21 Jul 15/05/22 BATCH COOKING + MENÚ SEMANAL
¡Nuevo Batch Cooking! Una semana más de organización y de mucho trabajo adelantado en la cocina, lo que es una gozada!!
Después del parón, vuelvo a la carga con mis Batch Cooking!!
Estas últimas semanas, he estado muy pachuchilla tras una cirugía, que se complico un poco el post operatorio. Y no te puedes imaginar, lo que he echado en falta mi BC!!
Así que lo he retomado con ganas, porque sé de sobras que esfuerzo compensa.
Esta semana me he dejado resueltas 2 comidas principales, listas para calentar y pensando en los herméticos universitarios de Paula. Y también, todas las guarniciones de verduras hasta el jueves. Con estas preparaciones, tengo organizado el menú de gran parte de la semana.
Os dejo mi lista de preparaciones de esta semana, para que os sirva de inspiración y cojáis ideas. Tenéis enlazadas las recetas que están publicadas en mi blog y en mi Instagram.
- Cazuela de pollo eslabajao
- Wok de trigo tierno y edamames
- Huevos cocidos
- Verduritas al microondas
- Champiñones y tomatitos cherrys asados
- Coliflor asada al Chimichurri
- Cebollas asadas
- Hummus de pimientos asados
- Fruta cortada: sandía y piña
Nuestro menú semanal Batch Cooking
Siempre planifico mis Btach Cooking en base a nuestro menú semanal. Si sé que vamos a comer, sé que tengo que comprar y sé que prepraciones Batch Cooking puedo adelantar.
Para mi este sistema me resulta perfecto: ahorro tiempo, dinero, dolores de cabeza y desperdicio 0 de comida.
Si quieres ver el menú semanal de este Batch Cooking, clica en el enlace de abajo y te llevará directo.
Recetas publicadas en mi blog de este Batch Cooking:
NOTAS BATCH COOKING
Te aconsejo, no mezclar ingredientes en el mismo envase hermético, es mejor guardar las elaboraciones sueltas sin montar el plato. Aunque por ahí veas «tuppers» monísimos con el plato montado, tienes que saber que eso es solo puro postureo de Instagram.
Es mejor hacerlo al momento, abres herméticos y montas tu plato o hermético para llevar al trabajo o a la Universidad (como mi hija). De esta forma, la conservación de los alimentos es correcta y no se corre el riego de que se estropee la comida.
Por seguridad alimentaria, 3-4 días de duración es el plazo máximo de conservación, y los huevos cocidos 1 semana (con la cáscara)
Arroz, pasta y cereales máximo 2 días.
Todo lo que se pueda congelar y no vayas a consumir en el plazo máximo de 3 días, mejor congela.
No congeles en plan emergencia en mitad de semana, planifica tus comidas y el orden de consumo, te ayudará hacer un menú semanal.
Conservación en Batch Cooking
Súper importante también cuando haces Bacth Cooking, es invertir en unos buenos envases 100% herméticos, que nos garanticen la perfecta conservación de los alimentos.
De nada sirve, que nos pongamos a cocinar una tarde, como si fuese la final de MasterChef, si después de no guardamos correctamente lo que hemos cocinado. Por seguridad alimentaria, compra envases de calidad sin tóxicos, libres de BPA y con tapa de cierre hermético, en mi escaparate Amazon puedes ver los que yo utilizo y recomiendo.
Si te interesa este tema, en mi blog tienes mucha más información sobre Batch Cooking.
Si tienes dudas sobre el Batch Cooking o de alguna de mis recetas de este post, por favor déjamela aquí abajo en un comentario. Así podré contestarte siempre y mucho más rápido. Por email y Mensaje Directo en Instagram me es imposible contestar a todo el mundo, sé que eres un solete y así lo harás!!!
Mil gracias por leerme y visitar mi Blog! Te invito a que te suscribas a él y así cada vez que publique una nueva receta o Batch Cooking, lo recibirás en tu correo, guay verdad!!
Un besote!!
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