con un poquito de aceite cocina el salmón a la plancha. Calienta en un plato la *coliflor con las *patatas 1 minuto a baja potencia.

CENA: Tostada de *verduras asadas con burrata y *hummus de guisantes con crudites.

Preparación: Tuesta una rebanada de pan 100% integral. Añade la burrata encima y repartida, las verduras asadas de Batch Cooking  por encima de la burrata, termina con un chorrito de aceite y un mix de semillas.

Sirve en un bol el *hummus de guisantes y acompaña con crudites y trozos de sandía.