18 Jul 16/07/22 BATCH COOKING DE VERANO, SIN HORNO NI PLACA DE COCCIÓN
Nuevo Batch Cooking y nueva semana organizada!!
Con estos calores, he clausurado el horno hasta septiembre como mínimo!!
En este Batch Cooking no he utilizado ni horno ni placa de cocción. Le he dado caña a mi Airfrayer, que nunca pensé que le iba a sacar tanto partido!
El batch cooking supone un importante ahorro de tiempo, dinero y energía. Además te permite comer saludable y casero todos los días sin tener que improvisar a última hora. Invertir 2-3 horas. para dejarte resueltas varias preparaciones de comida, te va ayudar muchísimo durante la semana.
Lista de preparaciones Batch Cooking, te dejo enlazadas las recetas que están publicadas en mi blog o en mi Instagram
- Empedrat (ensalada catalana de alubias y bacalao)
- Festival de Verduras en Airfryer
- Coliflor al curry en Airfryer
- Garbanzos especiados en Airfryer
- Huevos cocidos en Airfryer
- Gazpacho de cerezas
- Melón cortado (para postre y Avena Nocturna)
Notas Batch Cooking:
- Con todo estas preparaciones, tengo organizada gran parte de la semana. También tengo un buen fondo de congelador y despensa, que también me será de gran ayuda para completar nuestro menú.
- Aquí no está todo lo que comemos, pero si una gran parte de nuestro menú. Faltan desayunos, frutas, raciones de proteína, pescado, legumbres, que complemento durante la semana.
- Consumimos preparaciones, en orden de conservación de los alimentos.
NOTAS BATCH COOKING
Te aconsejo, no mezclar ingredientes en el mismo envase hermético, es mejor guardar las elaboraciones sueltas sin montar el plato. Aunque por ahí veas «tuppers» monísimos con el plato montado, tienes que saber que eso es solo puro postureo de Instagram.
Es mejor hacerlo al momento, abres herméticos y montas tu plato o hermético para llevar al trabajo o a la Universidad (como mi hija). De esta forma, la conservación de los alimentos es correcta y no se corre el riego de que se estropee la comida.
Por seguridad alimentaria, 3-4 días de duración es el plazo máximo de conservación, y los huevos cocidos 1 semana (con la cáscara)
Arroz, pasta y cereales máximo 2 días.
Todo lo que se pueda congelar y no vayas a consumir en el plazo máximo de 3 días, por norma mejor congela.
No congeles en plan emergencia en mitad de semana, planifica tus comidas y el orden de consumo, te ayudará hacer un menú semanal.
Conservación en Batch Cooking
Súper importante también cuando haces Bacth Cooking, es invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos.
De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking.
Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario.
Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote y mil gracias x tanto cariño!!
Rosa
Merche
Enviado a las 07:10h, 19 julioPerfectas las ideas de esta semana para cocinar. 👍
Pedro
Enviado a las 10:30h, 19 julioMuy buenas ideas el empedrat lo probaremos seguro.
Recetas rápidas y fres quitas para este verano.
Rosa Arnau
Enviado a las 17:42h, 20 julioQué ilusión que te gusten las preparaciones de este Batch Cooking!
Muchas gracias x visitar mi blog!!
Alba_Bel
Enviado a las 13:47h, 19 julioMadre mia Rosa, una vez más alucinando con tus preparaciones,eres un crack del bacht cooking se nota que lo dominas a la perfección… qué alegría haberte descubierto…como comenzaste con el batchcooking me recomiendas algún curso?! Aunque en este blog ya he leído creo que casi todo lo que necesito…pero me cuesta empezar la organización de decir que hago esta semana o qué compro o cómo hago el menú para que me sirve atb para los niños….sabes?? Entonces pues nunca empiezo….gracias Rosa porque creo que en este blog he encontrado el buen camino
Rosa Arnau
Enviado a las 10:42h, 21 julioHola Alba,
Qué ilusión que te hayan gustado las preparaciones de este Batch Cooking
No he hecho ningún curso. Todo lo que comparto en mi blog, está basado en mi experiencia en la cocina, desde que hicimos el cambio de alimentación saludable hace años. En la pestaña sobre mí, puedes conocer mi historia y el motivo de nuestro cambio.
También tienes un post super completo, donde te enseño a planificar un menú semanal y doy consejos, pásate a leerlo, tienes mucha información que te puede ayudar para empezar en el tema de organización comidas.
Y el tema niños y comidas, te diré lo mismo que me dijo el pediatra y nutricionista de mi hija: Paula no tiene que comer diferente que vosotros porque sea una niña.
Un besote enorme y mil gracias x visitar mi blog!!
Rosa
Elisenda
Enviado a las 20:48h, 19 julioInteresante que incluya recetas con airfryer 👌
Rosa Arnau
Enviado a las 17:41h, 20 julioLa verdad que la Airfrayer es un inventazo!
Gracias x visitar mi blog
Rosa