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BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

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07 Sep BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL, cocina 2 horas y come sano durante la semana

Enviado a las 19:04h en Batch Cooking por

Qué gusto empezar la semana con la nevera así de organizada!! Esta semana he cocinado mi Batch Cooking,  aprovechando buenos procesados, como verduras congeladas y garbanzos cocidos de bote. En 2 horitas me he dejado listas varias preparcaiones, que me van a facilitar mucho el trabajo durante la semana.

A continuación te explico que he cocinado y como tengo planificado nuestro menú esta semana.

 

ESTAS SON MIS PREPARACIONES BATCH COOKING QUE HE COCINADO EN 2 HORAS ESTA MAÑANA:

 

 

Te explico como tengo planificado nuestro menú esta semana y te enlazo las recetas que están publicadas en mi blog:

LUNES

Comida: *Arroz integral y quinoa con verduras salteadas

Cena: *Crema de calabacín y aguacate /1 huevo cocido ensalada de tomate.

MARTES

Comida: *Berenjenas rellenas de boloñesa de carne/ensalada de canónigos, pera y parmesano.

Cena: Bacalao al micro / Verduras Asadas

MIERCOLES

Comida: Garbanzos especiados a la sartén y brócoli al vapor

Cena: Salmón al papillote con verduritas / Crema de calabacín y aguacate.

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JUEVES

Comida: Lomo ibérico a la plancha y patatas al microondas.

Cena: Frittata de *Verduras Asadas / Ensalada de tomate y queso fresco.

VIERNES

Comida: Arroz con sepia y calamar/ensalada verde

Cena: Wok de judías verdes y gambas

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También he preparado unos herméticos con fruta: melón cortado, fresas maceradas en vinagre y granada limpia desgranada. Y para desayunar, también he dejado listos un par de botes de Avena Nocturna. Hacer Batch cooking no sólo es cocinar, también es dejarte adelantadas algunas preparaciones que te dan pereza, como cortar la fruta o prepararte un desayuno saludable por la mañana.

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¿Quieres más ideas de Batch Cooking y menús semanales? Dímelo que te leo en los comentarios.

Si quieres saber más sobre el Batch Cooking, te interesa también estos post que tengo en mi blog:

Muchas gracias por leerme y visitar mi blog! Si te gustan mis recetas, recuerda que te puedes suscribir a mi blog, no te perderás ninguna y además me harás muy feliz de tenerte por aquí.

Un besote enorme!!

Rosa

Etiquetas:
Rosa Arnau
rosa@megustacomersano.com

Soy Rosa Arnau, una realfooder apasionada de la comida real y la cocina saludable. Me gusta el mar, el sol, el yoga… y saborear la vida en “modo slow”, porque a veces es necesario reducir la velocidad para disfrutar del camino. Disfruto amasando cariño en mi cocina, porque cocinar también es una forma de transmitir y dar amor a los que más quieres. En mi blog encontrarás recetas saludables, publico simplemente lo que comemos en casa cada día, ni más ni menos, cocina casera sin filtros ni postureo pero hecha con mucho amor, por aquí no busques recetas detox, ni fitness, ni que cuenten calorías, sólo ideas de platos sanos y recetas con comida real.

34 Comentarios
  • Merche
    Enviado a las 05:57h, 08 septiembre Responder

    Me encanta el batch coking!!!!!

  • Josep FS
    Enviado a las 17:53h, 09 septiembre Responder

    Joroba Rosa es todo una pasada!! Me apunto todas tus ideas,me organizo y las preparo. Gracias por compartir tal generoso Bach Cooking

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 06:26h, 12 septiembre Responder

      Que bien Josep!!
      Mil gracias por leerme!!

      • Raquel
        Enviado a las 09:23h, 20 septiembre Responder

        Hola guapa! Te he descubierto este fin de semana y mañana voy corriendo al super a empezar a preparar tus recetas. Que buena pinta tienen todas! Mil gracias por compartirlas ?

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 07:45h, 21 septiembre Responder

          Hola Raquel!
          Bienvenida a mi blog, estás en tu cocina!!! Qué ilusión que te gusten mis recetas
          Un abrazo!!!
          Rosa

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 14:37h, 21 septiembre Responder

          Muchas gracias Raquel! Bienvenida a mi cuenta, me alegra que te gusten mis recetas y mis batchcookings
          Un besote enorme
          Rosa

  • Sina
    Enviado a las 11:03h, 10 septiembre Responder

    Vaya trabajo bien hecho ?? Rosa , esto viene de lujo .Gracias ??

  • Rosa
    Enviado a las 23:04h, 10 septiembre Responder

    Me encanta!! Mil gracias!
    A la espera con ansias de más menús cómo este!
    ??? Gracias Rosa!!

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 06:28h, 12 septiembre Responder

      Muchas gracias tocaya!
      Me alegra que te guste ❤️
      Iré compartiendo más ideas de menú batchcooking
      Un besote
      Rosa

      • Sara Gómez
        Enviado a las 23:15h, 24 septiembre Responder

        Me encanta! Muchísimas gracias por compartir. Seria mucho pedir una lista de la compra con cada batch cooking semanal? Un saludo

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 15:07h, 25 septiembre Responder

          Hola Sara!
          Me alegra que te gusten mis Batch Cooking
          Subir la lista de la compra semanal de cada BC, supone un trabajo extra y no tengo tiempo suficiente!!!
          De todas formas, con la lista de elaboraciones y recetas, se puede planificar la lista de la compra.
          Muchas gracias x visitar mi blog!!
          Rosa

        • Rosa Arnau - megustacomersano
          Enviado a las 17:02h, 29 septiembre Responder

          Hola Sara,
          La lista de la compra la puedes elaborar fácilmente con el listado de preparaciones de cada Batch Cooking.
          De momento, no puedo compartirla, supone un trabajo extra y no tengo literalmente más tiempo!!
          Un saludo y gracias x visitar mi blog!!
          Rosa

  • Esther
    Enviado a las 06:18h, 12 septiembre Responder

    Rosa he buscado en el blog la receta de crema de calabacin y aguacate pero no está verdad ? Porfa podrias decir cuando introduces el aguacate, en que momento ? Gracias ?

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 06:24h, 12 septiembre Responder

      Hola Esther,
      No está en el blog, porque está receta está incluida en un ebook en el que estoy trabajando y te podrás descargar gratis.
      A veces lo bueno, se hace esperar un poquito ?
      Mil gracias por leerme y visitar mi blog!
      Un besote
      Rosa

  • Estela López
    Enviado a las 12:26h, 14 septiembre Responder

    Hola Rosa Gracias por compartir eres una gran inspiración para mi , me das muchísimas ideas . Te quiero pedir un favor , cómo haces la crema de calabacín ?? Yo rehogo la patata y el calabacín y luego a la hora de triturarlo le añado un trozo de queso , tendría que sustituir ahí el queso por el aguacate??? Se puede tomar así también en caliente con el aguacate ? Gracias tesoro porque sé que cuando puedas me responderás Miles de besos

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 17:19h, 15 septiembre Responder

      Hola Estela,
      Muchas gracias de verdad por tu comentario!!
      La receta de la crema de calabacín y aguacate, todavía no la puedo compartir porque forma parte del ebook en el que estoy trabajando y que le queda muy poquito…
      Sólo decirte que no lleva patata ni queso, y se puede tomar tanto fría como caliente.
      El ebook lo compartiré por Instagram y por aquí en el blog, y te lo podrás descargar gratuito.
      Un saludo y mil gracias por seguirme!!
      Rosa

  • Clara
    Enviado a las 15:57h, 15 septiembre Responder

    Hola Rosa.
    Me encantan tus posts y el blog en general. También te sigo en Instagram y me gusta mucho tu forma de explicar las cosas. Me gustaría, si puedo sugerirte algo, que explicases cómo haces el batch cooking a lo «modus operandi». Me explico, a mi el batch cooking me está costando un poco y creo que voy a hacer lo que sugeriste un día de hacer un «mini batch cooking» para ir habituándome. Pero lo que creo que me falta es la organización a la hora de hacer el batch cooking para cocinar 2 horas, como dices tu, y no 5 como me pasa a mí… No sé qué es lo que hago mal, pero me organizo fatal…

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 17:09h, 15 septiembre Responder

      Hola Clara,
      Muchas gracias por tu comentario, me alegra que te gusten mis recetas y mis batchcookings.
      Tomo nota de tu sugerencia del “modus operandi”, ahora estoy trabajando en un ebook sobre el tema de la organización y planificación del batchcooking, porque esa la clave del éxito.
      Como todo en la vida, todo es cuestión de práctica en el Batchcooking, yo siempre aconsejo empezar a planificar 2 días de comidas, y empezar con elaboraciones sencillas: una salsa de tomate que nos dará juego, un par de hidratos (arroz, pasta…), unas verduras asadas, unos huevos cocidos, una crema de verduras y un potaje de lentejas. Verás que organizar 2 días de comidas te resultará fácil y te animará un montón!!
      En el modus operandi en un batchcooking siempre empieza con el MISE EN PLACE, es la herramienta clave que hace que parezca que haya magia en la cocina y es la preparación previa de todo lo necesario para mientras estés en marcha con tu batchcooking, tú única preocupación, sea cocinar y disfrutar. Tener todos los ingredientes preparados y establecer un orden de cocinado es super importante!!
      De todas formas, escribiré próximamente un post hablando sobre este tema.
      Un abrazo y mil gracias por leerme en el blog!!
      Rosa

  • Life 1s Life
    Enviado a las 14:56h, 24 septiembre Responder

    Adoro las berenjenas!!!

  • ZULAIRAM
    Enviado a las 14:05h, 17 febrero Responder

    Hola Rosa!
    arroz y quinoa con verduras salteadas (estas llevan pimiento rojo y amarillo y puerro), verdad)

    • Rosa Arnau - megustacomersano
      Enviado a las 09:55h, 18 febrero Responder

      Hola Zulairam
      Lleva un popurrí de verduras que me encontré en mi nevera, entre ellas pimientos tricolor y puerro.

  • ZULAIRAM
    Enviado a las 14:20h, 17 febrero Responder

    Hola de nuevo, mira las patatas al microondas, cómo haces?

  • Anna
    Enviado a las 00:43h, 24 abril Responder

    Hpla Rosa muchas gracias por el gran trabajo que elaboras, si todo el batch cooking lo preparo el domingo, el bacalao, salmon lomo etc también o las carnes y pescados al momento? Los huevos cocidos cuantos dias aguantan en nevera.

    Muchas gracias de antemano

  • Magda
    Enviado a las 08:12h, 27 junio Responder

    Buenos días!!!
    Eres todo un descubrimiento para mí!!!
    Me gusta la comida saludable, disfruto mucho en la cocina, somos lo que comemos,y organizarme con tiempo los menús cuando estoy trabajando.
    Me gusta hacer deporte en general, el yoga, disfrutar de los momentos que nos hacen feliz tranquilamente, y me veo reflejada en tí cuando te leo.
    Gracias por compartir tus conocimientos y demás.

    • Rosa Arnau
      Enviado a las 20:21h, 14 julio Responder

      Hola Magda,

      Disculpa por el retraso en contestar!
      Qué ilusión que te guste mi blog y mi cocina saludable
      Mil gracias x escribirme y seguirme en mi blog!

      Un besote enorme

      Rosa

      • Rosa Arnau
        Enviado a las 17:42h, 20 julio Responder

        Muchas gracias Merche

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