18 Jul Batch Cooking de Verano en Airfryer: Cocina para toda la semana sin pasar calor
¡Nueva semana organizada!
Mis preparaciones de Verano con Airfryer y sin fogones:
- Verduras asadas: Perfectas como guarnición
- Coliflor con cúrcuma: Una de mis favoritas por su poder antiinflamatorio.
- Garbanzos especiados: El "toque crujiente" saludable para cualquier ensalada o plato
- Huevos cocidos: Los preparo en la Airfryer (¡sí, quedan perfectos!) y son la proteína ideal para tener siempre a mano.
Además, he sumado estas opciones refrescantes:
- Gazpacho de cerezas: Una vuelta de tuerca al clásico, cargado de antioxidantes y súper refrescante.
- Empedrat: Una ensalada de alubias con bacalao tradicional catalana. Es un plato completo, alto en proteína y fibra.
- Melón cortado: Tener la fruta lista en un táper te salva el postre y es el topping perfecto para añadir a mis Avenas Nocturnas (Overnight Oats).
Cómo completo mi menú semanal saludable:
Con todas estas preparaciones de Batch Cooking, tengo organizada la mayor parte de la semana, pero siempre dejo margen para la flexibilidad. Aquí te cuento mis tres claves para un menú redondo:
- Fondo de despensa y congelador: Son mis grandes aliados. Siempre tengo stock para completar platos de forma rápida y saludable sin tener que ir al súper a última hora.
- Complementos frescos: Aunque el grueso está listo, durante la semana añado las piezas de fruta, desayunos, y raciones extra de proteína (pescado o carne) para que cada plato sea equilibrado y completo.
- Seguridad y conservación: Consumimos siempre las preparaciones en orden de conservación de los alimentos, dejando para el final de la semana aquello que hemos congelado o lo que su tiempo de conservación es mayor.
Conservación en Batch Cooking
Súper importante también cuando haces Bacth Cooking, es invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos.
De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Otras ideas para cocinar sin pasar calor en verano:
Mi Condimento de la Alegría®
Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.
Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.
Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal, a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:
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Merche
Enviado a las 07:10h, 19 julioPerfectas las ideas de esta semana para cocinar. 👍
Pedro
Enviado a las 10:30h, 19 julioMuy buenas ideas el empedrat lo probaremos seguro.
Recetas rápidas y fres quitas para este verano.
Rosa Arnau
Enviado a las 17:42h, 20 julioQué ilusión que te gusten las preparaciones de este Batch Cooking!
Muchas gracias x visitar mi blog!!
Alba_Bel
Enviado a las 13:47h, 19 julioMadre mia Rosa, una vez más alucinando con tus preparaciones,eres un crack del bacht cooking se nota que lo dominas a la perfección… qué alegría haberte descubierto…como comenzaste con el batchcooking me recomiendas algún curso?! Aunque en este blog ya he leído creo que casi todo lo que necesito…pero me cuesta empezar la organización de decir que hago esta semana o qué compro o cómo hago el menú para que me sirve atb para los niños….sabes?? Entonces pues nunca empiezo….gracias Rosa porque creo que en este blog he encontrado el buen camino
Rosa Arnau
Enviado a las 10:42h, 21 julioHola Alba,
Qué ilusión que te hayan gustado las preparaciones de este Batch Cooking
No he hecho ningún curso. Todo lo que comparto en mi blog, está basado en mi experiencia en la cocina, desde que hicimos el cambio de alimentación saludable hace años. En la pestaña sobre mí, puedes conocer mi historia y el motivo de nuestro cambio.
También tienes un post super completo, donde te enseño a planificar un menú semanal y doy consejos, pásate a leerlo, tienes mucha información que te puede ayudar para empezar en el tema de organización comidas.
Y el tema niños y comidas, te diré lo mismo que me dijo el pediatra y nutricionista de mi hija: Paula no tiene que comer diferente que vosotros porque sea una niña.
Un besote enorme y mil gracias x visitar mi blog!!
Rosa
Elisenda
Enviado a las 20:48h, 19 julioInteresante que incluya recetas con airfryer 👌
Rosa Arnau
Enviado a las 17:41h, 20 julioLa verdad que la Airfrayer es un inventazo!
Gracias x visitar mi blog
Rosa