Me gusta comer sano | https://megustacomersano.com Recetas de Rosa Arnau Tue, 10 Nov 2026 18:57:21 +0000 es hourly 1 https://megustacomersano.com/wp-content/uploads/2022/01/cropped-megustacomersano-favicon-32x32.png Me gusta comer sano | https://megustacomersano.com 32 32 5 cenas saludables y rápidas en menos de 15 minutos https://megustacomersano.com/2026/11/10/5-cenas-saludables-y-rapidas-en-menos-de-15-minutos/ https://megustacomersano.com/2026/11/10/5-cenas-saludables-y-rapidas-en-menos-de-15-minutos/#respond Tue, 10 Nov 2026 18:50:36 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21195

¿Qué cenar esta semana?

Seguro que te suena esta escena: llegas cansada del trabajo y lo último que te apetece es ponerte a cocinar. Vivas sola, en pareja o en una familia con hijos, la hora de la cena nos pone a todos a prueba cuando hay hambre pero ninguna gana de complicarse entre fogones. La falta de tiempo, el cansancio y la nula conciliación nos hacen muchas veces tirar de platos ultraprocesados que no son nada saludables.

Así que hoy vengo al rescate con 5 recetas exprés de cenas saludables que te resolverán la noche en tan solo 15 minutos, para que puedas comer rico, ligero y sano sin sufrir. Para lograrlo, vamos a echar mano de organización, de nuestro Batch Cooking y de buenos procesados de calidad que todos tenemos en nuestra despensa o congelador. ¡Toma nota!

1. Ñoquis con verduras: Cena saludable en 15 minutos

Ñoquis con verduras saludables salteados en sartén con calabacín, espinacas, champiñones y tomates cherry.

Un platazo italiano en versión ligera y exprés utilizando buenos procesados que te sacarán de más de un apuro

Clica el botón de abajo para ver la receta.

2. Alcachofas con huevo y jamón

Recipiente de silicona verde con corazones de alcachofa baby congeladas, claras de huevo cuajadas y virutas de jamón crujiente.

La demostración definitiva de que comer verdura por la noche puede ser delicioso, saciante y ultra rápido si sabes cómo combinarlo.

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3. Sartén rápida de garbanzos y champiñones

Sartén de garbanzos con champiñones

Una opción vegetariana, alta en fibra y proteínas vegetales, perfecta para limpiar la nevera y resolver la cena sin manchar casi nada.

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4. Judías verdes con gambones

Sartén con judías verdes salteadas con gambones, tomates cherry y ajos fileteados junto a unas tostadas de pan

Una alternativa baja en carbohidratos (low carb) y alta en proteínas que sorprende por su potente sabor marinero. ¡Ideal para tus tápers!

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5. Huevos con patatas, pimientos y jamón

Molde de silicona verde con patatas doradas, pimientos verdes, huevos con yema líquida y lonchas de jamón ibérico.

Un clásico que nunca falla adaptado a tu línea de cocina antiinflamatoria para darte un capricho saludable en un abrir y cerrar de ojos.

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]]> https://megustacomersano.com/2026/11/10/5-cenas-saludables-y-rapidas-en-menos-de-15-minutos/feed/ 0 Las 6 mejores cremas de verduras saludables y fáciles (Ideales para Batch Cooking) https://megustacomersano.com/2026/11/08/las-6-mejores-cremas-de-verduras-saludables-y-faciles-ideales-para-batch-cooking/ https://megustacomersano.com/2026/11/08/las-6-mejores-cremas-de-verduras-saludables-y-faciles-ideales-para-batch-cooking/#comments Sun, 08 Nov 2026 09:42:47 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21139

6 cremas de verduras deliciosas, antiinflamtorias y fáciles.

Las cremas de verduras saludables son el plato estrella cuando empieza a apretar el frío. Calentitas, reconfortantes y llenas de nutrientes, se convierten en la opción perfecta para cuidarnos y asegurar el consumo diario de hortalizas casi sin darnos cuenta.

Además, son un básico imprescindible si practicas el Batch Cooking semanal. Te solucionan varias cenas en un abrir y cerrar de ojos, se pueden cocinar en grandes cantidades y, en su mayoría, congelan de maravilla. Para prepararlas no necesitas complicaciones: una olla tradicional, una batidora de brazo o de vaso, o tu robot de cocina favorito serán más que suficientes para conseguir una textura extra cremosa.
 
Aunque el proceso base es tan sencillo como cocer y triturar, muchas personas piensan que este plato puede resultar aburrido. ¡Nada más lejos de la realidad! El secreto para triunfar con una crema de verduras casera está en saber combinar los ingredientes y aportarles un toque especial. Por ejemplo, añadir toppings saludables como semillas, frutos secos tostados, picatostes integrales o legumbres crujientes no solo mejora la presentación visual (¡porque la comida entra por los ojos!), sino que multiplica su valor nutricional.
 
Collage con cuatro variedades de cremas de verduras: crema de calabaza con garbanzos, crema de remolacha con manzana, crema blanca con nueces y crema de puerros con crujiente de jamón.
Diferentes texturas y combinaciones de ingredientes para que tus cremas de verduras nunca sean aburridas.

Mis 6 recetas favoritas de cremas de verduras:

Si buscas inspiración para tus menús de invierno, toma nota. Aquí tienes mis 6 recetas de cremas de verduras favoritas, las que hago en bucle en casa porque son digestivas, nutritivas y tienen propiedades antiinflamatorias:

  • Crema de coliflor y manzana: Una combinación sorprendente y suave.
  • Crema de calabacín, pera y queso azul: El contraste perfecto entre dulce y salado.
  • Crema de calabaza: El clásico otoñal que nunca falla.
  • Crema de remolacha: Aporta color, antioxidantes y un sabor único a tu mesa.
  • Vichyssoise de manzana sin nata: La versión ligera y saludable de la tradicional crema de puerros.
  • Golden soup (Sopa dorada): Una crema antiinflamatoria cargada de cúrcuma y sabor.

1. Vichyssoise de manzana, sin nata

Crema Vichyssoise de puerro y manzana sin nata servida en un plato hondo decorado con crujiente de jamón y aceite de oliva.

Todo el sabor de la clásica crema de puerros francesa en una versión ultra ligera, digestiva y libre de lácteos pesados. El secreto está en cómo cocinamos la patata y el puerro para conseguir esa cremosidad mítica sin añadir una sola gota de nata.

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2. Crema de calabacín, pera y queso azul

• Crema de calabacín, pera y queso azul servida en un plato hondo con semillas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva por encima. 📝 3. Leyenda (Texto bajo la foto)

El equilibrio perfecto entre el toque dulce de la pera y la personalidad del queso azul. Una crema elegante, sofisticada y con un sabor gourmet que se prepara en minutos. Sorprenderá a tus invitados y solucionará tus cenas de Batch Cooking.

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3.Golden soup (Sopa dorada)

Plato de Golden Soup o crema antiinflamatoria de cúrcuma decorada con garbanzos crujientes especiados, yogur y perejil fresco.

La reina de las cremas antiinflamatorias. Cargada de cúrcuma y especias que cuidan de tu microbiota, esta crema te aportará una energía brutal en los días más grises. Además, los garbanzos especiados del topping son un vicio total.

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4. Crema de remolacha

Plato de porcelana con crema de remolacha y manzana decorada con láminas de manzana, yogur griego y trozos de queso azul, junto a un robot de cocina.

No solo va a llenar tu mesa de un color fucsia espectacular, sino que es una auténtica inyección de antioxidantes. Su sabor es sorprendentemente equilibrado, y combinada con los toppings que te propongo se convertirá en un imprescindible de tu semana.

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5. Crema de coliflor y manzana

Crema de coliflor y manzana de textura suave servida en un plato hondo vintage con nueces picadas, dados de manzana dorada y aceite de oliva.

¿Coliflor y manzana juntas? Te prometo que esta combinación es pura magia. Si buscas una textura sedosa que enamore incluso a los que huyen de la coliflor, este plato te va a romper los esquemas. Es suave, delicada y con un contraste crujiente irresistible.

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6. Crema de calabaza

• Crema de calabaza casera y saludable servida en un plato hondo rústico con pipas de calabaza, picatostes crujientes y un chorrito de aceite de oliva.

El clásico de los meses fríos que nunca pasa de moda, pero con mi toque especial para que no quede sosa ni aburrida. Cremosa, reconfortante y coronada con unos toppings que la elevan a otro nivel. El plato de cuchara definitivo para entonar el cuerpo.

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Más cremas de verduras deliciosas:

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]]> https://megustacomersano.com/2026/11/08/las-6-mejores-cremas-de-verduras-saludables-y-faciles-ideales-para-batch-cooking/feed/ 2 Crema de remolacha y manzana con queso azul, deliciosa y antiinflamatoria https://megustacomersano.com/2026/11/06/crema-de-remolacha-y-manzana-con-queso-azul-deliciosa-y-antiinflamatoria/ https://megustacomersano.com/2026/11/06/crema-de-remolacha-y-manzana-con-queso-azul-deliciosa-y-antiinflamatoria/#respond Fri, 06 Nov 2026 12:00:55 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21129

¿Buscas una forma original y deliciosa de añadir más color a tus menús?

Esta receta de crema de remolacha y manzana con queso azul es una combinación sorprendente que te va a enamorar. En este plato logramos unir a la perfección el sabor dulce y terroso de la remolacha con el toque fresco de la manzana y el matiz salado del queso azul, logrando una textura sumamente suave y cremosa.

Además de ser una alternativa deliciosa, este entrante destaca por sus excelentes propiedades nutricionales: es rico en antioxidantes, fibra y vitaminas esenciales para el organismo.

¿Sabías qué la remolacha es una joya para tu salud digestiva?

La remolacha es una hortaliza rica en polifenoles, unos compuestos activos que te ayudan a combatir la inflamación digestiva. Por eso, esta crema es una propuesta nutritiva, reconfortante y muy fácil de preparar, ideal tanto para tomar caliente en los días fríos como fría en las épocas más cálidas mientras cuidas activamente de tu microbiota.

ista desde arriba de una crema de remolacha de color rosa intenso en un plato hondo decorado con motivos florales, toppings de queso azul y manzana.
Una textura sumamente suave, cremosa y reconfortante.

Ingredientes :

  • 350 gr de remolacha cruda
  • 1 manzana sin pelar
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 350 ml Caldo de verduras (o agua)
  • 1 trocito de queso de azul
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE).
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Toppings para decorar (opcional):

  • Yogur griego natural sin edulcorar.
  • Semillas de cáñamo
  • Queso azul desmigado
  • Láminas de manzana fresca.

Preparación de la crema de remolacha paso a paso:

  1. Corta el puerro y rehoga en una olla con aceite de Oliva VE.. Cocina a fuego medio-bajo tapado, para acelera el proceso. Tiene que pochar, no dorarse.

  2. Mientras corta y pela la manzana, la zanahoria y la remolacha, en trozos pequeños, para que así se cocine antes.  Añade todo a la olla, salpimienta al gusto y cocina tapado unos 10 min. Pasado el tiempo, vierte el caldo de verduras, tapa de nuevo  y lleva a ebullición.

  3. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que compruebes que toda la verdura está tierna. Por último, añade el queso azul y remueve para que con el calor residual se funda completamente

  4. Tritura con la batidora o robot de cocina hasta conseguir una textura sumamente suave, fina y homogénea. 
  5. Corrige el espesor a tu gusto añadiendo un poco más de caldo si ha quedado demasiado densa.
  6. Sirve caliente y emplata bonito con un poco de yogur griego, unas rodajas de manzana, queso azul a daditos y semillas de cáñamo.
Crema de remolacha saludable almacenada en un tarro de cristal hermético para conservación o batch cooking sobre una encimera de mármol.
Perfecta para guardar en la nevera y hacer batch cooking.

Consejos de conservación y variaciones (Batch cooking)

  • Uso de remolacha ya cocida: Si utilizas remolacha precocida para ahorrar tiempo, agrégala al final de la cocción junto al queso azul, justo cuando la zanahoria ya esté blanda, y procede a triturar normalmente.
  • Conservación en la nevera: Es una receta excelente para tu sesión de batch cooking, ya que aguantará a la perfección entre 4 y 5 días en el frigorífico si la guardas a 4 ºC en tarros de cristal herméticos.
  • ¿Se puede congelar?: Sí, aunque debes tener en cuenta que al descongelarse suele perder un poco de la intensidad de ese color rosa vibrante tan característico de la remolacha fresca.
  • Versión para el verano: En los meses de calor no dudes en servirla completamente fría de la nevera, se convierte en un entrante refrescante y delicioso similar a un gazpacho.

Más cremas reconfortantes y antiiflamatorias:

Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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]]> https://megustacomersano.com/2026/11/06/crema-de-remolacha-y-manzana-con-queso-azul-deliciosa-y-antiinflamatoria/feed/ 0 Salteado de judías verdes y champiñones: receta fácil en 15 minutos https://megustacomersano.com/2026/10/29/salteado-de-judias-verdes-y-champinones-receta-facil-en-15-minutos/ https://megustacomersano.com/2026/10/29/salteado-de-judias-verdes-y-champinones-receta-facil-en-15-minutos/#respond Thu, 29 Oct 2026 19:39:31 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21106

Un plato de verduras fácil, rico y rápido

Este salteado de judías verdes y champiñones es una receta súper fácil, rápida y perfecta como guarnición de verduras para acompañar cualquier plato de carne, pescado o tu proteína favorita. En casa nos encanta prepararlo porque es una opción ligera que soluciona un plato en un abrir y cerrar de ojos, manteniendo todo el sabor de los ingredientes reales. Además, si lo acompañas con un huevo cocido que ya tengas listo de tu sesión de Batch Cooking, consigues una cena antiinflamatoria, deliciosa y completa en lo que tardas en sentarte a la mesa.
 
Llevar una alimentación saludable en el día a día no tiene por qué ser complicado ni requerir horas metidos en la cocina. Este plato no puede ser más sencillo: si tienes las judías verdes ya cocidas con antelación o prefieres utilizar un bote de judías en conserva de buena calidad, en apenas 15 minutos lo tienes listo. 
 
Primer plano de salteado de verduras saludable en sartén con tomates cherry de fondo sobre mesa de mármol.
Perfecto como guarnición o cena rápida combinándolo con un huevo cocido.

Ingredientes (Para 4 personas) :

  • 400 gr de hudías verdes planas o redondas
  • 400 gr de champiñones en conserva (de bote)
  • ½ cebolla troceada
  • ½ pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cdta Condimento de la Alegría®
  • 1 cdta Pimentón dulce
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Cómo hacer el salteado de judías verdes con champiñones: paso a paso

  1. Paso 1: Cocción de la verdura.
    Pon abundante agua en una olla y, cuando rompa a hervir, cuece las judías verdes hasta que estén tiernas pero mantengan ese punto crujiente tan rico (al dente). Escurre bien y reserva. (Truco de Batch Cooking: Si utilizas judías verdes en conserva de bote o las tenías ya cocidas del domingo, ¡te saltas este paso y ahorras muchísimo tiempo!).
  2. Paso 2: La base del sofrito
    En una sartén amplia o cazuela, añade un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) a fuego medio. Incorpora el ajo, la cebolla y el pimiento rojo finamente troceados. Saltea  hasta que la verdura esté pochada y empiece a coger un bonito color dorado.
  3. Paso 3: El toque de especias
    Baja un poco el fuego, añade la cucharadita de pimentón dulce y la cucharadita de mi Condimento de la Alegría® . Remueve rápidamente con la espátula durante unos segundos para que se integren bien los aromas, teniendo cuidado de que el pimentón no se queme para que no amargue el plato.
  4. Paso 4: El salteado definitivo
    Incorpora los champiñones en conserva de bote enteros (bien escurridos) y las judías verdes cocidas que teníamos reservadas. Sube un punto el fuego y saltea todo junto durante 2 o 3 minutos para que las verduras absorban todo el sabor del sofrito y las especias. ¡Retira del fuego y listo para servir bien caliente!
Táper de cristal hermético lleno de salteado de judías verdes con champiñones para la conservación del batch cooking semanal.
Listo para la nevera: aguanta perfecto 4-5 días a 4 °C y soluciona cualquier cena en un momento.

Consejos de conservación y cómo combinar este plato:

  • Conservación en la nevera: Si preparas esta receta en tu sesión de domingo, guárdala en un táper hermético (preferiblemente de cristal). Se conserva perfectamente durante 4 o 5 días en la nevera a una temperatura de 4 °C. 
  • La guarnición de verduras perfecta: Este salteado constituye una estupenda y ligera guarnición de verduras para acompañar cualquier plato principal de carne a la plancha, pollo asado o un pescado al horno.
  • Plato único express en 5 minutos: Si quieres transformar esta guarnición en una comida o una sabrosa cena completa en un abrir y cerrar de ojos, simplemente añade a la sartén unos garbanzos cocidos de bote (bien lavados y escurridos) para tener tu dosis de legumbre saludable.
  • El truco del huevo de Batch Cooking: Otra opción deliciosa, antiinflamatoria y súper rápida es servir el salteado bien caliente acompañado de un huevo cocido troceado que ya tengas listo en la nevera. La yema con el toque de pimentón y mi Condimento de la Alegría® crea una combinación espectacular.

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Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

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]]> https://megustacomersano.com/2026/10/29/salteado-de-judias-verdes-y-champinones-receta-facil-en-15-minutos/feed/ 0 Panellets saludables de boniato: receta sin azúcar y en freidora de aire https://megustacomersano.com/2026/10/26/panellets-saludables-de-boniato-receta-sin-azucar-y-en-freidora-de-aire/ https://megustacomersano.com/2026/10/26/panellets-saludables-de-boniato-receta-sin-azucar-y-en-freidora-de-aire/#comments Mon, 26 Oct 2026 18:35:12 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21100

Panellets sin azúcar para celebrar La Castañada

Los panellets son el dulce tradicional por excelencia de la festividad de Todos los Santos y la Castañada. Durante estos días, inundan con su delicioso aroma los escaparates de todas las pastelerías, panaderías y mercados de Cataluña. Sin embargo, las recetas industriales suelen estar cargadas de azúcares refinados.

Hoy os traigo mi versión de panellets saludables, sin  azúcar refinado y preparados de forma ultra rápida en freidora de aire (¡y con opción de horno tradicional por si no tenéis airfryer!).

Como la masa se compone únicamente de harina de almendras, boniato y dátiles , se trata de una receta de panellets sin gluten, lo que la convierte en la alternativa perfecta e inclusiva para todas las personas celíacas o intolerantes que buscan disfrutar de los dulces tradicionales.

El gran secreto de esta masa es el uso de boniato asado. ¿Sabías que si dejas enfriar el boniato en la nevera antes de usarlo su almidón se transforma en almidón resistente? Este simple truco lo convierte en un potente alimento probiótico que cuida directamente nuestra microbiota intestinal. De esta manera, estas dulces y crujientes bolitas de piñones se transforman en un capricho espectacular, digestivo y con propiedades antiinflamatorias.

¡Un dulce saludable para celebrar las tradiciones en familia! Son realmente deliciosos.

El el botón de abajo, te dejo la video receta, para que veas lo fácil que es de hacer.

Primer plano de una mano sosteniendo un panellet saludable de piñones dorado y crujiente.
¡Mirad qué textura tan espectacular y qué dorados quedan en la freidora de aire!

Ingredientes (para 22 panellets grandotes)

  • 1 boniato asado (230 gr aprox)
  • 300 gr de harina de almendras
  • 9 dátiles Meedjol
  • Piñones para rebozarlos

Modus Operandi:

  1. Asar el boniato: Necesitas un boniato asado, en horno a 180º 35-4 min. También puedes cocinarlo en el microondas en 8-10 min.
  2. Pasta de dátil: Deshuesa los dátiles y tritura hasta conseguir una especie de  pasta. Reserva.
  3. Prepara la masa: En un bol grande, pon el boniato asado y chafa bien con un tenedor. Añade  la harina de almendras y la pasta de dátil. Mezcla e integra todo con las manos hasta conseguir una masa homogénea, compacta y manejable.
  4. Huevo: separa la yema de la clara. Reserva.
  5. Haz bolitas: Con una cuchara de postre, coge porciones de la masa y haz bolitas con las manos. Baña las bolitas por la clara ligeramente batida y después reboza con piñones.  Presiona suavemente con las manos para asegurarte de que los piñones queden bien adheridos.
  6. Pincela: Coloca papel de airfryer en la base de la cesta de tu freidora de aire,  distribuye los panellets encima dejando un poco de separación y píntalos por encima con la yema de huevo batida para que queden bien brillantes.
  7. Cocción en Airfryer:  Programa la freidora de aire durante 8 minutos a 170 °C.
  8. Cocción en horno: precaliéntalo a 180 °C con calor arriba y abajo, y cocina durante 10-12 minutos aproximadamente, hasta que veas que los piñones empiezan a estar dorados.

Notas:

  • Ahorra tiempo: Si tienes el boniato asado previamente en tu sesión de Batch Cooking, ahorrarás mucho tiempo.
  • Conservación: Guarda los panellets que te sobren en un táper hermético bien cerrado en un lugar fresco. Se conservan perfectos una semana. ¡eso si no vuelan antes de la cocina, porque en mi casa desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!
  • Paciencia con el reposo: Los panellets se deben comer siempre fríos. Aunque huelan de maravilla al salir de la freidora, ganan muchísimo en sabor, textura y consistencia si los dejas reposar de un día para otro.
  • La noche tradicional: Es tradición compartirlos en la víspera de Todos los Santos junto a unas buenas castañas asadas calentitas, aunque también son el capricho perfecto para acompañar el café de la sobremesa o darte un capricho a media tarde.

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Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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]]> https://megustacomersano.com/2026/10/26/panellets-saludables-de-boniato-receta-sin-azucar-y-en-freidora-de-aire/feed/ 2 Pastel de calabaza y lentejas: Receta antiinflamatoria https://megustacomersano.com/2026/10/09/pastel-de-calabaza-y-lentejas-receta-saludable-y-facil/ https://megustacomersano.com/2026/10/09/pastel-de-calabaza-y-lentejas-receta-saludable-y-facil/#respond Fri, 09 Oct 2026 18:07:30 +0000 https://megustacomersano.com/?p=21014

¿Buscas una forma deliciosa y diferente de comer legumbres este otoño?

Una forma deliciosa y diferente de comer legumbres en otoño. Este pastel de calabaza y lentejas es ideal para organizar una comida o cena rica, ligera y saludable. Además, su textura es perfecta para llevar de tupper al trabajo o a la universidad de forma súper cómoda.
 
Se trata de una receta antiinflamatoria deliciosa, muy nutritiva y diseñada con ingredientes reales que cuidan de nuestra microbiota. Es muy fácil de preparar y resulta una opción perfecta para incluir en tu sesión semanal de Batch Cooking, ya que se conserva impecable durante 3 o 4 días en la nevera y también admite congelación sin perder textura.
Así de espectacular queda el pastel recién salido del horno

Ingredientes capa de lentejas:

Ingredientes capa de calabaza:

  • 1 calabaza asada de tamaño mediano
  • 2 huevos M
  • 2 cucharadas sopesas de queso crema.
  • Pimienta negra y nuez moscada al gusto.
  • Parmesano rallado al gusto.

Paso a Paso: Cómo preparar el Pastel de Calabaza y Lentejas

  1. Asar la calabaza (Base del puré)
    Abre la calabaza por la mitad, quita las semillas con ayuda de una cuchara y pinta la pulpa con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Colócala boca abajo en una fuente y asa en el horno a 200º C durante 40 minutos o hasta que esté bien tierna.
  2. Preparar el sofrito de lentejas
    Mientras la calabaza está en el horno, prepara el relleno. En una sartén, haz un sofrito con la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, la zanahoria y una cucharadita de tu Condimento de la Alegría®. Cuando la verdura esté pochada, añade las lentejas cocidas (bien escurridas) y la salsa de tomate casera. Deja que todo se cocine junto a fuego lento haciendo chup-chup durante 5 minutos para que se integren bien los sabores.
  3. Hacer el puré de calabaza cremoso
    Retira la pulpa de la calabaza asada y tritúrala o mézclala bien con los 2 huevos, las 2 cucharadas de queso crema, la pimienta negra y la nuez moscada al gusto hasta conseguir un puré fino y homogéneo.
  4. Montaje y horneado premium
    1. Si utilizas una sartén apta para horno (aquí puedes ver las que yo utilizo): Extiende bien la capa de lentejas en el fondo, cubre la superficie con el puré de calabaza cremoso y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.
    2. Si usas una sartén normal: Pasa primero la mezcla de lentejas al fondo de una fuente para horno tipo Pyrex, y luego cúbrela con el puré de calabaza y el parmesano rallado.
    3. El toque final: Introduce la fuente o sartén en el horno y hornea a 200º C durante 20 minutos o hasta que veas que la capa de arriba está perfectamente doradita y gratinada.
  5. El toque de gracia y ¡listo para disfrutar!
    Al sacarlo del horno, déjalo reposar unos minutos. A mí me encanta servirlo decorado con un chorrito de salsa pesto casera y unas hojas de albahaca fresca por encima. ¡Y listo para triunfar en tu mesa!
    ¡Tienes que hacerlo porque está buenísimo, queda espectacular y te resuelve los tápers de la semana en un abrir y cerrar de ojos!

Notas y consejos de aprovechamiento de Rosa

Si te sobra calabaza asada, ¡no la tires! Puedes congelar el resto perfectamente y te aguantará de 3 a 6 meses en el congelador. Hacerlo es así de fácil:

 
  • Deja enfriar por completo: Nunca metas la calabaza caliente en el congelador para evitar que genere escarcha o altere la temperatura de los demás alimentos.
  • Prepara el puré: Quítale la piel y aplasta la pulpa con un tenedor para hacerla puré. De esta forma ocupará muchísimo menos espacio en tus cajones.
  • Congela en porciones: Guarda el puré en bolsas tipo zip con la fecha apuntada o repártelo en una cubitera de silicona para hacer porciones individuales. Así solo tendrás que descongelar la cantidad exacta que vayas a necesitar.

¡Y ya lo tienes listo para tu próximo Batch Cooking! Puedes usar estas porciones de calabaza para preparar mis deliciosos y famosos muffins de calabaza saludables. 

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Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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]]> https://megustacomersano.com/2026/10/09/pastel-de-calabaza-y-lentejas-receta-saludable-y-facil/feed/ 0 Escalivada Exprés con Garbanzos y Queso Feta (¡En Microondas y sin Pelar!) https://megustacomersano.com/2026/09/25/escalivada-expres-con-garbanzos-y-queso-feta-en-microondas-y-sin-pelar/ https://megustacomersano.com/2026/09/25/escalivada-expres-con-garbanzos-y-queso-feta-en-microondas-y-sin-pelar/#respond Fri, 25 Sep 2026 17:23:13 +0000 https://megustacomersano.com/?p=20924

¡Un plato saludable, completo y rápido, sin encender el horno!

Hoy te traigo una versión exprés de escalivada en el microondas, una idea ideal para esos días con prisas o en los que simplemente no te apetece encender el horno.
 
Para conseguir que esta receta se cocine en un abrir y cerrar de ojos, el gran truco es cortar todas las verduras en tiras finas para que se cocinen al mismo tiempo y de forma homogénea. Y lo mejor de todo: ¡no hace falta pelarlas después como en la escalivada tradicional! El resultado es espectacular, las verduras quedan perfectas, melosas y con un color precioso.
 
Si no tienes microondas en casa o prefieres el método tradicional, recuerda que en mi blog tienes disponible mi receta de escalivada al horno de toda la vida).

Cómo convertir una guarnición de verduras en un plato único y saludable

Para transformar esta escalivada rápida en un plato completo y nutricionalmente redondo, le añadiremos un bote de garbanzos cocidos como fuente de proteína vegetal. Para rematar el plato, coronamos con un poco de queso feta desmenuzado, que le aporta un toque saladito y cremoso que le queda de vicio.
 
Es una alternativa fantástica para incluir en tu sesión de Batch Cooking de la semana. Te servirá tanto de plato principal ligero como de guarnición de verduras perfecta para acompañar cualquier pescado, carne o huevo. Os animo de verdad a prepararla en el microondas; estoy segurísima de que vais a repetir más de una vez en casa.
Vista cenital de un plato hondo con escalivada de verduras, garbanzos cocidos y queso feta
Una forma rápida y deliciosa de tener un plato nutritivo y saciante listo en pocos minutos

Ingredientes (Para 2-3 personas) :

  • 1 pimiento rojo mediano
  • 1 pimiento verde mediano
  • 1 berenjena mediana
  • 1 cebolla grande
  • 1 bote de garbanzos cocidos (400 g)
  • Queso feta al gusto (para desmigar por encima)
  • Especias: Ajo granulado y pimienta negra molida (al gusto
  • AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra

Cómo hacer escalivada en microondas: Paso a paso

  1. El corte de las verduras (El gran truco):
    Lava bien los pimientos y la berenjena. Corta los pimientos en tiras longitudinales, la berenjena en bastones medianos y la cebolla en plumas finas. Cortarlas todas en un tamaño similar es el secreto para que se cocinen de forma rápida y uniforme.
  2. El aliño inicial
    Pon todas las verduras ya cortadas en una fuente apta para microondas. Añade un buen chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), sal, una cucharadita de ajo granulado y un toque de pimienta negra. Mezcla todo muy bien con las manos o con dos cucharas para que todos los vegetales queden bien impregnados.
  3. Tiempo de cocción en el microondas: 
    Tapa la fuente. Puedes utilizar papel film apto para cocina haciéndole unos pequeños agujeritos con un cuchillo o, como hago yo, utilizar una tapadera rígida especial para microondas. Cocina a máxima potencia (800W) durante 15 minutos,
  4. El reposo interior (¡No abras la puerta!)
    Una vez que el microondas pite, deja reposar las verduras dentro durante 10 minutos sin abrir la puerta. El vapor atrapado terminará de ablandar los vegetales y hará que queden melosos y en su punto perfecto de cocción.
Vista cenital de una fuente de cerámica blanca con tiras de pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y berenjena cocinadas en el microondas, sobre un mantel de mimbre.
Las verduras quedan en su punto perfecto de cocción y súper melosas en solo 15 minutos de microondas.
4. Añade los garbanzos: 
Saca la fuente con cuidado de no quemarte con el vapor. Abre el bote de garbanzos cocidos, vuécalos en un colador, lávalos muy bien bajo el grifo de agua fría y escúrrelos por completo. Añádelos a la fuente y mezcla con suavidad para que se impregnen de los jugos y el aliño de la escalivada.

5. Emplatado final: Sirve la escalivada  templada o fría en un plato hondo y corona con un buen trozo de queso feta desmigado con las manos. ¡Y ya está! Tienes un plato redondo, saludable y riquísimo listo para disfrutar sin apenas manchar nada.

5 Ideas deliciosas para combinar tu escalivada exprés

Lo mejor de preparar una buena cantidad de esta escalivada en el microondas es que es versátil a más no poder. Si la dejas lista en tu sesión de Batch Cooking, aquí tienes cinco formas espectaculares de disfrutarla durante la semana:
 
  • Tosta marinera: Sírvela sobre una rebanada de buen pan tostado y corónala con unas anchoas o sardinas en conserva. El contraste del salazón con el dulce de los pimientos asados es un espectáculo.
  • Tosta campera: Prepara una tosta untada con la escalivada, añade un huevo cocido cortado en rodajas y remata con unas aceitunas troceadas. Una cena rápida, completa y riquísima.
  • Tosta clásica de atún: Coloca una buena base de verduras en tu pan favorito y añade atún o bonito en conserva de buena calidad. Un básico que nunca falla y que se monta en dos minutos.
  • Relleno para empanada casera: Utiliza esta escalivada con garbanzos (chafando un poquito las legumbres con el tenedor) como un relleno jugoso, saludable y diferente para una empanada o empanadillas al horno.
  • Base para pizza saludable: Olvídate del tomate frito industrial. Usa esta combinación de verduras y garbanzos como la base vegetal de una pizza casera sobre masa de avena o integral, añade un poco de queso para gratinar ¡y al horno!

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Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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El básico fácil de Batch Cooking, ideal para tus tuppers y cenas saludables.

Las hamburguesas de lentejas caseras constituyen una opción excelente, saludable y altamente nutritiva para incorporar más legumbres a la alimentación diaria. Destacan por su elevado contenido en fibra, hierro y proteínas de origen vegetal, siendo una alternativa ideal tanto para dietas vegetarianas como para quienes buscan reducir el consumo de carne sin renunciar al sabor.
 
Se trata de una elaboración muy sencilla que se prepara con ingredientes básicos de despensa. Su versatilidad permite adaptar los vegetales según las preferencias o la disponibilidad en la nevera, facilitando la planificación de los menús semanales.
 
Además, son perfectas para llevar en el tupper y comer en el trabajo o en la Universidad (como hace mi hija), ya que aguantan impecables, se transportan de maravilla y se pueden disfrutar tanto calientes como frías.

Mis "Consejos de amiga" para organizarte:

  • Aliadas de tu Batch Cooking: Esta receta es perfecta para cocinar en cantidad. Te aconsejo darles forma y congelarlas individualmente antes de cocinar. Los días de prisa, solo tienes que sacarlas del congelador y meterlas directas a la sartén o a tu Airfryer (a 190ºC unos 12 minutos). ¡Te salvan la comida en un pispás!
  • Adapta las verduras a tu gusto: En esta receta utilizaremos una base clásica de cebolla, ajo y pimiento, al que le añadido también una zanahoria. Sin embargo, puedes experimentar combinando otros vegetales que combinan de maravilla, como champiñones, setas shiitake o puerro.
Recipiente hermético de cristal dividido con dos hamburguesas de lentejas sobre lechuga y pepino, acompañado de boniato asado y verduras salteadas.
Tupper listo para llevar: nuestras hamburguesas caseras de lentejas acompañadas de boniato sazonado y un buen mix de verduras asadas.

Ingredientes :

  • 500 g de lentejas cocidas (bien escurridas)
  • 50 g de harina de avena integral.
  • 1 cebolla dulce.
  • ½ pimiento rojo.
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • Mi Condimento de la Alegría®
  • AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra

Modus Operandi (Paso a paso)

  1. El sofrito base: Pica finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo y el diente de ajo. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y saltea todas las verduras hasta que queden bien pochadas y doraditas.
  2. Preparación de la legumbre: Enjuaga y escurre muy bien las lentejas cocidas si usas formato de bote. Este punto es clave para eliminar todo el exceso de agua y evitar que la mezcla aporte demasiado líquido.
  3. Textura casera: Pasa las lentejas a un bol amplio y cháfalas con la ayuda de un prensapatatas o un tenedor. No busques un puré perfecto; dejar algunos tropezones hará que las hamburguesas tengan una textura mucho más auténtica.
  4. Prepara la masa: Incorpora al bol el huevo batido, las verduras salteadas de la sartén, una cucharadita de mi Condimento de la Alegría® y la harina de avena. Mezcla todo bien con una espátula hasta conseguir una masa homogénea. 
  5. El reposo sagrado: Tapa el bol y deja reposar la mezcla durante un mínimo de media hora en la nevera. El frío ayudará a que la harina de avena absorba la humedad y la masa se vuelva mucho más firme y manejable.
  6. Dar forma: Con las manos ligeramente engrasadas en aceite o con la ayuda de un molde para hamburguesas, ve cogiendo porciones de masa y dándoles la forma clásica redonda.
  7. Cocción: Calienta un poco de AOVE en una sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas unos minutos por cada lado hasta que consigan ese aspecto dorado y crujiente tan apetecible. ¡Y listo! Emplata con una buena guarnición y a disfrutar.

Un "Consejo de amiga" extra para la congelación:

Si las preparas durante tu sesión dominical de Batch Cooking, colócalas en crudo sobre una bandeja con papel vegetal y mételas al congelador durante un par de horas. Una vez que estén duras, ya puedes guardarlas juntas en una bolsa con separadores de papel encerado. Así no se pegarán entre ellas y podrás sacar solo las unidades que necesites cada día.

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Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

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La versión más veraniega de Avena Nocturna o Overnights

Esta es, sin duda, la versión más veraniega de la avena nocturna. Un desayuno frío, refrescante y muy fácil de dejar listo la noche anterior para no pasar calor en la cocina desde primera hora de la mañana.
 
Pero además de ser una delicia, es un potente desayuno antiinflamatorio y digestivo. Gracias a los betaglucanos de la avena y el omega-3 de las semillas de chía, estarás cuidando tu microbiota y tu salud intestinal desde la primera cucharada.
 
Por la mañana, solo tendrás que añadirle la sandía cortada a trocitos —que también te puedes dejar lista la noche anterior en un tupper para ahorrar tiempo— y disfrutar de un desayuno delicioso, nutritivo y con un sabor a verano increíble.
 
Es la receta perfecta de Batch Cooking diario para cuidarte y exprimir al máximo los días de sol sin complicaciones. Sin duda,  Esta versión de avena nocturna con sandía, se ha convertido en mi desayuno estrella de las vacaciones.
Dos tarros de cristal con avena nocturna con chía y yogur, cubiertos con dados de sandía fresca junto a una piscina.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de copos de avena suaves
  • 2 cdtas de semillas de Chía
  • 1 cdta de Canela de Ceylán
  • 3 cdas yogur griego
  • 150 ml de bebida vegetal de almendras o leche
  • Sandía cortada a trocitos
  • Endulzante al gusto (yo no pongo)

Preparación:

  1. Mezclar la base: Coloca los copos de avena, las semillas de chía y la canela en un frasco o recipiente con tapa.
  2. Añadir líquidos: Vierte la leche y el yogur. Remueve muy bien con una cuchara para que todo quede integrado.
  3. Refrigerar: Tapa el frasco y guárdalo en la nevera durante toda la noche (al menos 4 horas) para que la avena absorba el líquido y coja cremosidad.
  4. Servir por la mañana: Por la mañana, saca la avena de la nevera y añade la sandía fresca en cubitos por encima.

Conservación en la nevera:

  • Receta base (sin fruta): Se conserva perfectamente 4- 5 días en un bote de cristal con tapa hermética.
  • Con fruta fresca: Consúmela en un máximo de  1-2  días para mantener todo su sabor y textura.

Tips para una Avena Nocturna perfecta

  • Ajuste de textura: Dependiendo de los copos de avena que elijas, pueden absorber más líquido. Si por la mañana notas que está demasiado espesa, simplemente añade un chorrito extra de leche y remueve. ¡Problema resuelto!
  • ¿Fría o caliente?: Es ideal para tomar fresquita en verano, pero en invierno puedes templarla en el microondas un par de minutos a baja potencia. ¡Es súper reconfortante!
  • Endulzado saludable: En casa eliminamos el azúcar hace 6 años. Si buscas un toque dulce, te recomiendo usar dátil en polvo o un poquito de eritritol.

Más recetas de Avena Nocturna en mi blog:

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Idea de tupper para llevar (y sin manchar la cocina)

Esta idea de tupper de ensalada de lentejas con cuscús surgió totalmente de casualidad. Fue uno de esos días en los que mi hija me soltó por la noche: «Mami, mañana como en la Uni, que se me olvidó decírtelo… ¡sorry!».
Así que su madre, que después de 4 años de carrera de Ingeniería de su hija ya tiene un Máster en tuppers universitarios (¡jajaja!), se puso manos a la obra. Le monté en un plis plas un plato rápido, fácil, delicioso y, por supuesto, saludable. Lo mejor de todo es que fue una receta sin cocinar, aprovechando dos buenos procesados de despensa y lo que tenía bailando por la nevera.
El resultado fue una ensalada rápida, ligerita y cargada de nutrientes que a mi hija le encantó. Además, para rematarla, le preparé una vinagreta de limón y menta que fue todo un acierto.

El truco definitivo para que el cuscús quede perfecto y suelto

El mayor miedo de la gente al meter cuscús en un bote o fiambrera es que se quede apelmazado. El gran secreto para que quede perfecto es echar exactamente la misma cantidad de agua hirviendo que de granos de cuscús.
 
Como medida estándar por persona, yo utilizo 70 gramos de cuscús en crudo. Es la cantidad recomendada por nuestra nutricionista y os aseguro que es una ración estupenda para saciarse y aguantar las horas de clase o de oficina.

Alternativas saludables al cuscús integral

En casa siempre utilizamos cuscús integral, ya que es mucho más rico en fibra, ayuda a mantener la saciedad por más tiempo y evita los picos de energía. Sin embargo, esta ensalada de legumbres es súper versátil. Puedes preparar exactamente la misma combinación de tupper sustituyendo el cuscús integral por cualquiera de estas opciones saludables:
  • Quinoa: Ideal si buscas un extra de proteína completa y una textura ligera.
  • Mijo: Es un cereal antiguo naturalmente libre de gluten, súper digestivo y una fuente magnífica de magnesio y hierro. Aporta un toque sutilmente dulce que combina de cine con los aliños cítricos.
  • Trigo tierno: Tiene un sabor suave que recuerda a la nuez y una textura tersa muy agradable al morder. Destaca por su alto contenido en proteínas y fósforo, y es perfecto si buscas un plato que sacie muchísimo.
  • Arroz basmati: Una opción ideal y clásica, muy aromática y que se mantiene perfectamente suelta en el tupper.
Vista cenital desde arriba de un tupper de vidrio con ensalada fresca de lentejas, aguacate, tomate y queso feta junto a una fruta de temporada.
¡Todo el color y los nutrientes que necesita mi hija para aguantar las horas de Universidad!

Ingredientes para el Tupper de Ensalada (Para 1 persona)

  • 70 gr de cuscús integral (pesado en crudo)
  • 150 g de lentejas caviar ya cocidas (de bote, bien lavadas y escurridas)
  • 1/4 de aguacate
  • 10 tomates cherry
  • 1 zanahoria rallada
  • Aceitunas negras cortadas en rodajas (al gusto)
  • Queso feta desmenuzado (al gusto)

Para la Vinagreta de Limón y Menta:

Elaboración del Tupper: Paso a paso

  1. Preparación exprés del cuscús integral
    Pon directamente en tu tupper los 70 g de cuscús integral y añade los 70 g de agua caliente. Tapa el recipiente y deja reposar durante 5 minutos para que el grano absorba todo el líquido. Después, destapa, añade un chorrito de aceite de oliva y, con la ayuda de un tenedor, desgrana el cuscús con cuidado para que se suelte bien. Reserva.
  2. Montaje de la ensalada saludable
    Añade al mismo tupper las lentejas caviar ya cocidas (bien lavadas y escurridas), los tomates cherry cortados por la mitad, la zanahoria rallada, el aguacate cortado a dados pequeños, unas cuantas aceitunas negras al gusto y un poco de queso feta desmigado por encima. Mezcla bien todos los ingredientes con suavidad para integrarlos.
  3. Emulsión de la vinagreta de limón y menta
    En un botecito aparte, prepara la vinagreta mezclando simplemente todos los ingredientes: el AOVE, el zumo de limón, las hojas de menta muy picaditas y la cucharadita de mi Condimento de la Alegría®. Cierra bien el bote y agítalo con alegría para que emulsione por completo.
  4. El truco de frescura final
    Guarda el botecito de la vinagreta dentro de la mochila y añádela a la ensalada justo en el momento de comer. De esta forma, el aguacate, el queso feta y los vegetales mantendrán toda su frescura, crujiente y sabor intactos como si la hubieras hecho al momento.

Aquí tienes más ideas de tuppers para llevar:

Mi Condimento de la Alegría®

Mi Condimento de la Alegría® no es solo una mezcla de especias; es mi básico imprescindible para dar sabor y vida a mis platos sin necesidad de tocar el salero. Es una fórmula 100% natural, sin sal y sin aditivos, diseñada para que comer sano sea un auténtico placer.

Es tan versátil que lo uso en todo: desde verduras asadas y ensaladas hasta mis guisos, pescados y arroces del Batch Cooking.

Esta mezcla nació desde el cariño y con el único deseo de ayudar a mi suegro Gonzalo, enfermo renal,  a recuperar la ilusión por la comida. Si quieres conocer su historia real, te invito a leerla aquí:

Bote de Condimento de la Alegría de Rosa Arnau, una mezcla de especias saludables sin gluten, rodeado de dientes de ajo, hojas de menta y una cuchara de madera.

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