MI BATCH COOKING BÁSICO + MENÚ SEMANAL, cocina a lo grande y come más sano.

Te desgloso aquí abajo, mi menú semanal con más detalle para que veas más claro como me organizo y ahorro tiempo:

LUNES 

COMIDA: Plato combinado con garbanzos cocidos, brócoli al vapor y arroz hervido.

CENA: Judías verdes al vapor con tomate y huevo duro.

Como ves, el lunes sólo tengo que abrir un bote de garbanzos, el resto ya lo tengo preparado de mi Batch Cooking.

MARTES

COMIDA:  Pavo a la plancha con verduras asadas.

CENA: Bacalao al micro con pisto, cebollas al papillote

Solo tengo que hacer el pavo a la plancha para comer y calentar las verduras en el micro. Y por la noche poner el bacalao en un estuche de vapor, añadir el pisto encima y al micro 3-4′ minutos y listo! Mientras sirves el bacalao en el plato, templas en el mismo hermético las cebollas en el micro y a cenar!!.

MIÉRCOLES

COMIDA:   *Arroz con pisto y lentejas cocidas

CENA: *Berenjenas asadas con tomate y parmesano / Tosta de Salmón ahumado y aguacate.

El arroz cocido lo saque por la noche del congelador y sólo tengo que preparar la  tostada para cenar.

JUEVES

COMIDA: Lomo ibérico a la plancha, con brócoli salteado con pasas y piñones.

CENA: Tortilla de verduras asadas y ensalada caprese.

El lomo ibérico lo saco del congelador la noche anterior, para que se descongele lentamente en la nevera. Salteo en un wok el brocoli hervido (que ya lo tengo listo de mi Batch Cooking) con unas pasas y piñones. Aunque si no te quieres complicar, puedes templarlo un poco en el micro, añadir unas semillas de cáñamo peladas, una pizca de pimienta y un chorrito de oro líquido, sencillo y delicioso también. Por la noche, sólo tendré que batir 4 huevos en un bol, añadir las verduras asadas y cuajar al gusto la tortilla en la sartén. Mientras se hace la tortilla, preparo una rica ensalada para acompañar y a cenar como Reyes!!.

VIERNES

COMIDA:  Judías verdes con tomate y garbanzos cocidos

CENA: Salmón al micro con cebolla asada y hummus.

Para comer sólo tengo que abrir un bote de garbanzos, lavar bien y escurrir.  Mezclo la salsa de tomate y las judías que ya están listos de mi Batch Cooking y  sirvo en un plato.  Oara cenar, pongo los lomos de salmón en un estuche de vapor y al micro 3-4 minutos. Templo las cebollas y preparo un hummus en un plis plas y a disfrutar.